第1104回 3月8日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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毎月第2火曜日にお届けする
「MOG AROUND HIROSHIMA」は
炎でほっとレシピ!🔥


食育プロデューサーで広島市中区中町『AGRI』の
黒田千晴さんに
レシピを紹介していただいています!👏

本日は夕飯はもちろん、お弁当にもぴったりな
「びっくり卵」と「びっくりおむすび」の
レシピをご紹介!🙌

黒田さんも想い出の料理😊
運動会や遠足のお弁当の時には
必ずつくっていたそうです🍱

現在はAGRIのデリカでも毎日出していて
大人気のメニューです💞

気になる作り方はこちら~!🙌

■「びっくり卵」

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<材料>
・卵...4個
・牛肉...4枚(50gくらい)
・みりん...160CC
・しょうゆ...40CC
(みりんと醤油は、ご家庭のすき焼きの味つけで!)
・ごはん...200g
・海苔...大きいもの2枚

<作り方>

1.半熟ゆで卵を作る。

2.すき焼き用の牛肉で卵を巻く
3.8:2の割合でみりんとしょうゆをフライパンで火にかけ、
  ぐらっと沸いてきたら、牛肉で巻いた卵を並べながら入れる。
  蓋をしてお肉はなるべくつつかないようにする。
4.両面を焼き、だしの泡が小さくアメのようになってきたら出来上がり!


■「びっくりおむすび」

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1.びっくり卵をさましてから、ごはんと海苔で巻くと、
  簡単おいしい「びっくりおむすび」になります🎵


<ポイント>
肉の巻き終わりを下にして並べましょう。
お弁当に入れるときは、卵は半熟ではなくかたゆでにし、
冷ましてから入れましょう。


レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

びっくり卵の下にあるのは
ミモザのコールスロー!

コールスローにマーマレードを入れると
黄色がミモザみたいに🌻
マーマレードやジャムは
お料理にも使えるんです✨

とっても簡単に作れますが、
まずはAGRIに来てみて
お店の味を知ってから
作るのもおすすめです~!🙌🤭

ぜひモグモグしてみてくださいね🎶

このコーナーで紹介したレシピ以外にも、
千晴さんのレシピをもっと知りたい!
レパートリーを増やしたい!という方は

レシピが掲載されている広島ガスのホームページ
「ほのおのホッとクッキング」もご覧ください!
https://www.hiroshima-gas.co.jp/good/honoh/backnumber.htm

次回の炎でホットレシピは3月8日!
どんなレシピなのかぜひお楽しみに💞

千晴先生ありがとうございました!




【 ジョグトーク 】

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本日は!
オーダースーツ専門店「The My Way」の
清水 真(しみず・まこと)さんとのジョグトーク!✨

パリッとしたスーツがお似合いで
とってもハンサムでした~!🥰

アパレルショップで働いた後
ご自身のお店「The My Way」を
立ち上げた清水さん!

お店の名前は、
「自分らしい生き方や
流儀を貫く人のための店でありたい」
という想いからつけられたそうです🌝

『自分らしさ』をテーマに
お客さんの要望に合わせた提案をされていて
プロ野球選手をはじめ
プロアスリートやミュージシャンなど
多くの顧客の仕立ても手掛けていらっしゃいます!✨

実はマミーさんも以前スーツを作ったことあるそうで!
採寸して、生地を切って、縫って、、
とスーツはパーツがすごく多いこともあり、
一年がかりで仕立てられたそうですが、

清水さんのお店では、
納期が一か月程だと工場生産になりますが、
2~3か月かけて作られることもあるそうです!

スーツの基本や流行についてや、
自分の身体にフィットするスーツ探しのポイント、
実際に自分に合うスーツについて
などなどたくさんお話いただきました🎶

スーツの仕立てで大切なのは、
自分の体に合わせるよりも、
「何のために着るか」が大事とのこと!

「いつ・どこで・だれと・何のために」
ということを想像して、

清水さんのお店ではヒアリングも
しっかりして作られるそうです✨

例えば!マミーさんが司会にする時に
着る一着を作るとしたら、

仕事ができるような感じだったり、
女性から見てかわいいと
思われるようなものから、

男性から見てきれいだなと思われるものや、
同業者からみての印象など
自分をどういう風に見せたいのかで
全然できるものが違うそうです🙌


清水さんのお店では、
「お店に来た時よりも格好よく」なることで
中身や仕草、話し方も変わってくるそう!😳

見た目を変えると意識もかわるので、
今よりひとつ上のステージに上がるような
一着を仕立ててみるもいいですよね✨

来月から新生活がスタートする
という方も多いはず🌸

初めてスーツを購入する方、
新しくスーツを新調をお考えの方、
お子さんにスーツを購入する
予定がある方などはぜひ参考にしてくださいね🎶

■The My Way
場所:広島市中区本通1-6 ミタキヤビルB1
営業時間:平日/土曜日 11:00~19:00(要予約)
日曜日 11:00〜17:00(要予約)
定休日:火曜日・第2、第4日曜日
お問合せ:082-258-1270
HP:https://www.themyway2014.com/