第1259回 12月5日のGOOD JOG
【MOG AROUND HIROSHIMA】
第336回は「ケーキ屋さんの2階に
移転オープンしたイタリア料理店!」✨🍝
本日は!
イタリア料理「MOMIJI」の
芝 政嗣(しば・まさし)さんに
スタジオにお越し頂きました!
先月このコーナーで紹介した、
広島市中区本通商店街の
一本北側の路地にオープンした
「Patisserie Erable」🍰
(http://hfm.jp/blog/good_jog/2022/11/12471114good-jog.html#082140)
その2階に移転オープンしたのが
系列店のイタリア料理「MOMIJI」です✨🍁
以前は広島市中区新天地で
7年間お店をされていましたが、
なんと芝さんは
「Patisserie Erable」の松谷さんとは
高校の同級生で同じ野球部!😳
現在は同じ「食」というフィールドで
意見交換もしながらお互い料理に
向き合っていらっしゃいます!✨
お店が移転してからは
メインは手打ちのパスタに!
ロングパスタの「タリオリーニ」と、
ショートパスタの
「マッケローニ」と「パッケリ」の
3種類のパスタを提供されています🍝
今月23日~25日は
クリスマスのコースも受付中です🎄💞
イタリア料理「MOMIJI」の
お料理のこだわりは出汁!!!
魚のアラや牛肉や野菜などから
イチからこだわってとってるそうです✨
ということで本日のモグモグは!
ショートパスタとリゾットを
お持ちいただきました~!!👏👏👏
レポートは番組Instagramからどうぞ!
☛https://www.instagram.com/goodjog_hfm/
魚介料理もメインになっているので、
パスタにはカジキマグロのソースを、
リゾットには蒸したアナゴを使用!!
ショートパスタの「マッケローニ」には
カジキマグロを贅沢に使った
ソースのうまみがぎゅぅーっとつまってて、
野菜もしっかり入っていて、
思わずごはんも欲しくなっちゃう一品!
リゾットのアナゴはふわふわで、
追いゴボウチップの食感も楽しめるお料理!
マミーさん、思わず「ボーノ!」言うてました!!🤭
美味しすぎて叫ばずにはいられないイタリアン!
ぜひモグモグしてみてくださいね🎶
■イタリア料理 MOMIJI
場所:広島市中区本通5-16和光ビル2F
営業時間:11時~14時(L.O)/17時30分~22時(L.O)
定休日:月曜日
Instagram:https://www.instagram.com/italiaryori_momiji/
【 ジョグトーク 】
本日24時からは。。!!
運命の戦いが始まりますね~~~~!!🔥🏳
そんなこんなで連日、
サッカーワールドカップ・カタール大会で
盛り上がっておりますが!
今回のワールドカップの会場となっている
「カタール」という国がどんな国か、
みなさんご存じでしょうか?
とても暑い国で、石油資源が豊富で、、
お金持ちの国、、、
というイメージはあるかもしれませんが
実際に足を運んだことがある方も
少ないのではないでしょうか?
実は広島に、1994年の広島アジア大会の時から
カタールと交流を続けている住民グループがあるんです!
ということで本日は!
「安佐公民館カタール会」の久保田清信会長に
お電話でご出演いただきました!🙌
「安佐公民館カタール会」は、
公民館内の児童生徒の絵と
カタールの子供たちの絵の交換を行ったり、
「国際フェスタ」でカタールを紹介したり、
学校訪問でカタール人の方に広島に来ていただき、
カタールの人に、カタールの言葉で
カタールを紹介していただく講座を
開いたりされたりなどなど
多くの活動をされていらっしゃいます!
なんと久保田さんはカタールに
4回も行ったことがあるそう!😳
国の風景や気候、
カルチャーショックについても
お話しいただきました!
実はカタールはまだ建国されて51年という歴史。
久保田さんにとってカタールは
人懐っこくて、お話もしやすくて、
まだまだ勢いのある国だそうです!✨
そして開催中の
サッカーワールドカップ
カタール大会を盛り上げようと
現在、安佐公民館では
カタールの子供たちが描いた絵を展示中!
ワールドカップにまつわる絵が
多いそうですよ~!✨😊
こちらの絵の展示は12月17日までの開催ですが、
カタールの常設展示もされているので、
ぜひ異国の文化歴史を体験してみてくださいね🎶
■安佐公民館
HP:http://www.cf.city.hiroshima.jp/asa-k/index.html
本日は、ひろしま地産地消推進協議会の
庄司優衣さんにもお越しいただきました🎶
庄司さんたちは、
広島の生産者さんが一生懸命育てた
お野菜やお肉、お魚などが、
みなさんの食卓に届くまでの
応援をしていらっしゃるのですが、
現在「地産地消で生産者を応援!キャンペーン」を
開催中だそうです!✨
広島県内の産直市やスーパーで、
広島県産の農林水産物や加工品を買って応募すると、
抽選で3Rのバウムクーヘンや
お野菜、お肉などが当たりまーす!🎊🎉
300円以上買えば、気軽に応募できるので、
みなさんもぜひ応募してみてくださいね🙌