オーダーメイド家具のアレコレ!

今日のジョグトークは家具のお話!

広島市安佐北区落合にあるオーダー家具工房
『くらしの道具屋 TUKURITE』の古川裕樹さん👏

①自由で無限のデザイン
②柔軟な発想力
③確かな技術力
3つを掛け合わせて完成する「運命の家具」を届けています!

作り方、素材、雰囲気、お値段など
自由に選べることこそが、オーダーメイドの一番の魅力✨
漠然としたイメージから、打ち合わせをしていく中で
答えを見つけ出していきます!

机や椅子、棚などの家具ばかりでなく
ミラーや照明、本革のトレーなど、小物もオーダーメイドできます🔥

さらには、お店作りや内装工事についても
デザイナーや大工とは違う「家具屋目線」で
アプローチをすることも可能です!

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すごくお話上手な古川さん!家具の相談事にもしっかり乗って頂けそう、、!!

今年はおうち時間も増えて
DIYに挑戦したという方も少なからずいらっしゃると思いますが
古川さんは、自分で作られる方にもアドバイスくださるみたいです👏
なんと太っ腹、、、!

DIY初心者の方にへのアドバイスは
「クオリティーを気にせず、自由に楽しむこと」
自分で作るほうがかえって高くつくこともあるので
自分で作る意味は、何より楽しむこと!!

「まずは相談だけでもしてみたい、、、」という方もOK!
『TUKURITE』に訪れて、古川さんにいろいろと相談してみてください💭
自分に合った答えを導いてくれるかもしれません!


くらしの道具屋 TUKURITE
場所:広島県広島市安佐北区落合2-18-5
営業時間:10:00~17:00
定休日:日曜、祝日
HP:https://tukurite.shop/
FacebookInstagramもあります!
※12月は、ふわっとセール中🔥

尾道大好きな居酒屋女将が執筆した本!

尾道市にある居酒屋『和が家』の木曽千栄さんにお電話☎

『和が家』は、11月28日に移転オープンしたばかりの
豊富な居酒屋メニューを楽しめるお店!
店内はたくさんのカープグッズに囲まれています⚾

お店は主にご主人がされていて
千栄さんは経理や事務を担当されています!

そんな千栄さんが出版されたのが
「居酒屋の女将が教える わくわく尾道人生海道」という本📚

尾道の街の魅力や、その街並みに負けないくらい魅力的な尾道に住む人々
その魅力を全国の人に、そして改めて尾道に住む人にも気づいて欲しい
という思いが、1冊にまとめられています!

「居酒屋の女将が教える わくわく尾道人生海道」は
アマゾンの電子書籍、そして『和が家』では紙媒体で販売中です!

アマゾン9部門でベストセラー1位を獲得した本!
是非、みなさんもご一読ください♪

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お気楽酒場 和が家
場所:広島県尾道市久保2-13-4
営業時間:18:00~1:00
定休日:日曜
※詳しい情報は、お店のFacebookをご確認ください!

方眼ノートは「お困りごとを解決できるツール」!?

今日のジョグトークは
方眼ノートトレーナーの松本麻美さん!

松本さんは、以前
「手帳選び講師」としても番組に来て頂いています!
肩書きがたくさんあって凄い、、、👏笑

(前回出演時のブログ記事はこちら

方眼のノートの使い方を工夫するだけで
記憶力アップが期待出来たり
誰でも簡単にロジカルな考え方・伝え方ができたり
プレゼンがうまくいったり、、、!?

仕事に活用できることはもちろんのこと
育児に奮闘されているお母さん・お父さんにも役立ちます🔥

松本さんの場合、方眼ノートを上手く活用することで
子どもを叱る回数が少なくなったのだとか!

かんちゃんは元々、いつもメモを取るのに方眼ノートを使っている!
ということで、少し松本さんにかんちゃんの使い方を見てもらいました🖊

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松本さんが持っている本
「頭がいい人はなぜ、方眼ノートを使うのか?」
方眼ノートを使う手助けをしてくれる本です📚

この本にプラスで、講座を受けると
きっとあなたが使う方眼ノートが
「お困りごとを解決できるツール」へと変わります!

松本さんが行っている、方眼ノートトレーナーの講座
次回は12月18日(金)に開講!
昨日の講座には、主婦の方が参加されていたそうですよ~

方眼ノートの使い方を学んで
日々の生活の悩みを解決する切り口にしてみませんか?

松本麻美さん HP ▶ https://profile.ameba.jp/ameba/littlemei-ribbon/

肉好き集まれ!肉料理を楽しめるお店!

