HFMの"お祭り男"江本一真が、毎週月~木曜日夕方4時から
思いっきり調子に乗らせていただきます!

うら唐DJえも太郎 レシピファイルNo.7  塩昆布+ごま油+すりごま 唐揚げ

このコーナーではゴッジをアゲアゲ(揚げ揚げ)で応援してくださっている
唐揚げ専門店「うら唐家」のから揚げを大胆アレンジ!
そのアレンジメニューが「アリ」なのか「ナシ」なのかを厳しくジャッジしていきます!
うら唐家の看板メニューになるくらい「うまいから揚げ」を生み出していきたいと思います!


今日試したのはラジオネームはるはるさん(小さな三日月さんの娘様)からのレシピ!

「塩昆布+ごま油+すりごま 唐揚げ」

作り方は名前の通り簡単!

唐揚げに、塩昆布、すりごま、ごま油の順番でかけるだけ!

このレシピは普段キャベツにしているレシピなのですが、

唐揚げに合うのかやってみてほしい!ということで、

このコーナーでえもっちゃんが実食しました!

今回、げんこつ唐揚げ(醤油唐揚げ)と塩唐揚げにかけて頂いたのですが、

めちゃくちゃおいしい!!

味はもちろん、唐揚げと塩昆布の食感のバランスも良く、

今までのアレンジレシピの中で、トップに入るおいしさだとか。

商品化するかと思いますので、お楽しみに~✨


このコーナーでは、リスナーさんのアレンジレシピを毎月紹介しておりますので、

試してほしい!というレシピや、おいしいレシピを共有したい!という方は

広島FMのメッセージフォームからアレンジレシピを送ってくださいね~📩



ここでうら唐家の最新情報!

ラジオネーム いーちゃんママさんの考案メニュー

『油淋鶏風唐揚げ』が、本日から販売スタートしました!

godj99904.jpg

そして、『うら唐家監修弁当SEASON2』が中四国エリアのローソンで

9月に販売決定となりました👏 すごいですね!

ラジオネーム あ~るさん考案のアレンジレシピ

「オニオンオーロラソース唐揚げ」の発売は8月末までとなっております!

うら唐家スタッフが考案した期間限定メニュー「マヨカレー唐揚げ」も好評発売中です!

夏の間はお弁当のごはんをうどんに変えることができるサービスも

まだやっておりますよ!



うら唐家の最新情報は

うら唐家の公式YouTubeチャンネル"唐揚げ専門店 うら唐家ちゃんねる"でも
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次回のこのコーナーは9/20(月)の予定です!

あなたからのアレンジレシピ待ってます!

うら唐DJえも太郎 レシピファイルNo.6 油淋鶏風唐揚げ

このコーナーではゴッジをアゲアゲ(揚げ揚げ)で応援してくださっている
唐揚げ専門店「うら唐家」のから揚げを大胆アレンジ!
そのアレンジメニューが「アリ」なのか「ナシ」なのかを厳しくジャッジしていきます!
うら唐家の看板メニューになるくらい「うまいから揚げ」を生み出していきたいと思います!


今日試したのはラジオネーム いーちゃん母さんからのレシピ!

「 油淋鶏風唐揚げ」

名前の通り・・・

ポン酢にしょうがとにんにくを少々、さらに砂糖、ごま油、酒、はちみつを混ぜて、

最後にネギを入れるだけ!

塩からあげと一緒に頂きましたが、さっぱりとしていて美味しかったです!

これは間違いないレシピですね~!


そして、今日はえもっちゃんにサプライズが!

昨日のイベント「周年祭」でお世話になった浦島社長がスタジオに来てくださいました~!

イベント限定「ヒマラヤ岩塩唐揚げ」も大好評だったようで、

もしかすると商品化するかも・・・!?

★うら唐家 社長.jpg


うら唐家の最新情報です!

ラジオネーム 小さな三日月さんの考案メニュー

『胡麻アーモンド唐揚げ』

そして、ラジオネーム あ~るさんの考案メニュー

『オニオンオーロラソース唐揚げ』

横川店の主婦が考案したメニュー

『マヨカレー唐揚げ』は好評発売中です!

夏季限定でお弁当のごはんをうどんに変えることもできますよ~!

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次回のこのコーナーは8/16(月)の予定です!

アレンジレシピお待ちしております!

うら唐DJえも太郎 レシピファイルNo.5 オニオンオーロラソースがけ 唐揚げ

このコーナーではゴッジをアゲアゲ(揚げ揚げ)で応援してくださっている
唐揚げ専門店「うら唐家」のから揚げを大胆アレンジ!
そのアレンジメニューが「アリ」なのか「ナシ」なのかを厳しくジャッジしていきます!
うら唐家の看板メニューになるくらい「うまいから揚げ」を生み出していきたいと思います!


今日試したのはラジオネームあ~るさんからのレシピ!

「オニオンオーロラソースがけ 唐揚げ」


名前の通り・・・

ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁を混ぜ、そこにみじん切りの玉ねぎを投入したソースを

唐揚げにかけるだけ!すごくシンプルですよ~!

塩からあげ、醤油からあげ、辛からあげの3種類にソースをかけていただきましたが、

塩からあげが一番おいしかったとのこと。

しかし!すでにソースがおいしいので、どの唐揚げとも相性ピッタリで

いろいろな味が楽しめますよ~!商品化されるかお楽しみに~!



