Chat&Drive 3/16(Sat)広島パルコ本館地下1階 カフェレストラン カシュカシュ 店長 河野満さん

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Chat&Drive、今週お迎えしたゲストは広島パルコ本館の

地下1階にあるカフェレストラン カシュカシュの店長 河野満(こうの みちる)さん。

 

オシャレな服装で颯爽と登場!メガネもひじょーにカッコイイ!!

 

 

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河野さんはカフェの店長であると同時にバンドマンとしても

活動されています。担当はギター!

高校時代にはあのムッシュかまやつさんとも対バン経験あり!という

衝撃の事実も教えて頂きました!!当時NHKの番組でテレビ放送も

されたようです。さらにはザ 50回転ズとも学生時代に対バン。

スケールが大きいですね、、、!

 

そして本業のカフェの経営には大学時代から関わっていらっしゃいます。

大学の授業で起業支援のセミナーがあり、外部講師の経営者の支援で

学生同士でカフェを立ち上げたそうです。

河野さんは卒業後、県外のメガネ屋さんに就職するのですが

お世話になった経営者の方のカフェが経営難で潰れるという話を

聞き、いてもたってもいられなくなり会社を退職、自らそのカフェの店長を志願して

戻って来られたということ。そうして店長として働き今年で丸4年目を迎えるのが

カシュカシュです。

 

 

 

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広島のオシャレの聖地パルコの本館地下1階にあるカシュカシュに

お邪魔しました。

 

 

 

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カフェの営業や運営、食材決めからメニュー表のデザインまで

すべてを河野店長が手掛けています。

中でも自慢はスープカレー!

カシュカシュに来たらぜひ食べて欲しい!とのことです♪

具たっぷりでおいしそう!!

 

 

お店の中に入ると、、、

 

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なぜかメガネ・・・??

 

 

 

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壁には「めがねとカフェ」との文字が。

 

これはメガネの田中のブランド g.g. とのコラボ企画で

店内全体にメガネアイテムが並べられています!

 

 

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カシュカシュスタッフの等身大の顔写真のポスターに

本物のメガネが貼り付けられています。

 

 

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さらにテーブルにはメガネのオブジェや

 

 

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商品を紹介するムービーが流れるタブレット端末も。

 

 

カシュカシュではトレンドに敏感なパルコのお客さんがいつお店に来ても

飽きないよう色んな企業やショップ、アーティストとコラボし

毎月お店の内観を変化させるという演出を行っています。

 

そしてこの演出は新たなビジネスモデルとしても活用できます。

それは相互プロモーション。

 

今月は g.g. とのコラボですが店内にメガネアイテムを置くことで

メニューを待っている間にお客さんに自然と商品を紹介。

同様に g.g. のショップでもカシュカシュの商品の紹介を行います。

 

お客さんを喜ばせる空間作りという大前提のもと

他店とコラボすることでお互いにとって利益となるプロモーションの

仕組みを生み出したということです。

 

 

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最近の事例でいえば、同じくパルコ新館9階にあるタワーレコードと

コラボ。今年1月にタワーレコードでインストアライブを行ったシンガー

 ティーナ・カリーナとのトリプルコラボを実施しました。

 

カシュカシュのメニュー表にティーナ・カリーナとのタイアップメニューを

載せ1ヵ月間店内ではティーナ・カリーナの曲を流し、パネル展示も行い

カウンターには試聴機も設置。

 

そして迎えたメインのインストアライブではカシュカシュからコーヒーを

無料ケータリング。コーヒーの匂いにつられてお客さんも足を止めて

ライブに魅入っていたそうです。

 

こうしたタイアップをすることでお互いのプロモーションを見事に

実現させたということです。

 

これからはこの相互プロモーションを活用し、現実的な収益を得られる

 ビジネスモデルを作ることが課題だとおっしゃっていました!

 

 

 

ラストはティーナ・カリーナのサインの前で記念撮影♪

 

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・・・この後、河野店長がDJ庄司に

 

「庄司さんもサイン残していってくださいよ!」

 

と。

 

戸惑うDJ庄司。

 

そして・・・

 

 

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ジャーン!!

 

このサインは店内のどこかにありますので

ぜひ見つけに行ってください♪

 

 

ちなみに夕方の時間帯は店内喫煙可。

10階のクラブクアトロでライブを控えたアーティストも

お忍びでタバコを吸いにやってくることも・・・?!

あのベンフォールズファイヴもやって来たとか・・・?!?!

 

 

 

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収録後、河野店長はスタッフの一員として

日常の仕事に戻られました。ご出演ありがとうございました!!

 

*カシュカシュのホームページはコチラ

 

 

 

Chat&Drive、来週は広島ダンススタジオFLEXのダンサー

CHRISさんをゲストシートにお迎えします!!

まなみのりさの楽曲振付も行っている世界的なダンサーです。

来週もお楽しみに!

 

 

 

 

 

投稿者 MTadmin|12:30