Chat&Drive 6/30(Sat) オタフクソース お好み焼き課 春名陽介さん

今週のChat&Drive、お迎えしたゲストはオタフクソース株式会社の

春名陽介さん。

 

 

Harunasan and Shouji in parking.JPG

 

春名さんはオタフクソースならではの部署

「お好み焼き課」に所属していて、お好み焼店開業の支援のほか

全国各地でお好み焼の普及活動を行っています。

 

 

Shouji and Harunasan in FREED2.JPG

小さな頃からお好み焼が大好きだったという春名さん。

将来はお好み焼店の店主になりたいという夢を持っていたそうです。

 

高校に入り就職活動をしている時、大好きだったお好み焼店の前にいつも

はためいていたのぼりのマークと同じオタフクのロゴを求人票で見つけ

すぐに入社試験を受けることを決意したということです。

 

 

春名さんのお好み焼に対する熱い想いを伺いながら向った先は

広島市西区商工センターにあるWood Egg お好み焼館。

 

 

arrived at WOOD EGG.JPG

arrived at WOOD EGG2.JPG

 

こちらにはお好み焼の文化や歴史などが展示されていて

県外から修学旅行生たちが見学に来ることも多いということです♪

中に入ると、

 

Welcome Boad.JPG

なんとオタフクさんの粋な計らいでウェルカム・ボード

が用意されていました~!!

 

 

そして我々が向った先は、

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4Fにある「お好み焼研修センター」。

こちらはお好み焼店を開業したいと考えている方への

お好み焼研修を行う場所です。

 

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見た感じは高級な鉄板焼き屋さん、といったたたずまいでした♪

 

 

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そして収録では春名さんにお好み焼をおいしく焼くポイントを伺いながら

実際に焼いてもらいました!!

 

 

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生地の上にのせるキャベツは焼いた時に蒸し上げるため少し水分を

含ませるのがポイント。さらに長めの細切りにすることでキャベツを

積み上げた時の隙間を大きくします!これが蒸気の通りを良くさせ

キャベツをおいしくさせるコツです。

 

 

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天かすやイカ天をのせると蒸し上げた時の蒸気で

いいダシが出ます。

 

 

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野菜の上に豚肉をのせひっくり返します。

ひっくり返す時、具材がバラバラにならないように

つなぎとして生地を上に少量かけます。

 

このつなぎがあるのと無いのとでは、ひっくり返しやすさが

全然変わってくるんだそうです。

 

 

 

arrived at WOOD EGG12.JPGそば、卵をのせ、さらにひっくり返してソースと青ノリを

ふりかければお好み焼の完成です!!

 

 

 

arrived at WOOD EGG13.JPG庄司「いっただっきまーす!」

 

 

arrived at WOOD EGG14.JPG「はふはふ」

 

 

 

arrived at WOOD EGG15.JPG「うんまー!」

 

お好み焼が焼き上がるまで鉄板の上でどんどん変わっていく景色を

見るのも楽しみの一つですね♪

 

 

 

こちらWood Egg お好み焼館には

 

Museam.JPG

 

 

arrived at WOOD EGG16.JPG昔のお好み焼の形やお店の様子が展示されていたり、

 

 

arrived at WOOD EGG17.JPG

ソースの中身についての解説パネルなども

展示されています。(写真は広報の村山さん)

 

 

 

Last Photo.JPG

ラストは春名さんと記念写真♪

 

Wood Egg お好み焼館、ぜひ一度遊びに行ってみてください♪

 

 

 

Chat&Drive、来週は牛尾煙火製造所 4代目 花火職人の

牛尾彰彦さんをゲストシートにお迎えします。

お楽しみに!

投稿者 MTadmin|12:30

Chat&Drive 6/23(Sat) 女性白バイ隊員 椋愛子さん

な、なんと!DJ庄司がパトカーの中へ・・・?!

 

 

patcar.JPG

 

・・・決して連行されているわけではございません!!

 

 

今週のChat&Driveは広島県警察本部 交通部 交通機動隊の

女性白バイ隊員 椋愛子さんをお迎えしました。

 

Mukusan and Shouji in HFM parking2.JPG

 

県内の白バイ隊員数は総勢32名。その内3名いらっしゃる女性隊員の

お一人です。

 

椋さんと一緒に向った先は、広島県運転免許センター。

 

Menkyo center.JPG

こちらは広島市佐伯区にありますが、免許の書き換えなどで

行ったことがあるという方も多いんじゃないでしょうか。

 

 

実はこの免許センターの建物の裏側に白バイ隊員用の

訓練所があるんです!

 

 

shiro bike.JPG

 

shiro bike up.JPG

訓練用に並べてある白バイは

ホンダのVFR800Pという車種です。

 

 

さらに訓練所の裏手には

 

motocross bike.JPG

モトクロス用のバイクも!

