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2016.07.28

ひろしまこども夢財団~papamama smile club~

今回のテーマは『時短の工夫』

ママ楽サポート 代表の西村祐紀さんにお話しを伺いました。

ぱぱまま編集.png

ママ楽サポートは、

困ったときに気軽に利用してもらえる家事代行サービスです!

家事のサポートをしながら、育児の悩みも聞いてくれます。

お部屋もスッキリ!心もスッキリしていただけるとのことですよ♪

 

ママ楽サポートのイクちゃんサービスは、

お試しサービス3時間を通常4,800円のところ、

「イクちゃんサービスを見た」の一言で、500円引きの

4,300円でサービスを受けられるそうです★

 

それでは、番組で西村さんが紹介してくれた時短レシピです★

一つ先の段どりをする事で、時短につながり、

心の余裕も生まれます。イライラしにくくなる効果もありますよ!

 

 

≪材料4人分≫

オクラ(1ネット)

長いも(150g)

肉みそ(100g)

めん(そうめんなどの乾麺4束)

ごま油(大さじ2)

酢(大さじ1)

昆布つゆ(出来上がり100ml)

手作りだしキューブ(5cm×4cm×3cmを3つ程度)

 

≪作り方≫

★前日に準備、下ごしらえしましょう!

①オクラはさっとゆでるか、蒸して刻んで冷凍

②長いもはすって酢少々をふり混ぜ、冷凍

③肉みそはお好みでしょう油みりん、酒などで調味しょうが

ニンニクを入れるとコクがでる

④麺を茹で、しっかり水分を切って冷蔵

⑤手作りだしキューブを作ります。

少し濃いめに取った、かつおだしを製氷皿で冷凍。

(粗熱を取ってから、いれましょう)

⑥昆布つゆ(昆布、しょう油、みりん、酒)を一晩つけておく

※使う前にレンジで30秒を目安にアルコールを飛ばす

 

≪当日にすること≫

⑦冷凍しておいたオクラ、長いも、肉みそを冷蔵に移す

⑧昆布つゆをレンジで30秒チン、だしキューブを2つ入れて

冷ます。

⑨麺に、だしキューブ1個を乗せて、少しとけてきたら

他の材料を入れて、混ぜる。

⑩お好みで、パパやママはしょうがを入れて完成!!!

 

★ポイント★

手作りだしキューブは、まとめてだしをとって、

製氷皿で固まらせるだけなので、小さなお子様でも

お手伝いができます♪

煮物にも使えますので、手間がかからず、とっても

楽ちんです★

夏休みにお子さんと一緒に作ってみてはどうでしょうか^^

 

西村さん、ありがとうございました♪

 

 

FAX 082-252-2050
パーソナリティー
  • 月・火 近藤志保
  • 水・木 俊山真美

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