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2017年3月15日

月イチ家庭科！クッキングッド★漁師的なリゾット

 

月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド★

 

広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ

【月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド】！

 

今回教えてくれたのは、給食実習の清水先生！

 

「漁師的なリゾット」を作りました！

 

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レッツクッキングッド♪

 

今回の素材はコチラ▽

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早速！にんにく、玉ねぎ、パセリを全部

みじん切りにしていくよ！

 

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にんにくって目にしみる～っと言いながら、

みじん切りにしていくオオクボックス♪

 

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フライパンにオリーブオイルとニンニク入れて

弱火で炒めて、

そこに玉ねぎも入れて炒めていきます！

 

いい感じにしんなりしてきたら、

アサリを入れていきますっ！

 

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アサリをぱかっと開かせるために、蓋をして待ちます！

蓋がない時はアルミホイルでも大丈夫なんだって！

 

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アサリが開いたら、シーフードミックスも

入れてなじませます(｀・ω・´)

 

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海鮮に火が通ったら、アサリを別のお皿によけて

ごはんとスープを入れていきまーす★

 

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さらにトマトソースも入れて～

 

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しっかりコトコト煮込んでいきます♪

スープがしっかりごはんに入ってきたら、

塩・コショウで味を調えます！

 

これで味が決まります！と、

なかなかにプレッシャーを感じながらも調えました！

 

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最後はきれいに盛り付けて～

 

ポイントはごはんをちょっと山みたいに盛って

あとは粉チーズをたっぷりとかけると見た目もよく

美味しいそうです♡

 

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はいっ！出来上がり(/・ω・)/♡

 

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気になる今日の点数は・・・１００点♡

 

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o O おまけ O o

 

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実は３つも盛り付けをしていたオオクボックス(笑)

 

 

今日のレシピは、広島酔心調理製菓専門学校のホームページに

アップされているのでチェックしてね♪

 

詳しくはコチラをクリック⇒　ブログ　

 

次回のクッキングッドもお楽しみに！！！

 


投稿者 MTadmin｜21:00