HFMの"お祭り男"江本一真が、毎週月~木曜日夕方4時から
思いっきり調子に乗らせていただきます!

うら唐DJえも太郎 レシピファイルNo.2 辛いニンニクぽん酢ダレ

このコーナーではゴッジをアゲアゲ(揚げ揚げ)で応援してくださっている
唐揚げ専門店「うら唐家」のから揚げを大胆アレンジ!
そのアレンジメニューが「アリ」なのか「ナシ」なのかを厳しくジャッジしていきます!
うら唐家の看板メニューになるくらい「うまいから揚げ」を生み出していきたいと思います!

今日試したのは
「辛いニンニクぽん酢ダレ からあげ」!!

10年前に調理師として働かれていたというRN:リンクスルーファスさん考案のメニュー!

ぽん酢・・・40cc
豆板醬・・・5g
おろしニンニク・・・10g
ごま油・・・大さじ1

上記の調味料を混ぜてからあげにつけるだけ!

食べてみた結果・・・うまい!!
調味料一覧を見ただけでもうまいのは間違いないですが、
食べてみて確信!文句なしのうまさ!
簡単に作れるのでぜひ試してみてください!

ここでうら唐家からの最新情報!

毎回うら唐家スタッフが試行錯誤して生み出す期間限定メニューですが、
4月から6月の間に販売されるのは『梅おろしポン酢唐揚げ弁当』に決定!

このお弁当は専用カップにねり梅が入っていて、
さらに大根おろしとポン酢が付属されています。
食べるときにお好みでねり梅の入ったカップに大根おろしとポン酢を入れ、
よく混ぜて唐揚げ全体にかけても良し!そのままカップにディップしても良し!
ねり梅、大根おろし、ポン酢を自由に組み合わせて
自分好みのから揚げを楽しめる新メニューです!

そして3月30日までの期間限定でコンビニの「ローソン」で
うら唐家監修のコラボ弁当『ニンニク醤油とヤミツキ旨辛のW唐揚げ弁当』が発売中!
このお弁当は期間限定商品なので、見かけたらとりあえずお試しを!

このコーナーでは皆さんからの唐揚げアレンジメニューを募集しています!
「こんなメニューを試してみたらおいしかったよ!」とか
「自分では試す勇気がないので、えもっちゃんに食べてみてもらいたい!」という
アレンジメニューを番組まで送ってください!


次回のこのコーナーは4/19(月)です!
時間が変わって夕方4時30分からになります!

うら唐DJえも太郎 レシピファイルNo.1 アーリオオーリオ

本日より「うら唐DJえも太郎」が本格始動!

このコーナーではゴッジをアゲアゲ(揚げ揚げ)で応援してくださっている
唐揚げ専門店「うら唐家」のから揚げを大胆アレンジ!
そのアレンジメニューが「アリ」なのか「ナシ」なのかを厳しくジャッジしていきます!
うら唐家の看板メニューになるくらい「うまいから揚げ」を生み出していきたいと思います!

今日試したのは
アーリオオーリオ唐揚げ」!!

アーリオオーリオとは!?
「にんにくと唐辛子のオイル漬け」のこと。

パスタによく使わせていて
「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」が正式名称。、
日本では「ペペロンチーノ」とよく呼ばれます。
これをうら唐家の「塩唐揚げ」にかけていただきました!

食べてみた結果・・・うまい!!

にんにくがいい感じにエッセンスになっていて、
唐辛子もピリリと効いていて
いつものから揚げがより一層おいしくなります!
ちょっぴり刺激的な味にしたいときにおすすめ!?

ここでうら唐家からの最新情報です!
なんと!2月23日から3月30日までの期間限定でコンビニの「ローソン」で
うら唐家監修のコラボ弁当『ニンニク醤油とヤミツキ旨辛のW唐揚げ弁当』が発売されます!
お弁当のに入っているのは・・・
・醤油唐揚げ 3個 ・旨辛唐揚げ 2個 ・ご飯 ・ポテトサラダ
・梅しそ大根のお漬物 こんなに入って価格は税込み498円!

開発までに1ヶ月かかったというこちらのお弁当!
当初は醤油味5個入りを予定していたそうですが、
少しでもお客様に楽しんで頂けたらと思い、
うら唐家で人気のクセになる、辛カラダレを絡めた旨辛唐揚げを追加して、
醤油味3個と旨辛味2個の5個入りになった・・・という経緯があるそうです!
一度に2種類の味が楽しめるのはうれしいですね!

お弁当は期間限定なので見かけたら試してみてください!

このコーナーでは皆さんからの唐揚げアレンジメニューを募集しています!
「こんなメニューを試してみたらおいしかったよ!」とか
「自分では試す勇気がないので、えもっちゃんに食べてみてもらいたい!」という
アレンジメニューを番組まで送ってください!


次回のこのコーナーは3/15(月)です!