第1225回 10月5日のGOOD JOG
【MOG AROUND HIROSHIMA】
第302回は
「ジビエのおいしさを存分に楽しむ
猪と鹿のしゃぶしゃぶ詰め合わせセット」✨
今月のMEAT the PRESENT!
東広島市豊栄町近郊で捕獲し
東広島ジビエセンターで処理している
鹿と猪のジビエブランド
「栄肉(さかえにく)」🍖
こちらは健康志向の方にも
注目の食材だそうで
これらの魅力を
語っていただきたーい!!
ということで本日は!
株式会社フレッズの
曽田敏幸(そた としゆき)さんに
お越しいただきました🙌
株式会社フレッズは
主に鶏卵と鶏肉を販売しており
ゆで卵や鳥肉の
加工製造、
千代田ファームの
「ちよだの里」は
株式会社フレッズの代表商品だそうで
広島県内外のスーパーや飲食店
加工業者などに
卸している会社だそうです!
取り扱っている商品のこだわりや
経緯などをお話いただきました!
「栄肉」の特徴は
すべて罠まで従事者が出向いて
拘りの止め刺しを行い
血抜きをしっかりと
行っているためジビエ本来の
美味しさが伝わるのが特徴だそうです✨
猪はすっきりした肉質で
コクと甘みのある脂身
鹿はクリーミーでまろやかな
天然の赤みが特徴となっています
ということで!
本日のモグモグはーーーー!
栄肉しゃぶしゃぶ詰め合わせセットから
「猪ロース肉スライス」と
「鹿もも肉スライス」を
お持ちいただきましたーーーー🤤
レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/
「猪ロース肉スライス」には
塩をつけてモグモグ(´~`)
臭みは全然なく
食べ応えも満点でした♪
「鹿もも肉スライス」は
ポン酢でいただきました(´~`)
鹿は鉄分が多いようで
他の肉とは違い
口に広がる感じが
他のお肉とは違いました・・・!
鹿肉は天然のプロテインと
呼ばれているそうです👀
こちらのプレゼントは
5名様分ご用意いただいております!
詳しくはHFMホームページ
MEET the RADIO特設ページまで☆彡
ぜひモグモグしてみてくださいね~♪
□株式会社フレッズ
HP:https://www.freds.jp
□HFMホームページ
HP:MEET the RADIO (hfm.jp)
【 グッジョグ秋の麺まつり!ここが凄すぎ!凄麺調査隊! 】
本日は期間限定コーナー!
「グッジョグ秋の麺まつり!ここが凄すぎ!
凄麺調査隊!セカンドシーズン」の時間です!
去年の秋にグッジョグで結成した
「凄麺調査隊」ですが大反響だったため
今年も再結成しました!
ヤマダイ株式会社が展開する
ノンフライカップ麺シリーズ
「ニュータッチ 凄麺」が
初めて発売された10月29日の
「凄麺の日」に向けて
広島の麺の達人・麺人に登場して頂いて
「凄麺」のどこが凄いのか!
一緒に探っていくコラボ企画です!
昨年のコラボ企画では、
グルメディレクター加藤ひさつぐさん、
気象予報士でラーメン大好き波田健一さん、
「もっと!!熱狂SUPER麺」編集者の
佐藤未記さんの
3名の麵人にお越しいただきました!
今年も新たに入隊していただいた
3名の方が、
凄麵について語ってくれます!
本日は!
凄麺調査隊・隊員ナンバー4の
広島を中心に年間約500軒!!
食べ歩きをされている
百鬼丸もどきさんに
お越しいただきました🙌
百鬼丸さんは
「百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ」
というグルメブログを
毎日更新されている
カリスマ食べロガーです✨
ということで!
まずはブログについて
お話を聞きました👏
今までに行かれたお店の数は3000軒!
食べ歩きを始めた理由は
ラーメン好きな人と知り合い、
はしごしてラーメンを食べに行ったことを
mixiに書いたところ反響があり
情報に価値があることに気づいて
だんだんと楽しくなり
なんと食べ歩きを15分ほど!😲
その他にもお店の見つけ方など
たくさんお話し頂きました!
そして今回は!
「ニュータッチ 凄麺」の
「広島THE・汁なし担担麺」を
百鬼丸さんに試食して頂きました!
タレとふりかけだけで
いい匂いが・・・
この「広島THE・汁なし担担麺」の
「ここが凄すぎ!」ポイントを
1分間で上げていただきました✊
🍜その1🍜「麺がお店の味に近い!」
🍜その2🍜「本物の味の担々麵!」
🍜その3🍜「二口目にいってしまう味!」
言葉だけでも美味しいさが
ズドーンと伝わってきます🤤
本日は!
カリスマ食べロガーの
百鬼丸もどきさんと
「ニュータッチ 凄麺」
「広島THE・汁なし担担麺」の
凄さを調査しました🍜
百鬼丸もどきさんのブログや
凄麺の詳しい詳細は
下記のURLから
ご覧下さい🎶
☆次回の凄麺調査隊 お知らせ♪
・次回の凄麺調査隊は
10月10日(月・祝)に実施!
隊員ナンバー5が登場します!
・10月24日からの週は、
凄麺が当たる「クイズ!ジョグ麺」も
実施します!
□ヤマダイ株式会社
HP:https://www.newtouch.co.jp
□百鬼丸もどきさん
ブログ:https://www.modokimaru.com
Instagram:https://instagram.com/modoki_maru?igshid=YmMyMTA2M2Y=