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ひろしまだんRUNトーク 竹村 崇(たけむら・たかし)さん

本日は今話題のスイーツ「カヌレ」について

立町カヌレの竹村崇さんにお話を伺いました。

カヌレはフランスの伝統的な焼き菓子。

直営店は中区立町にあり他に広島駅ekie、東京丸ビル、大阪駅、さんすて岡山でも

販売されています😋

 

なんと本日、試食も登場!柏村さんとのんちゃんが美味しくいただきました✨

柏村さんは期間限定「パンプキンカヌレ」💕

のんちゃんは広島レモンを使った「シトロンカヌレ」💛

 

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「う~ん、外がパリッとして中は...なんだろう!?」と初めての食感に

驚きの柏村さん。「バニラ使ってる?バニラ好きなんだよな」と

一個ぺろりといっちゃいました笑

 

「お手土産などにぜひご利用いただきたいです」と竹村さん。

 

生地に広島産レモンを入れたり、抹茶をいれたり日々試行錯誤して

新商品の開発に尽力されているそう!

 

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▲「手土産にすると会話に花が咲きそうだよなあ」と柏村さん

 のんちゃんも実はちょくちょく買いにお出かけするそうです★

 

これからの季節、あたたかい紅茶やコーヒーともあいそうです。

竹村さん、ありがとうございました!

 

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投稿者 MTadmin|13:00