【番外編】「包丁いらずの甘旨お好みめし」

今日、番組内で紹介していた
オタフクの「お好みソース」「天かす」を使った
昨日のマミーゴ家の晩ごはんのレシピも大公開🔍

~「包丁いらずの甘旨お好みめし」レシピ~
【材料】
・お好みソース ・天かす
・米 ・豚バラ肉 ・きざみ紅しょうが
・きざみのり ・小口切りされた青ねぎ
①お米(2合)をとぐ。
②米2合をたく通常の量の水と、お好みソース120gを加える。
③カットしないままの豚バラ肉を入れて、炊飯器のスイッチON。
④炊けたら、きざみ紅しょうがと天かすを加え、混ぜる。
⑤器に入れ、青ねぎときざみのりで盛り付けて完成!!

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ご紹介したレシピは
オタフクのHPにも同じものが掲載されています!
https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=891

皆さんもお試しあれ~!🍽

家のいつもの味!「肉じゃが」と「味噌汁」

リスナーさんに昨日の晩ごはんのレシピを伺うコーナー
「昨日の晩ごはん、何食べたん?」

お電話を繋いだのは、ラジオネーム マロちゃん さん!
今週末は、友達とドラえもんの新作映画を鑑賞されるそうです🎬

マロちゃん家の昨日の晩ごはんは
お母様手作りの「餃子」「肉じゃが」「味噌汁」🍚

~「肉じゃが」レシピ ~
【材料】
・牛肉 ・じゃがいも ・人参 ・玉ねぎ
・こんにゃく ・水 ・すき焼きのたれ

一緒に食べた味噌汁には
玉ねぎ、豆腐、しめじ、わかめが入っていて、具だくさん✨

普段、お母様が料理をすることが多く
マロちゃん自身は、たまに料理する程度。
電話出演のお礼で贈らせて頂く「オタフク商品詰め合わせ」を活用して
家族で料理を楽しんでくださいね♪

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お好み焼きをひっくり返すコツ「1・2・3」の「3」のとこ。笑

「昨日の晩ごはん、何食べたん?」
来週も皆さんの家の晩ごはん教えてください!

電話出演して、昨日の晩ごはんとそのレシピを教えてもいいよ~!
という方は、電話番号を添えて番組までメッセージをお願いします✉

お休みの日は家族に料理をふるまうパパさんの「ひねポン」

リスナーさんに昨日の晩ごはんのレシピを伺うコーナー
「昨日の晩ごはん、何食べたん?」

お電話を繋いだのは、ラジオネーム ことみPaPa さん!
3年前から広島に住んでいるそうで、それまでは山口に。
山口時代のマミーゴとお話したことがあるそうです✨

仕事がお休みの日は、料理をすることが多いとのこと。
スーパーへ足を運び、気になった食材を手にして
自分が作りたいものを家族に作っているのだとか!

そんな素敵なパパさん、ことみPaPa さんが
昨日腕を振るった晩ごはんは「ひねポン」!?

「ひねポン」とは、親鶏を使った料理。
親鶏のことを「ひねどり」ともいうことがあり、そこから来ています🐓

~「ひねポン」レシピ ~
【材料】
・親鶏モモ肉 ・ポン酢
・ミョウガ ・大葉 ・ネギ
①親鶏に軽く火を通す。
②少し火が通った状態で、一口サイズにカット。
③その後、再度鶏を火にかける。
④しっかり火が通ったら、ポン酢とともに和える。
⑤薬味をお好みの量かけて、完成!

休みの日に料理はするものの、いつも片づけはしていないそうなので
今日は皿洗いまですることを放送で約束してもらいました!笑

そんな料理もできるお父さん・ことみPaPaさんの悩みが
「お好み焼きがきれいにひっくり返せない」

リスナーさんにひっくり返し方のコツを聞いてみると
たくさんの方からご指導が届きました🔥
このメッセージはまた来週紹介しますね💻

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ひっくり返した風だけど、コンビニの既製品だよ✌

「昨日の晩ごはん、何食べたん?」
来週もこの時間に行います!