 こちらでは災害現場などで悪路を走行する場合に備えた

訓練をされています。

 

 

 

Mukusan and bike2.JPG椋さんに白バイの説明を受けているところです。

 

 

meter panel.JPG

 

白バイのメーターを見せてもらうと、、、 

 

 

 

meter panel2.JPG中央には「測定速度」の表示があります。

スピード違反の速度はこちらで測ります。

 

 

 

Mukusan and bike.JPG

 

ヘルメットを装着し、白バイのそばに椋さんが立つと

空気が少し引き締まりました。

 

 

収録日は他にもたくさんの隊員さん達が訓練を行ってました。

 

 

 

 

trainning1.JPG

trainning2.JPG

trainning3.JPG

 

 

 

訓練を見て男心をくすぐられたDJ庄司。

椋さんにお願いして、白バイに跨らせてもらいました!

 

 

Shouji ride on bike2.JPG そしてパトカーにも!!

 

patcar2.JPG 

 

last photo.JPG

 

ラストは椋さんと記念写真♪

 

 

 

Chat&Drive、来週はオタフクソース株式会社の

お好み焼課に所属する春名陽介さんをゲストにお迎えします!

 

お楽しみに♪

投稿者 MTadmin|12:30

Chat&Drive 6/16(Sat) 気象予報士 波田健一さん(後編)

Chat&Drive、先週に引き続き今週も気象予報士の波田健一さんを

お迎えしました。

 

先週は気象予報の仕組みや梅雨のお話し、さらには

グルメ通波田さんのオススメ店の紹介なども織り交ぜながら

楽しいドライブトークが繰り広げられました♪

 

 

FREED arrived at Parking.JPG

今週はやっと目的地、広島市南区にある黄金山山頂に到着!

(真っすぐ行けば、HFMから車で10分程で到着します・・・)

 

 

 

Shouji Kusada Hadasan at parking.JPG

 

 

Shouji Kusada Hadasan at parking2.JPG駐車場にフリード・ハイブリッドを停めて、これから徒歩で

展望台を目指します!!

 

 

Shouji Kusada Hadasan at parking3.JPG

 

 

landscap from oogonzan.JPG展望台に立つと、市内をぐるっと一望できる最高の見晴らし♪

ちなみにHFMの電波はここ黄金山から県内の各中継局に送られています。

 

 

 

Shouji Kusada Hadasan at parking4.JPGさて、波田さんが今回のChat&Driveの目的を黄金山に選んだ理由、それは・・・

 

 

Ski and cloud.JPG「観天望気」を行うためでした!

 

観天望気(=かんてんぼうき)とは

天を観て、気を望む。

つまり空を見上げて、天気を予想すること。

 

 

Shouji Kusada Hadasan at parking5.JPG波田さんによれば、浮かんでいる雲の種類を見て天気を予測することが

できるということ。

 

例えば、飛行機雲がずっと空に残っている時は天気が下り坂になる

兆候だそうです。これは上空の湿度が高いほど雲はそのまま残り続けて

しまう性質からということで、逆に快晴の時には飛行機雲はできにくいんだそうです!

 

観天望気とは天気予報の基礎の基礎、なんだそうです。

 

 

 

 

Shouji and Hadasan with FREED.JPG最後は、いつの間にかサンフレのユニフォームに衣装チェンジした

DJ庄司と波田さんで記念写真♪

 

 

 

Chat&Drive、来週は広島県警察本部から女性白バイ隊員の

椋愛子さんをゲストにお迎えします!

 

お楽しみに♪

 

投稿者 MTadmin|12:30

Chat&Drive 6/9(Sat) 気象予報士 波田健一さん(前編)

今週もホンダのフリード・ハイブリッドでChat&Drive!

 

FREED at Ougonzan.JPG

 

 

今週お迎えしたゲストは・・・

みなさんも顔馴染みのある方じゃないでしょうか?!

 

Hadasan in parking.JPG

そう!テレビ番組「ひろしま満点ママ!!」やTSSスーパーニュースでも

お馴染み、気象予報士の波田健一さんです!!

 

波田さんはテレビ新広島の社員さんで、

気象予報士の仕事以外にも番組のディレクターやプロデューサーなど

番組作りに関わる仕事もされています。

 

色んな顔をお持ちの波田さん。

広島のグルメにひじょーに詳しいことでも有名ですね♪

 

ということで

収録の途中に立ち寄った波田さんオススメのお店を

いくつか紹介します!!

