第1071回 1月10日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第149回は
「甘みたっぷりの白葱をふんだんに使ったネギ油
」✨

本日は三次市で白葱を作っていらっしゃる
「Agre Lore Lab」(アグリロアーラボ)の
藤谷祐司さんにお越しいただきました!🙌

藤谷さんは令和元年から
白葱栽培を兼業で始められて、
昨年に白葱の専業農家に!

藤谷さんが作る白葱の特徴は
盆地特有の寒暖差の激しい土地柄で
栽培しているので甘みがたっぷり!

特に今の時期は美味しい白葱が育つそうです💞

ちなみに藤谷さんの白葱アレンジレシピは
餅巾着ならぬ「葱巾着」!!😳

お餅の代わりに刻んだ葱を巾着に入れて
おでんに入れたり鍋に入れたりするのが
おすすめだそうです~!!👏👏

知人のアドバイスで作り始めた
藤谷さんの「ネギ油」は
白葱をふんだんに使っていて

「風味」・「コク」・「旨味」が特徴的な
和洋中のどのお料理にも合います!✨

ということで!
本日のモグモグはネギ油をお持ちいただきましたー!!

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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大変立派な白葱もお持ちいただきまして、、😳
白葱を見て「おいしそう。。」と
思ったのは初めてかもしれません👏

ベスト・オブ・ネギ油料理は卵かけごはん!🐣

なのですが、本日はマミーさんが
お家から白ご飯をご持参いただき、
シンプルにごはんとネギ油の
ハーモニーを堪能されておりました🙌🍚

こちらのネギ油は、市内では
以前モグアラウンドにもご出演いただいた
中区国泰寺にある「六胡盧」の他、
「酒商 山田」「ひろしま夢プラザ」などでのお取り扱い、

三次では「三次フードセンター」や「三次ワイナリー」
「トレッタ三次」や「平田観光農園」などなどで
お取り扱いがあるそうです!

藤谷さんの白葱は三次の地元のスーパーや
週末のイベント出店などで販売されて
いらっしゃいます🛍

オンラインショップもされているので、
そちらもぜひチェックしてみてくださいね✨


「Agre Lore Lab」(アグリロアーラボ)
SHOP:https://fujinoya8.stores.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/yuji__fujitani/



【 ジョグトーク 】

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本日は呉市ご出身のシンガーソングライター
Maicaさんとのジョグトーク!✨

小さい頃から民謡や三味線を習っていたり
お父さまがバンドをされていたりと

色んな音楽とのきっかけがある中で
歌うことが大好きになり、

「人前で歌う」という楽しみを
小学生の頃に覚えたことで、
歌手に憧れを持ち始めたそうです🎤🎵

その後はご家族の応援もあり
学生の頃からオーディションも受けてたきたりと
夢にまっしぐら!

そして現在は
シンガーソングライターとしてご活躍!🙌
今はボイストレーナーもされていらっしゃいます✨

Maicaさんは大のカープファン!⚾
「ボーカル」と「投手」が似てると感じたMaicaさんは
そのカープ愛から山口翔選手の登場曲を制作!
球団側に直談判して採用いただいたそうです!😳

さらに2019年の7月2日のヤクルト戦では
念願のマツダスタジアムで国歌斉唱もされました!🎊

いつかあの場所で歌うと
ずっと心に誓っていたMaicaさんの
夢を叶える行動力にはとっても刺激を受けましたね✨

そんなMaicaさんのベストアルバム「ANSWER」が
去年の10月にリリース!💿

タイトルの「ANSWER」は
『答え』という意味ではなく、
『答え合わせ』という意味が込められています。

ご自身の今までの音楽人生を一度答え合わせするような、
今まで歩んできた道が間違っていても、
この道が間違ってないと証明する
ベストアルバムになっているそうです✨🙌

Maicaさんの今後の夢は
マツダスタジアムで流れる「それ行けカープ」の
リレー映像に出ること!

ズムスタに試合観戦に行った際には
スクリーンにMaicaさんのお姿が拝見できる日も
近いかもですね~!!😊

ここ最近の状況下もあり、
直近でのライブの予定はありませんが
今月31日まで、カラオケ屋さんのJOYサウンドで
「ANSWER」のCMが流れているそうですよ!👏

前を向いてあきらめずにいれば
たどり着ける場所があるという
Maicaさんの想いがつまったベストアルバム!

ぜひ聴いてみてくださいね🎶


■Maicaさん
HP:https://maicca.info/index.php