電話出演して、昨日の晩ごはんとそのレシピを教えてもいいよ~!
という方は、電話番号を添えて番組までメッセージをお願いします✉
もちろん、メッセージのみでの参加もOKですよ👌

【番外編】マミーゴ直伝「ピビン麺」

「昨日の晩ごはん、何食べたん?」
【番外編】

今日お電話をつないだ
ラジオネーム なきむしりっくん さんの
「マミーゴが作った『ピビン麺』のレシピも教えて!」
という要望に応えて、マミーゴがレシピを公開✨

簡単に作れて、暑い夏に一役買いそうなメニューだったので
ブログにも載せておきますね✍

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~「ピビン麺」レシピ ~
【材料】
・そうめん
たれ
・コチュジャン ・粉唐辛子 ・醤油 ・酢 ・砂糖
・おろしにんにく ・ごま油 ・ごま ・こしょう
①たれに必要な調味料を混ぜる。
②そうめんを茹でる。
③そうめんとたれを合わせる。
④盛り付けに、キムチやゆで卵などを乗せて完成!

なきむしりっくん さんは早速今日作るとのこと!🔥
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね♪

※「ピ」ビン麺 でも「ビ」ビン麺でも、どちらでもいいそうです。笑

作り方さまざま「鶏むね肉ハム」

リスナーさんに昨日の晩ごはんのレシピを伺うコーナー
「昨日の晩ごはん、何食べたん?」

お電話を繋いだのは、ラジオネーム なきむしりっくん さん!
今日の午後はミニテニスをするそうです🎾

なきむしりっくん さんの昨日の晩ごはんは、、、
「猪肉のカレー」「鶏むね肉ハムとトマトのサラダ」
「たたききゅうりのフォアグラ塩和え」✨

(個人的には「フォ、フォ、フォアグラ!?」となっちゃってました。)

主役のカレーは
猪肉以外にもズッキーニ、にんじん、玉ねぎ、トマトが入っていたそう🍛

なきむしりっくん さんのオススメは
サラダに使った「鶏むね肉ハム」ということで
作り方を詳しく教えて頂きました!

~「鶏むね肉ハム」レシピ ~
【材料】
・鶏むね肉 ・塩 ・砂糖
①鶏むね肉をジップロックに入れる。
②塩と砂糖を各大さじ1杯加え、冷蔵庫で1日置く。
③1日置いたあと、冷蔵庫から出して常温に戻す。
④ジップロックに入れたまま1分間湯がく。
⑤火を切り、蓋をしたまま冷めるまで放置しておくと、完成!

ADながちょが大好きなポテサラに入れたり
棒棒鶏風にして食べても美味しいとのことです🔥

マミーゴも先週、鶏むね肉でハムを作っていましたが
砂糖ではなくはちみつを使ったり
1日置いたところを、ぐぐっと短縮した30分だけ置くパターン!

ハム1つにしても様々な作り方がありますね~!

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マミーゴのお昼ご飯は、カレードリアでしたよ🍛
手前にぼやけてる異物は何!?  ※サラダチキンバーです。

「昨日の晩ごはん、何食べたん?」
次回は、再来週8月13日(木)です!

電話で、昨日の晩ごはんとそのレシピを教えてくださった方には
来月も引き続き、ささやかなプレゼントをご用意🎁
電話番号を添えて、番組までメッセージをお願いします!

家族でホットプレートを囲んで「手作り餃子」!

