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    月イチ家庭科!クッキングッド★パンフに載ってる!ふわっふわパンケーキ

    月イチ家庭科!9ジラジクッキングッド★

     

     

    広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ

    【月イチ家庭科!9ジラジクッキングッド】!

     

     

    今回教えてくれたのは、製菓衛生師科の山田先生🎅

     

     

    「パンフに載ってる!ふわっふわパンケーキ」を作りました♡

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    早速!卵をほぐして、三温糖とハチミツと豆乳を入れてまぜていきます!

     

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    さらにそこに、強力粉とベーキングパウダーを入れて粉っぽさが

    なくなるまでしっかりとまぜていきます!ネリネリ~

     

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    憧れのきれいな丸いパンケーキを作るために!

    ふわふわな分厚いパンケーキを作るために!円形の枠を使いました!

    生地が枠に引っ付かないように薄らと油を塗りました♪

     

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    さてさて、ホットプレートに生地を流しいれていきます!

    この時、枠の半分くらいまでいれます!入れすぎちゃうと、

    膨らんで枠からはみ出しちゃうことがあるので気を付けてね(>_<)!

     

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    蒸すために水をちょこっと入れてフタをしめて、待ちますっ!

    パンケーキが乾燥しないように水をこまめにチェックして、入れるよ!

    乾燥しちゃうと、ふわっふわにならないので気をつけてね(>_<)💦

     

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    表面がふつふつとして、パンケーキのフチが固まってきたら、

    枠を外して優しく!優しくひっくり返します!

     

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    優しくひっくり返さないとプリンみたいな形のパンケーキになっちゃうよ🍮笑

     

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    パンケーキが焼けたらデコレーションしていきましょう♡

     

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    今回はイチゴとブルーベリーを飾り付けて、シロップと粉砂糖で

    かわいくデコレーションができたら完成✨

     

    ▽オオクボックス作

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    △山田先生作

     

    気になる点数は・・・見た目が72点!お味が86点!

    合計、158点!!!(笑)

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    Oo おまけ oO

     

    今回は特製シロップも作りました!「こってり」と「あっさり」

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    今日のレシピは、広島酔心調理製菓専門学校のホームページに

    アップされているのでチェックしてね♪

     

    詳しくはコチラをクリック⇒ ブログ 

     

    ちなみに今回作ったふわっふわパンケーキは、

    学校の今年度のパンフレット帯裏に載っています\(^o^)/

    すごくこだわりあるお洒落なパンフレットは、

    資料請求したらもらえるのでチェックしてみてね★

     

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    次回のクッキングッドもお楽しみに!!!

     

     

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