 

 

Makizushi HANA.JPG

こちらはマツダスタジアム近くにある巻寿司屋 「はな」。

スタジアムから広島駅方面に向かう道沿いにあります。

 

巻寿司の他にも、パンからはみ出すほど大きくて分厚いチキンカツと

有機野菜がたっぷり入ったカツサンドもオススメだそうです。

さらにこちらには定食もあり、波田さん曰く「ぶち上手い!!」ということ。

売り切れ必至なのでご注意下さい。

 

 

続いてマツダスタジアムを通り過ぎて大州街道を

東雲方面に向かう途中にあるのが、、、

 

Ra-men morikawa.JPG

らーめん「もりかわ」。

 

さんまだし、ほたてだし、あさりだしなど

魚介系のだしを使ったスープがとても美味だとのこと。

 

波田さんのオススメは「インスパイア」というラーメン。

ある有名店のラーメンにインスパイアされて開発したラーメンですが、

オリジナルに勝るとも劣らない一杯に仕上がっているそうです。

こちらも数量限定の人気メニューです。

 

 

グルメ情報も織り交ぜながらのChat&Drive。

今回の目的地である広島市南区の黄金山山頂にはなかなか辿り着けませんでした。

 

ということで、来週も波田さんをお迎えしてお届けします!!

 

 

Ougonzan sanchou.JPG

後編となる次週はいよいよ黄金山に到着。

雲を眺めるだけでできる天気予報のコツなど

来週も話題盛りだくさんでお届けします♪

 

 

Hadasan and Shoujisan with FREED.JPG

 

 

 

投稿者 MTadmin|12:30

Chat&Drive 6/2(Sat) 作曲家 松本憲治さん

今月からはモデルチェンジ!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ホンダのフリード・ハイブリッドでChat&Drive!

 

HONDA FREED.JPG「ちょうどイイ!」でお馴染みのフリード。

6人乗りと7人乗りモデルがあり、コンパクトながら3列目までしっかり座れる

居住空間が魅力の車です♪

街中を走るにはホントちょうどイイ、コンパクトサイズのミニバンです。

 

 

Ushio and Matsumotosan.JPG

このフリード・ハイブリッドに今週お迎えしたゲストは広島県出身

廿日市市在住の作曲家 松本憲治さん。

 

東京藝術大学卒業後、作曲・編曲・指揮のお仕事の他にも

音楽イベントの演出・構成なども手掛けていらっしゃいます。

 

オーケストラ曲だけでなく企業のイメージソングや校歌・社歌などの

作曲もされているということですが、なんと!なんと!!

松本さんはこの番組の冒頭に流れるCMソングも手掛けているんです!!

 

 

Hall and FREED.jpg

今と昔の作曲の違い、日本独特の音階、通奏低音を奏でる楽器に

ついてなど、クラシック初心者にとっても非常に興味深い内容について

お話しを伺いました。

到着した先は、廿日市市"はつかいち文化ホール さくらぴあ"。

 

 

Hall.JPG

さくらぴあの方の特別な計らいで、大ホールのステージに立たせてもらいました!!

松本さんは設立当初から関わりがあり、演奏会やレコーディングなどではよく

こちらのホールを利用されているということです。

 

 

 

Sakurapia Hall.jpg

 

松本さんによれば、さくらぴあのホールは"整音性(=音を整えやすい)"に

とても優れていて、特にクラシック系の演奏やアコースティックのライブなどには

最適なホールなんだそうです。

音楽家同士の間でも、優れたホールとしてよく名前が挙がるということです♪

 

 

 

ステージにはピアノが1台。

 

Piano only.jpg

ということは・・・!

 

Matsumotosan plays Piano3.JPG

松本さんにピアノを演奏してもらいました!!

 

 

Matsumotosan plays Piano2.JPG

曲はChat&DriveのCMソング、ピアノインプロバージョン。

CMのイメージとはまた違う印象で、素晴らしい演奏を披露して下さいました。

 

 

 

Matsumotosan and Shouji with FREED.JPG

ラストはさくらぴあの前で記念撮影♪

 

松本さんの今後のスケジュールですが、

 

722日(日)にこちら さくらぴあで 「廿日市・平和の祭典」にご出演。

市民公募の150人の合唱で、松本さんの編曲で行われます。

 

そして727日(金)には 東区民文化センターで、市民のための「名曲」サロンコンサート

「歌曲のしらべ-40回」が開催されます。こちらは松本さんのトーク、役者さんの朗読、

映像、クラシックの名曲から、歌謡曲、童謡の名曲などなどを披露されます。

 

 

ぜひみなさんも足を運んでみてください♪

 

 

 

Chat&Drive,来週はテレビ番組「ひろしま満点ママ!!」でお馴染み

気象予報士の波田健一さんをゲストにお迎えします!

 

お楽しみに♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

投稿者 MTadmin|12:30