★唐揚げ.jpg



ここでうら唐家の最新情報!

ラジオネーム 小さな三日月さんの考案メニュー

『胡麻アーモンド唐揚げのお弁当・単品』

そして、ラジオネーム リンクスルーファスさんの考案メニュー

『豆板醤とニンニクWパンチ唐揚げ』は好評発売中です!


そして!

7月から横川店の主婦が考案したメニュー『マヨカレー唐揚げ』の発売が決定!

オリジナルカレーソースにくぐらせた唐揚げに付属のマヨネーズをお好みでかけて召し上がるメニューだそうです。

お弁当、どんぶり、単品販売と幅広く提供する予定となってます。

それからもう一つ!

お弁当のごはんをご希望の方には、『冷やしぶっかけうどん』に変更できるメニューが

夏季限定で追加となりました。暑い夏にはピッタリなメニューですね!

期間限定メニュー『梅おろしポン酢唐揚げ』は今月末までとなっております。

まだの方はお早めに~。


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次回のこのコーナーは7/19(月)の予定です!

アレンジレシピ待ってます!

うら唐DJえも太郎 レシピファイルNo.4
冷やしから揚げに
シャリシャリタイプのレモンアイスをドン!したから揚げ

このコーナーではゴッジをアゲアゲ(揚げ揚げ)で応援してくださっている
唐揚げ専門店「うら唐家」のから揚げを大胆アレンジ!
そのアレンジメニューが「アリ」なのか「ナシ」なのかを厳しくジャッジしていきます!
うら唐家の看板メニューになるくらい「うまいから揚げ」を生み出していきたいと思います!

今日試したのはラジオネームみかんぼーずさんからのレシピ!
冷やしから揚げに
 シャリシャリタイプのレモンアイスをドン!したから揚げ」!!

名前の通り・・・

冷やしたから揚げにシャーベット状のレモンアイスをのっけてみるだけ!

塩から揚げとげんこつから揚げ、それぞれにドン!していただきましたが、うまい!

から揚げはレモンをかけて食べてもおいしいので、レモンシャーベットとも相性は良いようです!

デザート感覚で食べられるかも・・・!?


ここでうら唐家の最新情報!

ラジオネーム リンクスルーファスさんの考案メニュー

『豆板醤とニンニクWパンチから揚げ』が、本日から販売スタートしました!

20210513_豆板醤とニンニクのWパンチ唐揚げ.png

パンチを利かせるところにこだわっていて

おろしニンニクが豆板醤の辛味に隠れないようにガッツリ入っているとのこと!

最初にガツンと辛味が来ますが、ニンニクの風味もありポン酢が入っている分

後味は割とサッパリしています!お酒がすすむこと間違いなし!

さらにラジオネーム 彩の国のかいべえ さん考案のアレンジメニュー

『甘みそ唐揚げ』も現在販売中!

5月末の販売終了を予定しておりますので、

まだの方はお早めに!

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次回のこのコーナーは6/21(月)の予定です!

アレンジレシピ待ってます!

うら唐DJえも太郎 レシピファイルNo.3
ゴマドレッシングとめんつゆとごま油を混ぜたものに
すりごまをたくさん加えて砕いたアーモンドをのせた唐揚げ

このコーナーではゴッジをアゲアゲ(揚げ揚げ)で応援してくださっている
唐揚げ専門店「うら唐家」のから揚げを大胆アレンジ!
そのアレンジメニューが「アリ」なのか「ナシ」なのかを厳しくジャッジしていきます!
うら唐家の看板メニューになるくらい「うまいから揚げ」を生み出していきたいと思います!

今日試したのはラジオネーム小さな三日月さんからのレシピ!
ゴマドレッシングとめんつゆとごま油を混ぜたものに
 すりごまをたくさん加えて砕いたアーモンドをのせた唐揚げ
」!!

名前の通り・・・

ゴマドレッシング
めんつゆ
ごま油
すりごま
砕いたアーモンド を用意してオリジナルドレッシング状態にしていただきました!

これが・・・うまい!

うら唐家では醤油と塩、2種類の唐揚げがレギュラーでありますが、
えもっちゃんは醤油につけたときの方が好みの味だったそうです!

ここでうら唐家の最新情報!
先月のコーナーで紹介した『梅おろしポン酢唐揚げ弁当』が
6月までの期間限定で販売中です!
ねり梅、大根おろし、ポン酢がついているお弁当!
自分なりのアレンジでうら唐家のから揚げを楽しんでください!

さらにラジオネーム 彩の国のかいべえ さん考案のアレンジメニュー
『甘みそ唐揚げ』も現在販売中!
5月末の販売終了を予定してます。

うら唐家の最新情報は
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今月からはこのコーナーの模様もアップされることになりました!
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そして「江本一真うら唐家1日店長」の件ですが・・・
江本店長の勤務日は4月29日(木曜日)、11時~14時まで横川店にて勤務します!
「えもっちゃんが来ても売り上げはそこまで変わらなかった」
そんなことにはなりたくありません!笑
お越しいただいた方が笑顔になるような接客を心がけますので
どうか江本に会いに行ってやってください!

次回のこのコーナーは5/17(月)の予定です!
アレンジレシピ待ってます!