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2011年7月 8日

尾道に誕生したスィーツのお店「10月のさくら」

今日のワンヴィは尾道に新しくOPENした洋菓子店「10月のさくら」にお邪魔しました!

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店内のショーケースには美味しそうなスィーツが!!

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これらを作っているのがパティシエの藤井なおみさんです。

藤井さんは学校の先生からパティシエに転職した経歴の持ち主。

「お店の名前は、京都にある10月から咲き始め、春に満開を迎える実在の桜の木にちなんで付けました」

そんな藤井さんが手がけるスィーツは

地元を中心にこだわりの食材を使用。

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「この時期は地元名産の桃があるので、涼やかなジュレにしてみました。

 また種類豊富なマカロンもおすすめです。」

スィーツに対する気持ち・こだわりなどを語りだすと止まらないと笑う藤井さん。

リピーターも増え、着実に尾道の新名物になりつつある

「10月のさくら」

夏の尾道は毎週末お祭りが行われます。

尾道観光がてら、美味しいスィーツを召し上がってみては?

 

<10月のさくら>

尾道市土堂2-3-23

(尾道商店街アーケード街通り イベントスペース えの町館近く)

営業時間 午前10時~午後6時 月曜日お休み

お問い合わせ 0848-38-7562

通販も行っているHPはコチラ