リスナーさんに昨日の晩ごはんのレシピを伺うコーナー
「昨日の晩ごはん、何食べたん?」

お電話を繋いだのは、ラジオネーム ぴょんぴょんうさぎ さん🐇

ぴょんぴょんうさぎさん家の昨日の晩ごはんは
「手作り餃子」🥟
実は、ADながちょも昨日餃子だったんです(聞いてない)

手作りするときは、毎回60個包んで
家族4人で全部ペロリと食べきるそうです!
それだけ美味しい餃子なんでしょうね✨

~「手作り餃子」レシピ ~
【材料】
・キャベツ ・ニラ ・大葉 ・豚ひき肉
・生姜のすりおろし ・にんにくのすりおろし
・酒 ・ごま油 ・オイスターソース ・餃子の皮
①キャベツ、ニラ、大葉をみじん切りにする。
②みじん切りにしたものと、豚ひき肉、生姜・にんにくのすりおろしを混ぜる。
③種の味付けに、酒、ごま油、オイスターソースを加える。
④完成した種を、餃子の皮で包む。
⑤家族でホットプレートを囲みながら、焼いて完成!

アツアツの餃子、、、さいっこうだなあ~~🔥

ちなみに今日の晩ごはんは
一緒に電話でもお話してくれた娘さん・あおいちゃんのおねだりで
オンエア中に「オムライス」に決定しました。笑

あおいちゃん、よかったね✌

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皆さんの家の餃子は何入れますか??

「昨日の晩ごはん、何食べたん?」
引き続き、来週もやりますよ~!

電話で、昨日の晩ごはんとそのレシピを教えてくださった方には
ますやみそから「フリーズドライの味噌汁セット」を来週もプレゼント🎁
電話番号を添えて、番組までメッセージをお願いします!

たくさんのレシピメッセージ、お待ちしてます✉

息子さんが大好きな「和」料理!

リスナーさんに昨日の晩ごはんのレシピを伺うコーナー
「昨日の晩ごはん、何食べたん?」

お電話を繋いだのは、ラジオネーム だんでらいおん さん!

夏休みに入ったばかりの娘さんと一緒にお話しました☎
娘のなおちゃんは卵が好きということで、よく「とんぺい焼き」等を作られるそう!
(ちなみに七夕の短冊には「バナナがいっぱい食べたい」と書いたんだって🍌)

そんな、だんでらいおん さん家の昨日の晩ごはんは
なおちゃんの大好きな卵料理!!

かと思いきや、、、
「カレイの干物」「枝豆」「冬瓜と豚肉の煮物」

卵入ってないんかい!!
と思ったら、冬瓜をつかった煮物は息子さんの好物✨
なおちゃんは好き嫌いが多いそうで
息子さんの好物に合わせて作ることが多いみたいです👏

ちなみに今日の晩ごはんはまだ考え中。。。
「刺身にしよっかなあ~」と仰っていました💭

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やっと天気よぉーなったねぇ~🌞

「昨日の晩ごはん、何食べたん?」
このコーナーは、引き続き来週もこの時間に行います!

電話で、昨日の晩ごはんとそのレシピを教えてくださった方には
ますやみそから「フリーズドライの味噌汁セット」を来週もプレゼント🎁
電話番号を添えて、番組までメッセージをお願いします!

もちろんメッセージだけでの参加も可です!
たくさんのレシピメッセージ、お待ちしてます✉

突撃!福島(で暮らすHFMリスナーさん)の晩ごはん!

リスナーさんに昨日の晩ごはんのレシピを伺うコーナー
「昨日の晩ごはん、何食べたん?」

お電話を繋いだのは、ラジオネーム レイチェル さん!
福島県からお電話でお話し頂きました☎

今日のGOOD JOG+では
カップルでメッセージを送ってくださったリスナーさんもいらっしゃいましたが
こちらもHFMリスナーさん同士のおしどり夫婦さん!
ご主人のぴよぴよあたまさんもお元気にされてますでしょうか、、!!

