HFMの“お祭り男”江本一真が、毎週月~木曜日夕方5時からの1時間
思いっきり調子に乗らせていただきます!

ゴッジメンファイルNo.40!

「ゴッジメン」は広島を盛り上げたいと日々活動する方のこと!

毎週火曜日は、ゴッジメンをスタジオにお迎えしてお届けします!

ゴッジメンファイル No.40は、

広島で飲食店「むろか」を経営されている室加和孝さんです!

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室加さんは、

広島市中区三川町にある飲食店「むろか」を経営されています!

きっと名前を聞いたことがある方も多いはず!!

常に予約でいっぱいの人気店です☆彡

お店で提供されている料理は、味はもちろん、産地、アイデア、見た目の美しさなど

様々な部分でお店作りへのこだわりを感じられるものばかり!!

えもっちゃんも実際に行ったときに驚いた!!と熱く語っていました(/・ω・)/

室加さんにここは絶対に他ののお店にまけない!ところをお伺いすると、

ズバリ!

お客さんの期待に応えたいという想い!とのこと!(^^)!

いつもお客さんに期待してもらっていて、本当に感謝しているので

その期待に応えるためにしっかり取り組んでいますと話してくださいました!!

室加さんが飲食店をはじめられたきっかけは、

実家が飲食店だったことが大きいみたいです!

しかし、最初は飲食店をやるのが嫌で様々な仕事を経験されたそうなんですが、

家族を養うために、自分の力を最大限生かせるものを考えた結果、飲食店にチャレンジしようと思われたんだそうです!!

それから自分のやり方を信じ、続けてこられたそうです(*^^)v

熱い想いをたくさん語ってくださいました!!

最後に、これからの目標をお伺いしました!!

「お店としては、もっともっとお客さんの期待に応えたいです。」

室加さんありがとうございました!!

是非皆さんも足を運んでみてください!!

ゴッジメンファイル No.40は、

広島で飲食店「むろか」を経営されている室加和孝さんでした!