Category: ワンヴィレポート
2015.06.02

HarvestTime

こんにちは!ワンヴィレポーターの石丸貴子です。
今回で2回目となりました、「ご近所スイーツさがし隊」!
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今日のお店はラジオネーム:ぴよさんオススメ、
安佐南区山本にあるハーベストタイムさんに向かわせていただきました!
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おじいさん、お父さんと3世代にわたって洋菓子職人を経験されてきたオーナーシェフの杉田さん。
その3世代でのお菓子作りにかける年数は100年を超えるそうです。
その中でもお父さんが作るロールケーキがいちばん好きだったという杉田さん、
『100年のロールケーキ』にはいろいろな想いが込められていました。
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お客さんはお母さん方が多いとか。
ショーケースには誕生日ケーキが5つほど並んでいましたが、
お休みの日になると50人を超える誕生日ケーキが並ぶとか...
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そして父の日限定のビールゼリー。
ビールをゼラチンで固めてあるそうです。
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固める前のビールゼリーがこちら。泡がきめ細やかです...!
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イケメンオーナーシェフ、杉田さんのやさしい気持ちがたくさんつまったケーキやお菓子は
ハーベストタイムのすぐ横にあるカフェ・Wonder Stoveでも頂くことができるそうです。
ただ、平日のお昼や土曜のモーニングはかなりの混雑が予想されますので、
予約して向かうのがオススメです。


HarvestTime
広島県広島市安佐南区山本2-13-12
営業時間10:00~18:30
イオンモール祇園から広島市方向に車で進んでいただくと2,3分で左側にお店が見えます。
(フレスタ東山本店を通り過ぎてすぐのセブンイレブンのある交差点です。)
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昨年改装してコーヒーコーナーも新しく出来たそうです。
ハーベストタイムのケーキや焼き菓子はコーヒーが飲みたくなるおいしさなんですよね。

あなたも是非、お店に行かれてくださいね。
2015.05.28

おいしいパン屋さんがおすすめするおいしいパン屋さん その8

こんにちは!ワンヴィレポーターの神原隆秀です。
ついにこの企画も8回目!今日は15店舗目からスタートです!
以前までの様子はこちらからご覧ください!
前回は西条寺家にある『ラパン』というお店でタイムアップ!
次にご紹介いただいたのが尾道にある『パン屋航路』というお店です!
しかし今日はお休みということで事前にお話を伺わせていただきました!
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海側から商店街に入る道のちょうど正面!
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ずらーっと並んでいます!
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オススメしていただいたのがベーグル!
中でも一番人気のずんだペッパーチーズベーグルを食させていただきました!
食べやすいようにこだわったベーグルは絶品!
ぜひ食べてみてください!
木金が定休日ですが、
6月1日(月)~6月5日(金)は遅めのGWということでお休みです!
お気をつけてくださーい!
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店長の寺地さんと!ありがとうございました!
そして次にオススメしていただいたのが
広島市中心部、八丁堀にある「ドリアン」というお店です!
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こちらのビルの中に・・・
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こんな感じでお店があります!
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オススメいただいたカンパーニュがあれよあれよという間に
残り1つとなってしまいました!
放送中もお客さんが来ていました・・・騒がしくてごめんなさい!!
口の中で酸味がおもいっきり広がる癖のある味!
病みつきになります!
あー、早くチーズやらワインやら、他の物と一緒に食べたい・・・
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田村さんありがとうございました!!
次のオススメ場所もしっかりとお聞きしましたよー!
「おいしいパン屋さんがおすすめするおいしいパン屋さん」
またいつかお耳にかかりましょう!
2015.05.26

Buena vista Club

こんにちは!ワンヴィレポーターの石丸貴子です!
今日は5月1日にマリーナホップ内に新しくオープンした
Buena vista Club(ブエナビスタクラブ)をご紹介させていただきました!
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赤い屋根が目印ですね。
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お話をしていただいたのは、シェフの黒田さん。
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カリビアントースト、を作っていただきました!
実はこれ、フレンチトーストを揚げているということもあり外側が"さくさく"!
中が"もちもち"という新感覚のフレンチトースト!

