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2018.01.10

疲れた胃に優しいメニュー♪ 『 根菜の参鶏湯(サムゲタン)』

2018年 初回の「炎のほっとレシピ」

年末年始・新年会!飲んで食べてが続いている方も多いのではないでしょうか。

今日はそんな人のために、胃に優しいメニューを教えて頂きました♪

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≪材料 5人分≫

●手羽先...5本
●もち米...1/2カップ
●ゴボウ...1/2本
●里芋...50g
●かつおだし...5カップ
●酒...1/2カップ
●ニンニク...1かけ
●塩...適量

※里芋の代わりに、レンコンでもOK!

 そのほか、カブやダイコン、豆類を入れてもOK!!
 キムチを添えても美味しくいただけますよ♪

 

<作り方>

1)手羽先は、30分程度酒に漬けておく。もち米は洗って1時間水に漬けておく。

  レンコンとゴボウは、食べやすい大きさに切り下茹でしておく。

2)ニンニクは、みじん切りにしておく。

3)かつおだしに、(1)を入れ(手羽先は酒ごと)、強火にかける。

  煮立つまでアクを取りながら加熱し、煮立ったら、(2)も加え、

  弱火にして40分くらい煮込む。

  塩で味を調えてできあがり!!!

  食べる前に、1時間くらい置いておくと、とろっととろみが出ます★

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今回は、丸鳥を使っていますが、手羽先で十分ということですよ♪

とっても簡単なので、みなさんもぜひ作ってみて下さいね★

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次回の炎のほっとレシピは、来月2月14日(水)です!

バレンタインデーですね^^どんなレシピが登場するのでしょうか!

 

またこのコーナーで紹介したレシピ以外にも、

黒田さんのレシピをもっと知りたい!レパートリーを増やしたい!という方は

黒田さんのレシピが掲載されている広島ガスのホームページ

「ほのおのホッとクッキング」もご覧ください!

 

黒田さん、今日もありがとうございました!!!

2018.01.10

さかいゆうとHANAUTAドライブ~哲学の道編~

今週のDAYS!では、HANAUTAドライブ企画の第3弾
「さかいゆうとHANAUTAドライブ」の模様をお届けしています。
                           
DSC_0800①.JPG
                              
今回は、さかいゆうさんと一緒に京都の観光名所をドライブ!
そしてさかいさんが運転する車の助手席にはしほどんも☆
果たしてどんなトークが繰り広げられるのでしょうか♪ 
                                                      
鴨川から次は哲学の道へ向けて出発。
圧迫感のない、VOXYのゆったりとした空間につつまれて、
二人のトークもだんだんと砕けて突っ込んだ内容に。    
カップルが並んで歩いている様子を見て、
さかいさん:「甘えるほうがいい?甘えられる方がいい?」
しほどん:「甘え上手だったらよりいいけど、男の人にいろいろ
決めて欲しい。」
                                                     
そんな話をしている間に、目的地の哲学の道に到着。
いつも夏に訪れていたさかいさん。道中にアイスクリームを
2個も食べてしまうほどの暑かったそう。
この日は冬の近づく季節で、まだ少し残る紅葉と小川のせせらぎを
味わいながら「哲学デート」を満喫した二人♪
        
最後は紅葉をバックに記念写真♪
哲学の道.JPG
                        
VOXYを走らせて、次はどこへ??
明日もお楽しみに★
⇓このコーナーはyoutubeで聴くことが出来ます♪⇓

2018.01.09

さかいゆうとHANAUTA ドライブ~鴨川編~

今週のDAYS!では、HANAUTAドライブ企画の第3弾
「さかいゆうとHANAUTAドライブ」の模様をお届けしています。
                                        
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今回は、さかいゆうさんと一緒に京都の観光名所をドライブ!
そしてさかいさんが運転する車の助手席にはしほどんも☆
果たしてどんなトークが繰り広げられるのでしょうか♪ 
                                                  
東本願寺から次は鴨川へ向けて出発した二人。
鴨川はさかいさんが京都に来ると必ず立ち寄る場所とのことで、
「水があるところに人は集まるような気がする。目的もなく人が
集まる場所が好き。」
鴨川はまさしくそんな場所なんだそうです。
鴨川でないと見れない景色もあって、さかいさんは3~4時間
ずっと眺めていることも!
                                         
話をしているうちに目的地の鴨川に到着。
かすかな川のせせらぎを聞きながら河川敷を歩く二人。
「ここにいないと刺激されない脳のどっかがある。」
改めて鴨川の魅力を感じたさかいさんでした。
ここでも思い出に記念写真♪
                    
鴨川.JPG 
                                            
VOXYを走らせて、次はどこへ??
明日もお楽しみに★
          
⇓このコーナーはyoutubeで聴くことが出来ます♪⇓

2018.01.09

今日のゲスト:持田健史さん☆

今日はスタジオに、無視覚造形作家の持田健史さんをお迎えしました。

                

本日1/9(火)~1/14(日) 広島市中区上八丁堀のgallery Gで

「持田健史 無視覚造形展」が開催されています。

        

※持田①.jpg

              

※持田②.JPG

                    

※持田③.JPG      

持田さんの作品は口や手、顔など体の部位をあらわしたものが多く、

紙粘土で作られています。

持田さんは38歳で視覚障害を発症し、現在は光もほとんど感じない程の

状態で作品をつくり続けていらっしゃいます。

指の感覚を研ぎすませて紙粘土で形をつくり、色はアシスタントに

手伝ってもらいながら、指で量を感じて何色をどのくらい混ぜたらいいか

指示を出して自分のイメージに近い色をつくりだしているそうです。

         

展示されている作品には触ることも出来るそうなので、ぜひその目で

その手で作品を体感してみてはいかがでしょうか?

               

「持田健史 無視覚造形展」

日時:1/9(火)~1/14(日) 11:00~20:00(最終日は16:00まで)

会場:広島市中区上八丁堀 アーバンビュー・グランドタワー1F gallery G

http://gallery-g.jp/exhibition/持田健史-無視覚造形展/

2018.01.08

さかいゆうとHANAUTA ドライブ~東本願寺編~

今週のDAYS!では、HANAUTAドライブ企画の第3弾
「さかいゆうとHANAUTAドライブ」の模様をお届けしていきます。
              
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今回は、さかいゆうさんと一緒に京都の観光名所をドライブ!
そしてさかいさんが運転する車の助手席にはしほどんも☆
果たしてどんなトークが繰り広げられるのでしょうか♪ 
                                                      
さかいさんはプライベートでもよく京都へ観光に訪れるそう。
そして運転好きということで、颯爽とVOXYに乗り込み、
まずは東本願寺へ!
                   
移動中は、"車内でどんな曲を聴くか"という話に。
さかいさんは山下達郎さんの曲をよく聴くそうで、「達郎さんの
曲は車に合う!」とのこと。 
                                       
そして目的地の東本願寺に到着。
門をくぐって境内に入ると、正面には世界最大という木造建築
御影堂が!
圧巻の大きさにさかいさんもしほどんも大興奮!
思い出に記念写真♪
                     
※東本願寺写真①.jpg
                                                       
VOXYを走らせて、次はどこへ??
明日もお楽しみに★
          
⇓このコーナーはyoutubeで聴くことが出来ます♪⇓

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