広島市西区観音町にあったお店『イタリー亭』
今年の3月に店名を変更!
洋食とお弁当『百膳屋』としてリニューアルしています🎊

ローストビーフやステーキ、ハンバーグやヒレカツ、唐揚げなど
『百膳屋』のメニューは、お肉料理が中心🍖

なかでも「ハンバーグステーキ」は
1973年に『イタリー亭』を創業した当時からあるメニュー!
ジューシーでふっくらと焼きあがったその味はたまりません、、、✨

今日スタジオで試食した「ローストビーフ」は
低温調理で芯まで火をしっかり通して
お肉の色、美味しさを失わないような工夫がされています!

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ローストビーフの厚さにもこだわっています!

そして、ヒレカツのお弁当も持ってきて頂きました、、、!!
朝から贅沢すぎる、、、

ご飯は、いろいろな種類のものを食べ比べて
一番お肉に合うと感じた、広島県産のお米「あきさかり」を使用🍚

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また、お肉料理のほかにも
鶏ガラ野菜でブロードを取り
たっぷりの野菜を丁寧に炒めて合わせた
イタリア料理「ミネストローネスープ」もオススメ🔥

お店で食べても、テイクアウトでもOK✊
こだわりの味を確かめてください♪

洋食とお弁当『百膳屋』の大門洋平さん、ありがとうございました!

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洋食とお弁当 百膳屋
場所:広島県広島市西区観音町7-29 1F
営業時間:11:00~17:00
定休日:月曜
HP:https://hyakuzenya.com/

女優で映画監督、前田多美さんとジョグトーク!

12月1日は「映画の日」🎬

女優として活動しながら
広島を拠点に映画作りもしている
前田多美さんをゲストにお迎えしました!

大阪出身で、東京に住まれていた前田さんでしたが
広島という土地を好きになって、広島に移住されました👏
今年の作品「光をとめる」では、ブラジルの映画祭で賞を受賞🏆

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あやのんとは、5年程度ぶりの再会でした!

最近の取り組みとしては、、、
「犬ころたちの唄」という15分の短編映画(全3話)を製作し
インターネットで配信しています!
現在は、第2話「次男 山尾林蔵の物語」を配信中🎥

この短編映画で主演を務めたのは
2019年に結成した広島のバンド・深夜兄弟!
映画の製作に快く引き受けてくれたそうです🔥

この作品を見るには、まずアカウントを登録。
500円で、1話を1週間見ることができます💻
https://inukorosongs.noob.jp/

第3話は、12月25日(金)に公開!
長編作品も製作予定とのことなので、続報が楽しみです✨

『宗家 源 吉兆庵 広島本店』本日オープン!

本日、広島市中区紙屋町に
和菓子の老舗『宗家 源 吉兆庵』がオープン🎊

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『宗家 源 吉兆庵』は、果実菓子と呼ばれる和菓子が有名。
旬な果物を丸ごと1個贅沢に使った自然シリーズがあります!

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今の季節が旬の栗と柿を使った和菓子!

(右側)
あめ色の果肉を持つ国産干柿をまるごと1つ使用した「粋甘粛」
口どけの良さにこだわった白あんが、自然の甘さを引き立てています!

(左側)
1粒の栗を使った和菓子「御前栗」
滋味深い栗そぼろをまとった柔らかなお餅と
風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした栗。

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どちらも上品な味でした🥄

そして、あやのんが昨日開催された
広島本店の内覧会に参加してきました🔥

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今日お電話を繋いだ、西沢さんです👏

今回オープンとなる広島本店は
北海道、東京、岡山に続いて全国4番目の旗艦店。

1階には『宗家 源 吉兆庵』のほかにも
グループ会社の米菓ブランド『満果惣』や
洋菓子ブランド『西洋菓子 鹿鳴館』『Bon Chaperai』を併設!

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彩り鮮やかなスイーツがコンセプトの『鹿鳴館』

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昨年、大阪に1号店がオープンした新しいスイーツショップ『Bon Chaperai』

さらに、ベーカリーショップやワインショップも設けられており
幅広く充実した品揃えとなっています✨

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店内には、飴細工で制作された素敵な飾りも、、、✨

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広島の中心部、本通りのすぐそこ!!
是非立ち寄ってみてください♪


宗家 源 吉兆庵 広島本店
場所:広島県広島市中区紙屋町2-2-2
営業時間:10:00~19:00 ※無休
HP:https://www.kitchoan.co.jp/

家庭焙煎コーヒー教室!

最近、コーヒーのハンドドリップにチャレンジ中のあやのん☕

「美味しいコーヒーの淹れ方を学びたい!!」
ということで、今日のジョグトークは
『家庭焙煎コーヒー教室 ann』の山本麻子さんをお招きしました👏

広島市南区金屋町にある『家庭焙煎コーヒー教室 ann』では
お家で簡単に焙煎できる方法やネルドリップ、サイフォンで淹れる方法など
珈琲に関する様々なことを教えてもらえます!

