GOOD JOG

【ＭＯＧ　ＡＲＯＵＮＤ　ＨＩＲＯＳＨＩＭＡ】

第１６１回は
「今日は愛菜の日！野菜を食べよう！」✨🥬🥕

本日は、東広島市西条町下三永にある
「あらちゃんファーム」の
荒谷浩一さんにお越しいただきました！🙌

１月３１日は、
１を『アイ＝愛』、３１を『サイ＝菜』と読む
語呂合わせから、「愛菜の日」となっています！

本日のモグアラウンドは
「愛菜の日」にちなんでお野菜をご紹介～！🥰

「あらちゃんファーム」は
東広島市西条町下三永で露地野菜メインで
年間５０～６０品目もの野菜を
ご家族で作っていらっしゃいます！

東広島は寒暖差が激しいので
野菜作りに適していて、
美味しい野菜ができるそうです💞

実は小さいころは
野菜が苦手だったという荒谷さん！

大学時代に有機農家さんで
アルバイトをしたことがきっかけで

農薬や化学肥料を使わず作った野菜の味に感動して
野菜作りをはじめたそうです！

「あらちゃんファーム」の野菜をきっかけに
野菜嫌いの人でも野菜を好きになってほしいという
野菜作りへの想いもお話いただきました！

荒谷さんが野菜作りで
こだわっているのは「土づくり」！

土が健康じゃないと野菜も健康に育たないので、
自然由来の菌を使用して
土壌環境を豊かにしているそうです✨

ということで！
本日のモグモグはあらちゃんファームの
美味しいお野菜をお持ちいただきました～！👏

レポートは番組Instagramからどうぞ！
☛https://www.instagram.com/goodjog_hfm/　

マミーさんは黄色いニンジンと、
グラウンドペチカというジャガイモをモグモグ😋

こちらのニンジンはなんと糖度が１１度！
生でも食べられることができて、
みずみずしくて嚙めば嚙むほど甘いそうです🥰

火を通すとさらに甘くなり、
癖もないので、ニンジン嫌いな人でも食べれちゃいます🥕🐰

グラウンドペチカ自体は写真右下の
紫色のジャガイモ🥔

荒谷さんが輪切りにして
オリーブオイルで焼いてきてくださいました🍳

ただ焼いただけなのに
後味はしっかり甘くて味が濃くて
マミーさんもびっくりの美味しさ！！

焼いて添えるだけでも
立派な一品になるくらいの美味しさでした！😳
お塩をふると甘さがより引き立つそうです🎶

ちなみに荒谷さんおすすめの
今が旬の野菜のお料理は「里芋の照り焼き」！

煮物のイメージが強いですが、
輪切りにして豚肉と一緒に焼いて
照り焼き風にして食べると
ホクホクを感じられて美味しいそうです✨

「あらちゃんファーム」のお野菜は
ホームページで詰め合わせを販売しているほか、

昨年モグアラウンドにもご出演いただいた
広島市中区国泰寺にある「無胡盧」さんでの取り扱いや

広島市中区白島にある
「Green Pounds HAKUSHIMA」さんにも
毎週水曜日に出荷しているそうです🙌

さらに今週２月６日（日）には
そらさや神社で行われるファーマーズマーケットにも
出店されるそうです🛍

「あらちゃんファーム」のお野菜で
ぜひ食卓を彩ってみてくださいね🎶

■あらちゃんファーム
ＨＰ：https://www.arachanfarm.com/　

【ジョグトーク】

本日は、今書店で「新しい本屋の形」として
取り組んでいらっしゃる
ジュンク堂書店広島駅前店の
三浦明子さんとのジョグトークでした🙌📖

活字好きのお父様の影響もあり
家のいたるところに本があった環境で育ち
自然と本が好きになった三浦さん✨

小学生の頃には、自分で作った物語を
日記のごとく書いたこともあるそうで、

その話からマミーさんも
小学生の時に「サンタクロースじいや」という
物語を作ってお楽しみ会で披露したという
三浦さんも興味津々のお話が飛び出てきました🤭

三浦さんが取り組む「新しい本屋の形」では
本が好きな人・本を読む人・本が必要な人だけが
求めているものだけを集めるのではなく
書店がおもしろい場所だと伝わるように

まずは「書店員」という存在に
目を向けてもらうことや

三浦さんのお好きなプロレスTシャツや
格闘技のTシャツを本と絡めて展開したりと
本以外のきっかけでも足を運んでもらえるような
企画を考えられたりしています🙌

なんとジュンク堂書店広島駅前店には
「みうらの棚」という、
三浦さんがメディアで紹介したものや
三浦さんの好きなものを展開している
コーナーもあるそうです！😳

プロレス愛についても
語っていただきました🥰

そして！
本日は三浦さんのお気に入りの一冊
「はかりきれない世界の単位」（米澤敬・著 / 創元社）
をご紹介していただきました✨
▶https://www.sogensha.co.jp/productlist/detail?id=3754

まず装丁がとってもすてき！
内容は世界で言われている単位が書かれていて、

この本を通して、ことばの表現や
ことばの魅力についてお話いただきました！
ぜひ直接手に取って見てみてくださいね😊

選択肢の中に本や書店を残しておくこと、
手元に本があることが、
時に逃げ道や助けになったりすることもある
と最後にお話いただきました✨

電子書籍で読むことも、
ネットで本を注文することもできる時代だからこそ、

本屋さんに行って、本を実際に見て、本を手に取る
という楽しさや面白さを、改めて見つけてみてくださいね🎶

■ジュンク堂書店　広島駅前店
Twitter：https://twitter.com/junkudohiroshim