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ダンディなおじさま・・・2人といっしょに

こんにちは。
だんRUNラジオの番組スタッフです。

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今日は、広島市内にフランス菓子のお店「ポワブリエール」から
パティシエの市原菫永(いちはら・まさなが)さんをお迎えしました!

市原さんは、フランスで修業された経験をお持ちですが、彫りの深いお顔立ちで、
ダンディなおじさま。とってもステキな雰囲気をお持ちの方でした。
奥様はフランスの方とのことでしたが、馴れ初めのエピソードを少し恥ずかしそうに
話す市原さんが印象に残りました。奥様が里帰りされたときには、飼っていらっしゃる
猫の世話で大変なんだそうです。
お持ちいただいた、お菓子「ピエロ」は、ふんわり軽いスフレで、
チーズとオレンジの風味が豊かなお菓子でした。
「AOGIRI(あおぎり)」もサクサクでとても美味しかったです!
どちらも、おすすめ! 

今度、お店の方にもぜひ、おじゃましたいです。

 

投稿者 MTadmin|14:25