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鍵を握るのは「新鮮な焙煎豆」
苦みが好きな方は「深煎りコーヒー」を
酸味が好きな方は「朝煎り」「中煎り」を選ぶと◎

コーヒー豆は酸化しやすいので
挽いたものを買うよりも、自分で飲むときに挽く方が
少しでも酸化を防ぐことができ、新鮮な味を楽しむことができますよ!

山本さんにスタジオ内で
実際に淹れながらレクチャーして頂きました🔥

①豆を10~12gセット(コーヒーカップのサイズによる)
②電動ミルで豆を挽く
③コーヒーを
④挽いた豆をコーヒードリッパーに入れる
⑤お湯を「中心から外」を意識して入れていく
⑥数回に分けてお湯を入れていく
※数回に分ける方が、よりコクが生まれるという説もある
⑦注いだ後は、マドラーで混ぜる

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これが電動ミル!!

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スタジオでコーヒーを淹れるために、たくさん準備してくださいました、、、!!

『家庭焙煎コーヒー教室 ann』で
コーヒーの淹れ方、焙煎の仕方を教わりたい方は
教室のHPから連絡をしてみてください💻

自分の家で、自家焙煎のコーヒー香る癒しの時間を手に入れましょう☕


家庭焙煎コーヒー教室 ann
場所:広島県広島市南区金屋町3-5-101
営業時間:12:00~17:30 ※土日祝は予約制。
定休日:火曜、木曜
HP:https://ann-baisen.jimdofree.com/


<追記>
番組で紹介できなかった、ラジオネーム みかみかん さんからの質問
💭 ブラックが苦手でカフェオレが好きなんですが
  ミルクを加える珈琲に最適な豆や挽き方を教えて!

-- 深入りの豆で細かく挽きましょう!
  「マンデリン」などの豆がオススメです。

東広島にオレンジ色のキッチンカー!

今年9月2日、「クレープの日」に誕生した
オレンジ色のキッチンカー『ニコサンカフェ』

西条の自動車部品設計業「GUTS」の従業員・田尻マリアさんが
社内起業制度を活用してキッチンカー事業を立ち上げています🔥

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『ニコサンカフェ』はクレープのキッチンカー🚗
甘いものから、お惣菜もののクレープまで用意されています!

チョコバナナなどの定番メニューから
ちょっと変わった珍しいクレープメニューも!

広島ならではの具材が入ったクレープも、、、

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撮り方、、、笑

これは「赤がんす・一味」という総菜クレープ✨
赤がんすをカットしたものにマヨネーズをかけ
上から一味唐辛子がふりかけられています🌶

口の中にピリピリッと回る辛さがクセになります!
一味唐辛子ではなく、こしょうをふりかけたパターンもありますよ~

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こちらは、季節の甘味「紅あずま 生クリーム」
サツマイモの甘露煮が入っています🍠

詳しい情報は『ニコサンカフェ』のInstagram
もしくは、GUTSのFacebookをご確認ください💻

東広島でオレンジのキッチンカーを見かけたら
是非、立ち寄ってみてくださいね♪

【今週のジョグチケ】『東広島市立美術館』 新美術館開館記念特別コレクション展 招待券!

「クイズ!ジョグチケ!」

今週ご用意しているチケットは、、、
「東広島市立美術館 新美術館開館記念特別コレクション展 招待券」!!
月曜日から木曜日までクイズに正解した方の中から、毎日ペア1組にプレゼント🎁

11月3日(火・祝)に
東広島の市街地である西条に移転オープンした『東広島市立美術館』
リニューアルオープンを記念して
現在、新美術館開館記念特別コレクション展
「日常とつながる美術の扉~わたしたちと美術の出会い~」を
12月20日(日)まで開催中!


詳しい情報はHPからご確認ください!
https://hhmoa.jp/

クイズへのご参加、お待ちしております✨

フルート奏者・Mamiさんとジョグトーク!

イベントや結婚式場、パーティー、ライブ等
県内や県外の様々な場所で演奏されている
フルート奏者・Mamiさんをお迎えしてのジョグトーク♪

Mamiさんは、2017年にも
女性カルテット「花鳥風月」のメンバーとして
「GOOD JOG+」に出演して頂いています!
(当時のブログはこちら

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フルートの吹き方のコツなども教えて頂きました👏

今夜、19時半から「Live Juke」にて
「Fish&Chips」というアイリッシュ音楽ユニットでライブを開催!
※感染症対策として、人数を制限しての開催。

来月以降にも決まっているライブがあります!
12月6日(日)15:30~ 花鳥風月としてのライブ
12月31日(木)、1月1日(金)には
広島グランドプリンスホテルのロビーやレストラン内でもライブがあります🔥

本日は素敵な演奏も聴かせて頂いて、ありがとうございました!!

コーナーのはじめに「そらを想ふ」という楽曲をお届けした
Mamiさんが所属するユニット「sora」の
Facebookページも覗いてみてくださいね👀
https://www.facebook.com/sora.reiwa0501/