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Category: 週刊市場
2017.11.16

DAYS!?週刊市場:あんぽ柿☆

DAYS!?週刊市場★広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★

今日は、あんぽ柿をご紹介いただきました!

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干し柿は干し柿でも!

一般的な干し柿が水分量25%なのに比べて、

あんぽ柿は水分量50%なので、羊羹のように柔らかくジューシー!!

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今日は、内海さんのオススメの食べ方をご紹介いただきました!

 

もちろん、そのまま美味しくいただけるのですが、

種を取って、包丁でたたき、バターも細かく一緒にたたく・・・

するとこんな感じに。

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これをパンの上にのせてオーブンで焼くと、バターが溶けて・・・

もう想像しただけで・・・。皆さんも!ぜひお試しください♪

少しカロリーは高めですが^^

 

今日のプレゼントは、3個入り6パックを2名様に!!!

当選者は、発送をもって代えさせていただきます☆お楽しみに★★

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ちなみに、来週祝日の週刊市場はお休みです。

次回は再来週!30日(木)です!!

 

内海さん、ありがとうございました~^^

2017.11.09

週刊市場:早生ミカン★

DAYS!?週刊市場★広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★

今日は、広島県蒲刈産の早生ミカンをご紹介いただきました!

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いよいよ、ミカンも本番の季節!!

広島県内でも広島県産のミカンが多く出てきましたよ~~♪

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早生ミカンの特徴は、皮が薄く、中の皮も薄いのでとても食べやすい!!

甘味と酸味のバランスも最高です★

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今日はMサイズのミカン5kgを2名様にプレゼント!!

当選者は来週のコーナー内で発表します★お楽しみに!!!

(プレゼントは箱の半分になります)

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内海さん、ありがとうございました!!

2017.11.02

週刊市場:王秋梨★

DAYS!?週刊市場★広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★

今日は、鳥取県産の王秋梨をご紹介いただきました!

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「王秋梨」は2000年に登録された、比較的新しい品種!

「ツーリー」と「二十世紀梨」に「新雪」をかけ合わせた梨です♪

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そして、なんといってもこの大きさ!!3玉で2kgもあるんですよ!!

大きいので大味?ということは決してありません!

きめ細かな食感に驚きます!

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さっぱりとした味わいですが、徐々に甘さが増してくるのが特徴なんだそうです。

常温でも1ヶ月程度、ちゃんと冷蔵すると長くて1年!?くらい

保存が可能とのことで、冬の間に少しずつ、味の変化を楽しむことができます♪

 

あまり数はないそうですので、

みなさんもお店で見かけたら、ぜひ手にとってみて下さい♪

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今日は、王秋梨3玉(2kg)を2名様にプレゼント!

当選者は来週のコーナー内で発表します!!

 

内海さん、今日もありがとうございました!!

2017.10.26

週刊市場:弘前ふじ★

DAYS!?週刊市場★広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★

今日は、青森県産「リンゴ(弘前ふじ)」をご紹介いただきました♪

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通常のふじより、1か月くらい早く出回る早生種のふじです!!

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今回も、もちろん皮付きでいただきました♪

酸味、甘味、歯ごたえ!!三拍子揃った大変美味しかったです!

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お店で見かけたら、みなさんもぜひ手にとってみて下さい★

 

今日は、18玉(5kg)を2名様にプレゼント★

当選者は来週のデイズで発表させていただきます!!

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内海さん、今日もありがとうございました♪

2017.10.19

週刊市場:レインボーレッド★

DAYS!?週刊市場★広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★

今日は、国産のキウイ!「レインボーレッド」をご紹介いただきました♪

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キウイの原産は中国!ニュージーランドのイメージも大きいですよね。

レインボーレッドは静岡県静岡市で生まれた品種ですが、

今日ご紹介いただいたのは、福岡県八女市産!!

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通常のキウイと比べて、産毛がないのが特徴です!

見た目は"じゃがいも"のようですよね^^

 

そして、中身は!?ま~なんとも!綺麗な色をしております♪

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糖度も16度くらいあるということで、大変美味しかったです!!

 

どんどん追熟する品種なので、販売時期も短いとのこと。。

見かけた方は、ぜひ手に取ってみて下さいね^^

 

今日は、25玉を2名様にプレゼント!!

当選者は来週のデイズで発表します★お楽しみに★

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内海さん、今日もありがとうございました!!!

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