福島県やその周辺でもカレーを食べに行かれている!
とのことで、充実した新天地での生活を送られているようでした👏

そんなレイチェルさん家の昨日の晩ごはんは
「タラのバジルソース」🐟

~「タラのバジルソース」レシピ ~
【材料】
・タラ ・バジル ・無塩ナッツ
・オリーブオイル ・にんにく ・パルメザンチーズ
バジル、無塩ナッツ、オリーブオイル、にんにく、パルメザンチーズを
ミキサーにかけるとバジルソースが完成🍃
タラとあえて食べる、というお手軽だけどオシャレな一品です✨

他にも
カボチャを焼いたもの
わかめのお味噌汁
レタスとトマトとパプリカのマリネサラダ
も作られたそうです🥢

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オタフク商品で広島を感じてください!(って商品どこに写ってる?)

「昨日の晩ごはん、何食べたん?」
このコーナーは、来週もこの時間に行います!

今日も沢山メッセージを頂きました🔥
今日お電話できなかった方も
もしよかったらまた来週、電話番号も添えてメッセージをお願いします!

もちろんメッセージだけでの参加も可です!
たくさんのレシピメッセージ、お待ちしてます✉

醤油の代わりにめんつゆを使った「すき煮」

リスナーさんに昨日の晩ごはんのレシピを伺うコーナー
「昨日の晩ごはん、何食べたん?」

今日、お電話を繋いだのは
ラジオネーム みどりちゃん3号 さん!

5月に年子の第2子を出産したばかりだという みどりちゃん3号さん!
子育ては大変そうですが、可愛くて仕方ないと仰ってました✨

そんな、子育てに追われている みどりちゃん3号さん家の
昨日の晩ごはんは「すき煮」🍲
だんだん暑くなってきたこの時期でも「すき煮」は食欲そそられますね、、、!

~「すき煮」レシピ ~
【材料】
・牛肉 ・長ネギ ・マロニー ・もやし
・めんつゆ ・酒 ・砂糖
普段割り下として使用している「醤油」を切らしていたため
急遽「めんつゆ」を使って調理されたそうです!

今日はみどりちゃん3号さんのご両親が家に来るとのことで
夜飯は買ってきてもらうそうです。笑

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出産したばかりなのに、電話出演ありがとうございました🔥

「昨日の晩ごはん、何食べたん?」
このコーナーは、来週もこの時間に行います!

電話を繋いでレシピを教えてくださった方には
オタフクソース株式会社から「デーツなつめやしの実」
「ケチャップ&ソース」「ハンバーグソース」の3つをセットにしてプレゼント🎁

電話番号も添えてメッセージをお願いします!
もちろんメッセージだけでの参加も可です!
たくさんのレシピメッセージ、お待ちしてます✉

娘さんのリクエストで「瓦そば」!

リスナーさんに昨日の晩ごはんのレシピを伺うコーナー
「昨日の晩ごはん、何食べたん?」

今日、お電話を繋いだのは
ラジオネーム りらんまま さん!
またまたお仕事中のリスナーさんでした、、、
お忙しい所、ありがとうございました!!

昨日の晩ごはんは
小学三年生の娘さんのリクエストで「瓦そば」🥢
りらんままさんが山口で食べた味を再現して
家庭でよく作られるそうです!

娘たちにも本場・山口の「瓦そば」を食べさせてあげたい!
という、りらんままさん。
是非、いつか連れて行ってあげてくださいね🚙

~「瓦そば」レシピ ~
【材料】
・たまご ・ねぎ ・レモン ・そば
・肉(ひき肉・豚肉・牛肉など、その時々で違う)
ホットプレートで熱してつゆにつけて食べる!

おこげを探しながら食べるのも魅力🔥
家で作る「瓦そば」、食べてみたいですね、、、!!

ちなみに今日の晩ごはんは
小学一年生の娘さんのリクエストで
「唐揚げ」に決まっているとのこと👏

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マミーゴ、唐揚げも大好きなんです、、、✨

「昨日の晩ごはん、何食べたん?」
このコーナーは、来週もこの時間に行います!

電話を繋いでレシピを教えてくださった方には、お礼の品もご用意しております🎁
電話番号も添えてメッセージをお願いします!
もちろんメッセージだけでの参加も可です!

たくさんのレシピメッセージ、お待ちしてます✉