ソースがベリーソースとチョコバナナの2種類から選ぶことが出来ます。
横に添えてあるバニラアイスと一緒に食べてもおいしかったです♪
女性には是非食べていただきたい一品です。

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そしてコーヒーもオススメです。
季節によって豆の種類は変わるのですが今回はエチオピアのコーヒー!
エチオピア・モカ・ワイルド・ベレテ・ゲラというワイルドコーヒー!
程よい苦味とオレンジのような酸味がほのかに感じられます。

ちなみにカリビアントーストとの相性は抜群でした。

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お店も木を基調に温かみのある店内。
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いろいろなシーンで利用できそうです。

ちなみに平日限定で『マリホポイントカード』を利用していただくと
スタンプ1つでコーヒー100円引き、スタンプ10個でドリンク券をプレゼント!
こちらも是非ご利用してくださいね。

Buena vista Club
広島市西区観音マリーナホップ内
平日11時30分~21時
土日11時~21時
2015.05.21

油木高校産のナマズ!

こんにちは!ワンヴィレポーターの神原隆秀です。
天気が良い中、神石高原町にやってきました!

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気持ちの良い青空と雲と緑ですね。
実はここは廃校になった小学校なんですが、
こちらのプールでナマズが養殖されているんです。
養殖しているのは油木高校!

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この日は20匹ほど校舎横の農場に来ていました。、
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ぴちぴち元気で写真が撮れませんでした。

ナマズって淡泊で癖がなくて、天ぷらなどにすると美味しいんですって。
そのナマズの天ぷら・・・天丼を食べられる機会が24日(日)にやってきます!

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学校近くにある「油木百彩館」で行われます!
限定100食!今回2回目ですが、前回は完売ということです。

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お話を伺った速見先生!ありがとうございました!

ナマズって世界で1番食べられている魚らしいですよ・・・!

2015.05.19

ケーキハウスAKIRI

こんにちは!ワンヴィレポーターの石丸貴子です!
今日は『ご近所スイーツさがし隊』を結成し、木曜日の神原アナの
ワンヴィレポート「おいしいパン屋さんがオススメするおいしいパン屋さん」に対抗し
火曜日はスイーツで広島県内の情報をお届けします!
次にご近所スイーツさがし隊が向かうのは広島市安佐南区!
あなたのオススメ・安佐南区のスイーツのお店を教えてくださいね。

初日の今日は南区段原にありますケーキハウスAKIRIさんにお邪魔しました!
お話を伺ったのはシェフの秋山さん、28歳のときに念願のお店をオープンされたそうです。
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お店にはお客さんがどんどんいらっしゃって商品もどんどん無くなっていきます。
レポートの最中だけでも5組のお客さんがいらっしゃってました。
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この季節ならではのイチゴを使用したケーキから、
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今日紹介させていただいた広島天使のレモンまで!
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直径15センチ、ケーキでいうところの5号サイズだそうです。
今日はすでに完売していました...。
広島産のレモンを使用して、生地を作り、ホワイトチョコ・レモンの皮を上に乗せてあります。
まずはレモンの皮の風味、二回目に生地に含まれるレモンの香りが口いっぱいに広がりますよ。

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ボリュームもしっかりとありますので5~6人で食べるのがいいかもしれませんね。

ケーキハウスAKIRIはマツダスタジアムから南に橋を1本渡り200メートルほど先にある
赤い看板が目印のラビット広島スタジアム店を右に入るとすぐに青い屋根が見えます。
駐車場は2台ほどご用意があります。

ケーキハウスAKIRI
広島県広島市南区段原4-18-10
営業時間:10時30分~19時(月曜定休日)

FAX 082-252-2050
パーソナリティー
  • 月~木 近藤志保
  • 月・火 山本三季雄

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