GOOD JOG

【ＭＯＧ　ＡＲＯＵＮＤ　ＨＩＲＯＳＨＩＭＡ】

第１４８回は
「世界大会で金メダルを獲得したピッツァ！！」🍕✨

本日は、広島市西区横川にある
「Pizza Riva（ピッツァリーヴァ）」の
2代目店主の大岡修平さんにお越しいただきました！🙌

大岡さんは、イタリア・ナポリで開催された
世界大会でクラシカル部門・マルゲリータで
金メダルを獲得している世界一のピッツァ職人です✨

しかも！！大岡さんは仕込みの時に
GOOD JOGを聞いてくださっているそうです～！
ありがとうございます！😊📻

「Pizza Riva」は1997年に
ナポリピッツァに特化したお店として
大岡さんのお父様がお店をオープン！

2003年頃にお父様からお店を継いで
大岡さんが２代目となり、

２０１２年にイタリア・ナポリで開催された
世界大会で金メダルも獲得されました！✨🥇

この世界大会は国ごとのチームで
美味しいピザを競い合う大会で、
大岡さんは自薦で出場！

現地に行って現地のものでピザを焼くので、
普段とは違う材料や道具を使って作る
というスキルも試されます。。！

美味しそうな見た目や美しさや、
チーズの溶け具合や生地のふちの感じ、
もちろん味も評価されますが、

大岡さんも焼きあがったピザを見た瞬間に
「勝った！」と思われたほどだったそうです！😳

そして！この世界一になった
「Pizza Riva」のピザはお取り寄せもできます！！

昨年の６月にオンラインストアをオープン🎊
薪窯で一枚一枚焼かれたピザを急速冷凍して
真空パックでお届けしてお家でも堪能できます！🥰

サイズはご家庭の冷凍庫やオーブンに入れやすいように
お店に出るものより小さめのサイズで作られていて

さらにお店で食べるのと同じように
粉の香りが出せるようにしたりと

如何においしいままで
お家で食べてもらえるかを試行錯誤して
冷凍ピッツァを作られました！👏

ということで！
本日のモグモグはオンラインストアで購入できる
「欲張りピッツァ5枚セット」を
お届けしていただきました！🙌

レポートは番組Instagramからどうぞ！
☛https://www.instagram.com/goodjog_hfm/　

カンちゃんはマルゲリータをモグモグ！😋

香りも生地の食べた時の粉感もそしてお味も
お店で出来立てのピッツァを食べているのと一緒！
食べ応えもばっちりだそうですよ😊

ぜひお店でもお家でも！
世界一のピッツァをモグモグしてみてくださいね🎶

■Pizza Riva（ピッツァリーヴァ）
場所：広島市西区横川町1-7-20
営業時間：11:30～14:00(L.O)／17:30～21:00(L.O)
定休日：火曜日
Instagram：https://www.instagram.com/pizzariva_official/
お問合せ：082-293-4741

■PapaRiva（パパリーヴァ）
SHOP：https://paparivapizzariva.com/
Instagram：https://www.instagram.com/paparivapizzariva/