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今日の『ひろしま・だんRUNトーク』 のコーナーは、
そば処 とんぼ 八木店の店長和田直樹さんをお迎えしました。
広島市安佐南区八木にあるそば処 とんぼ、柏村さんが、最近はまっているお蕎麦屋さんです!
とんぼでは、おなか一杯そばを食べてもらいたいという思いから、3玉までは、同じ値段で提供されています。
現在は、東広島のお店をはじめ、八木店、宮島、横川、平和公園、レクト、クロスロードみつぎなど、7店舗になりました!
そして、9月には庄原で開店する予定があるそうです!
注文方法は、最初に、そばを、かけそば、ぶっかけそば、ざるそばから選び、
次にそばに乗せたいトッピングを選びます。
サイドメニューも充実しており、ちっちゃいかつ丼や上エビ天丼、親子丼などがあるそうです。
お蕎麦は毎日お店で手作りで、てんぷらは注文を受けてから揚げたてを提供されていたりと
こだわりの詰まったお店です。
暑い毎日で、少し食欲が落ちていても、つるっと食べやすいお蕎麦、
ぜひ召し上がってみてください!
和田さん、ありがとうございました。