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Category: 週刊市場
2017.01.12

DAYS!週刊市場:今日は『紅姫ものがたり(津之輝き)』☆

広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★

今日は「紅姫ものがたり(津之輝き)」をご紹介いただきました♪

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「紅姫ものがたり(津之輝き)」

津之輝きは(清見オレンジ×興津早生みかん)×アンコールオレンジの交配品種で、
2009年に品種登録されたばかりの、比較的新しい柑橘です!

「紅姫ものがたり」は、JAさがの独自のブランドで、

さらに厳選された「津之輝き」なんです。まさに高級柑橘☆☆

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オレンジとみかんの良いとこどりの津の輝き!

色が濃く、つやつやしていて輝いています!

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中身も!!色が濃い!!

びっくりするほど水分がたっぷり!オレンジでもなく、みかんでもなく。

甘いのにさっぱり!酸味もあって・・・とにかく美味しかったです。

初めの味に、食べた2人もコメントに困った様子でした!w

さらに、香りもすごいんですよ~♪

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まだ新しい品種ということもあり、まだ出回っている数も少ないそうです。

しかし、今後。どんどん増えてくるのではないか。と内海さんは

おっしゃっていました♪

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今日は化粧箱15個入りを2名様にプレゼントさせていただきます☆

お楽しみに★

みかん.png

内海さん、今日もありがとうございました~!!

2017.01.05

DAYS!2017年1回目の週刊市場★博多あまおう★

広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★

今日ご紹介いただいたのは、

あかい・まるい・おおきい・うまい 果物!あまおうデイズ!!

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今日ご紹介いただいた「博多あまおう」は、福岡県の特選いちご!

見てください!この色☆形☆大きさ!!

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あまおうは、厳しい基準を満たしたいちごなんですよ~!!

スーパーでも高価な値段で売られているので、めったに食べることが

できない・・ですよね。。

 

中身も真っ赤です!!

団目m.png

前回も教えていただきましたが、食べるときはヘタの方から食べましょう!

先端の方が甘味が強いので、最後まで甘味を楽しめますよ♪

 

内海さんがおっしゃっていましたが、イチゴは1月2月が一番おいしいとのこと!!

この時期を外さずに、みなさんも、見かけたらぜひ手にとってみてください★

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今回のプレゼントは、2パックを2名様に!

当選者は発送をもってかえさせていただきます!!

お楽しみに★感想メッセージもお待ちしていますよ~~~^^

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内海さん、今日もありがとうございました!

今年も宜しくお願いします^^

 

2016.12.22

DAYS!週刊市場★市田柿★

今年ラスト放送の週刊市場!!

広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★

今日ご紹介いただいたのは、市田柿干し柿です!!

utumisann.png

市田柿は、2006年に地域ブランドとして登録された南信州を代表する特産品!

もっちりした食感と口に広がる上品な甘さ!!

ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維などの栄養素も豊富で

健康食品としても注目を集めているそうです♪

 

今日は、内海さんがオススメの食べ方を教えて下さいました!

それは、、、「干し柿バター」干し柿の間に!バターを挟むこと!

食べた事のない風味に仕上がります☆

一晩冷蔵庫に入れると、糖度が高い柿は固まるので、

翌日半分に切りやすいんだそうです♪

 

お正月のオードブルにいかがですか?皆さんも、ぜひ干し柿でお試しください♪

 

内海さん、今年は本当にお世話になりました!

来年も宜しくお願い致します!!!

2016.12.15

DAYS!週刊市場★花御所柿★

広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★

今日ご紹介いただいたのは、花御所柿

柿4.png

鳥取いなばの秋の味!!

花御所柿は、鳥取県の東部、因幡地方にのみ栽培される甘柿なんです♪

 

ひとつひとつ丁寧に袋で包まれています♪

柿だ~.png

味はというと!

柿向き.png

非常に甘い!!糖度は20度ちかくあるそうです!!

ツルっとした口当たりに、ほかの柿にはない独特な食感!

 

今回のプレゼントは、花御所柿22玉入り5kgです!!

なんと、このプレゼントが今シーズン最後の出荷になるそうです。

とても貴重・・・なんです。

箱.png

当選者は発送をもってかえさせていただきます!!

お楽しみに★感想メッセージもお待ちしていますよ~~~^^

 

内海さん、今日もありがとうございました!

来週は今年最後の出演ということで、お正月にぴったりな果物?野菜?を

紹介してくださるとのこと!お楽しみに★

2016.12.08

DAYS!週刊市場★さがほのか★

広島市中央卸売市場の内海知巳さん★

そして、JAさが 大阪販売事務所の成平博史さんにお越しいただきました★

今日ご紹介いただいたのは、さがほのか です♪

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成平さんは、さがほのかの良さを多くの人に伝えるために、全国をまわられているんです★

PR用に移動で乗っている車がこちら♪

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可愛いでしょ♪もちろん、HFMにもこの車で登場されました!

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わかりますか?

今回、さがほのかのイメージキャラクターに起用されたのが、リカちゃん♪

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パッケージにもりかちゃんが♪

いちご.png

光沢があって、つやつやしています♪

さがほのかの最大の特徴は、酸味が少ないこと!

糖度がのりやすい品種だそうで、これからもっともっと甘く、美味しい

さがほのかが出回るそうですよ!

 

ひとつぶの糖度でいうと、先端の方が甘味が強いそうです。

ですので、ヘタの方から食べると、最後まで甘さを感じられるという事で、

オススメしてくださいました♪

 

今日は、さがほのか2パックを5名様にプレゼントさせていただきます。

当選者の発表は、発送をもって代えさせていただきます!お楽しみに★

いちご2.png

内海さん、成平さん。

ありがとうございました^^

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