GOOD JOG

【ＭＯＧ　ＡＲＯＵＮＤ　ＨＩＲＯＳＨＩＭＡ】

第３３６回は「ケーキ屋さんの２階に
移転オープンしたイタリア料理店！」✨🍝

本日は！
イタリア料理「MOMIJI」の
芝政嗣（しば・まさし）さんに
スタジオにお越し頂きました！

先月このコーナーで紹介した、
広島市中区本通商店街の
一本北側の路地にオープンした
「Patisserie Erable」🍰
（http://hfm.jp/blog/good_jog/2022/11/12471114good-jog.html#082140）

その２階に移転オープンしたのが
系列店のイタリア料理「MOMIJI」です✨🍁

以前は広島市中区新天地で
７年間お店をされていましたが、
なんと芝さんは
「Patisserie Erable」の松谷さんとは
高校の同級生で同じ野球部！😳

現在は同じ「食」というフィールドで
意見交換もしながらお互い料理に
向き合っていらっしゃいます！✨

お店が移転してからは
メインは手打ちのパスタに！

ロングパスタの「タリオリーニ」と、
ショートパスタの
「マッケローニ」と「パッケリ」の
３種類のパスタを提供されています🍝

今月２３日～２５日は
クリスマスのコースも受付中です🎄💞

イタリア料理「ＭＯＭＩＪＩ」の
お料理のこだわりは出汁！！！

魚のアラや牛肉や野菜などから
イチからこだわってとってるそうです✨

ということで本日のモグモグは！
ショートパスタとリゾットを
お持ちいただきました～！！👏👏👏

レポートは番組Instagramからどうぞ！
☛https://www.instagram.com/goodjog_hfm/　　

魚介料理もメインになっているので、
パスタにはカジキマグロのソースを、
リゾットには蒸したアナゴを使用！！

ショートパスタの「マッケローニ」には
カジキマグロを贅沢に使った
ソースのうまみがぎゅぅーっとつまってて、
野菜もしっかり入っていて、
思わずごはんも欲しくなっちゃう一品！

リゾットのアナゴはふわふわで、
追いゴボウチップの食感も楽しめるお料理！

マミーさん、思わず「ボーノ！」言うてました！！🤭

美味しすぎて叫ばずにはいられないイタリアン！
ぜひモグモグしてみてくださいね🎶

■イタリア料理 MOMIJI
場所：広島市中区本通5-16和光ビル2F
営業時間：11時～14時（L.O）／17時30分～22時（L.O）
定休日：月曜日
Instagram：https://www.instagram.com/italiaryori_momiji/　

【ジョグトーク】

本日２４時からは。。！！
運命の戦いが始まりますね～～～～！！🔥🏳

そんなこんなで連日、
サッカーワールドカップ・カタール大会で
盛り上がっておりますが！

今回のワールドカップの会場となっている
「カタール」という国がどんな国か、
みなさんご存じでしょうか？

とても暑い国で、石油資源が豊富で、、
お金持ちの国、、、
というイメージはあるかもしれませんが
実際に足を運んだことがある方も
少ないのではないでしょうか？

実は広島に、１９９４年の広島アジア大会の時から
カタールと交流を続けている住民グループがあるんです！

ということで本日は！
「安佐公民館カタール会」の久保田清信会長に
お電話でご出演いただきました！🙌

「安佐公民館カタール会」は、
公民館内の児童生徒の絵と
カタールの子供たちの絵の交換を行ったり、
「国際フェスタ」でカタールを紹介したり、

学校訪問でカタール人の方に広島に来ていただき、
カタールの人に、カタールの言葉で
カタールを紹介していただく講座を
開いたりされたりなどなど
多くの活動をされていらっしゃいます！

なんと久保田さんはカタールに
４回も行ったことがあるそう！😳

国の風景や気候、
カルチャーショックについても
お話しいただきました！

実はカタールはまだ建国されて５１年という歴史。
久保田さんにとってカタールは
人懐っこくて、お話もしやすくて、
まだまだ勢いのある国だそうです！✨