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2017.10.11

元気の出るパワーフード第二弾!『サルシッチャを使ったかぼちゃのクリームパスタ』

今日は、元気の出るパワーフード第二弾!

サルシッチャを使ったかぼちゃのクリームパスタ 』をご紹介いただきました♪

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今日は、宿儺南瓜(すくなかぼちゃ)がスタジオに!!!

 

写真は完成品★おいしそうです~~~~~!!!

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では、さっそく材料から!!!

 

【サルシッチャ(10本分)】

豚肉(バラ、モモ、こま切れ、肉など)・・・1kg

キャラウェイシード・・・お好みの量

塩・・・10g

赤ワイン・・・大さじ2

 

【かぼちゃのクリームパスタ】(4~5人分)

かぼちゃの正味500g(今回はすくなかぼちゃを使用しています♪)

玉ねぎ・・・半分

水・・・適量

牛乳・・・500cc

サルシッチャ・・・3本分

パスタ・・・200g

塩こしょう

 

<作り方>(サルシッチャ)

1)豚肉をフードプロセッサーで大きな粗挽きにする

  材料を合わせて、練らずに、ふんわりとかき混ぜる

2)アルミホイルを30cm四方の大きさに切り、その上に(1)を直径2cmの

  棒状にまとめて包む。200℃に予熱したオーブンで、10分間焼く。

 (グリルの場合は、上下弱火で7分間焼く)

※保存方法

オーブンで焼いた後、冷ましてアルミホイルごと冷凍!

食べる時は自然解凍したものをアルミホイルから汁ごと取り出し、

フライパンで焼き色をつけていただきます!

 

<作り方>(かぼちゃのクリームパスタ)

1)玉ねぎ、かぼちゃは薄く切ってバター、またはオリーブオイルで炒める。

2)水をかぶるくらい入れて、柔らかくなったら牛乳とほぐしたサルシッチャを

  入れて煮詰め、塩、コショウで味を整える。

  パスタを茹で、かぼちゃクリームソースを絡めて完成!!!!

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そして、11月11日(土)に開催される、黒田さんの出張料理教室!!

広島FM "MEET the RADIO"広島ガス 炎でほっとレシピ料理教室」は、

まだ参加者募集中です!!!

詳しくは、HFMのWhat's newをチェックしてみて下さいね☆

 

次回の炎のほっとレシピは11月8日(水)です!

またこのコーナーで紹介したレシピ以外にも、

黒田さんのレシピをもっと知りたい!レパートリーを増やしたい!という方は

黒田さんのレシピが掲載されている広島ガスのホームページ

「ほのおのホッとクッキング」もご覧ください!

黒田さん、今日もありがとうございました!!!

2017.10.10

本日のゲスト:STEREO RECORDS 神鳥 孝昭さん★

本日は、STEREO RECORDSの神鳥 孝昭さんをスタジオにお迎えしました♪

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レコードの事ならこの人にお任せ!ということで、DAYS!?には何度か出演

いただいてアナログレコードに関するあれこれをお話いただいてるんですが...

今日は注目のイベントをご紹介いただきました♪

  

まずは、皆さん11月3日が❝レコードの日❞ってご存知ですか?

この日、全国のレコード屋さんがスペシャルなアナログレコードを販売する

大注目のイベントが開催されるんです!!

どんなレコードが販売されるのかはぜひ【特設サイト】をチェックしてみてください☆

 

そして、12周年を迎えるSTEREO RECORDSのイベントが来週10月17日(火)に、

広島クラブクアトロで開催されます。

ゲストに、ジム・オルーク、ジョン・ダンカン、石橋英子、ジョー・タリアと

錚々たるメンバーを迎え、こちらも必見必聴のイベントです!!!

チケット情報など詳しくは【STEREO RECORDS】もしくは【広島クラブクアトロ】

HPをチェックしてみてください☆

 

さらに!神鳥さんオススメのイベントをご紹介!

こちらも広島クラブクアトロで、11月3日(金)❝レコードの日❞に、

CORNELIUSのライブが開催されるんです!ニューアルバム「Mellow Waves」の

リリースツアーとなりこちらも要チェックです☆

 

レコード話に華が咲いて、時間が足りなかったです!

神鳥さん、ぜひまたスタジオにお越しください♪

2017.10.05

紙屋町シャレオ!シャレオ オータムフェアが開催中☆☆

5時台にお迎えしたのは、紙屋町シャレオの森江里さん、さいねい龍二さんです♪

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紙屋町シャレオでは、現在「シャレオ オータムフェア」が開催されています!!

10月9日(月)までの期間中は、たのしみが盛りだくさんですよ♪

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詳しくは、紙屋町シャレオのホームページをチェックしてみて下さい!

 

そして。先週から募集していた、さいねいさんのお悩み・・・

「イケメンですね」と言われた時に、何と答えたらいいのか

分からず困ることがあるそうです。

これに対して、皆さんのご意見を大募集しています!!!

そういう場合、どういう答えを出すのがベストなのでしょうか!

一緒に考えてみてもらえませんか?          

 

お答え下さったみなさま、ありがとうございました!!!

良い準備できるように、これからも頑張ります!とおっしゃっていましたよ♪

 

森さん、さいねいさん、ありがとうございました!      

2017.10.05

DAYS!?週刊市場:西条柿★

DAYS!?週刊市場★広島市中央卸売市場の内海知巳さん★

そして、今日は鳥取県から!生産者の上田さんと荻原さんをお迎えしました♪

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ご紹介いただいたのはこちら!西条柿です♪

明日から広島で出回るそうです!!!4つの溝があり、

アメリカンフットボールのような形も特徴ですよね♪

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今日は一足早く、スタジオにお持ちいただき、試食させていただきました♪

まろやかで甘い!!日本一の柿なんだと、

お2人が自信を持って紹介して下さいました★

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今年の出来は、非常に良い!とのことです♪

みなさんも、明日から出回りますので、ぜひ手にとって味わってみて下さい♪

 

今日は、28玉入り5kgを2名様にプレゼント!

当選者は発送をもって代えさせていただきます!!お楽しみに★★

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内海さん、上田さん、荻原さん!ありがとうございました!!!

 

ちなみに、西条柿内海さんは酒まつりにもいかれます!

デイズを聴いたよ!と声を掛けた方には、柿のプレゼントがあるそうです!

2017.10.04

今週末開催!!!酒まつり★

4時台にお迎えしたのは、

2017酒まつり実行委員会 広報部会 副部会長の太田裕人さんです♪

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いよいよ今週末に迫ってきた、酒まつり!

今年も10月7日(土)・8日(日)の2日間、JR西条駅周辺を中心に行われます♪

 

今年で28回目を迎える酒まつり!今回のテーマは「もっと」

例年以上に「もっと」飲んで、踊って、見て、楽しいイベントが盛りだくさん!

全国のお酒が飲み比べできる「酒ひろば」では、1012銘柄が集まるそうです!!

その他、県央の物産展や体験コーナーもあるので、お酒が飲めない方も楽しめますよ♪

 

酒まつりについて詳しくは・・酒まつり公式サイトをチェック!!!

 

そして、今年もKIZUNA会場では広島FMのイベントも開催!

MCとしてしほどんもステージに登場しますよ~~~♪

皆さんも、一緒に楽しみましょう★★

詳しくはHFMのWhat's Newをチェック!!!

 

太田さん、ありがとうございました^^

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