第1092回 2月15日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第170回は「『コミュニティ農園』で作る
旬の鮮やか野菜とハーブティー!
」✨🥬

本日は、「つぼくさ農園・芽盛(めもり)」の
山根潤子さんにお越しいただきました!🙌

今回は、以前番組にもご出演いただいた
ミサキベーカリーさんで
マミーさんがつぼくさ農園さんの
ハーブティーを購入されたご縁から💞

広島市安佐北区可部町綾ヶ谷にある
「つぼくさ農園・芽盛(めもり)」では
少量多品目の野菜やハーブの栽培、
農業体験や食農イベントを
行っていらっしゃいます🎶

農園は、FacebookやInstagramの
ダイレクトメッセージから予約すれば
見学もできるそうです🌞

山根さんが農業を始めて好きな瞬間が
芽が出る少し前の土が盛り上がっている時🌱

その様子と、農業体験やイベントが
人の思い出や記憶に残るような
「メモリー」な活動にしたいという想いから
「芽盛(めもり)」と名前を付けられたそうです😊

もともとは医学療法士をされていて、
就農は今年で3年目の山根さん!

農業を始められたきっかけ、
山根さんが作るお野菜の特徴やこだわりについて
などなどたくさんお話いただきました🎶

育てているお野菜たちは
品目は40品目、品種は150種類ほど!
大根一つでも8種類育てられているそうです!😲

ということで!
本日のモグモグは5種類の大根と
レモングラスティーを
お持ちいただきましたー!!🙌

番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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カラフルなお野菜たちは、本当にすべて大根!✨🌈

カブのようなものからスイカのようなものから
グリーンなものまで、、
マミーさんもびっくり仰天されてましたね!😳

マミーさんはスイカのような大根と
グリーンの大根をモグモグ🥬

スイカのような大根は
みずみずしくて噛めば噛むほど甘味が広がって
その奥から大根らしい辛みもあって、
グリーンの大根はまた甘味が強く、、

マミーさん、
「めっちゃ食べますね!」と
山根さんからのツッコミをいただくほど
モグモグされてました🤭

レモングラスティーもとっても爽やか🍋
食事との相性もいいので
普段の食卓にも取り入れやすい
ハーブティーです🍵

これからハーブティーを
チャレンジしたい人にもおすすめですよ🎵

山根さんのお野菜やハーブティーなどは
広島市中区本川町にあるミサキベーカリーさんや
ゆめマート可部店にてお取り扱いされています🛍

またFacebookやInstagramから直接お問い合わせで、
旬のお野菜のお任せセットの
発送もされていらっしゃいます🙌

気になる方はぜひ
お問い合わせしてみてくださいね🌟

今後の山根さんの目標は
栽培技術の向上と合わせて、

生産者と消費者の距離を縮められるような
農業の楽しさを発信できる活動に
取り組んでいかれたいとのこと!

現在イベントは休止中ですが
イベントが再開された際は
こちらもぜひ体験してみてくださいね🙌


つぼくさ農園・芽盛(めもり)

場所:広島市安佐北区可部町綾ヶ谷196-2
Facebook:https://www.facebook.com/tsubokusafarm/
Instagram:https://www.instagram.com/farm_tsubokusa/

第1091回 2月14日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第169回は「今年のバレンタインは
チョコレートと一緒に、醤油はいかが?」💞✨

本日は、もはや番組の準レギュラー!
川中醬油株式会社 営業企画推進課の
増田幸恵さんにお越しいただきました!🙌

増田さんは昨年9月にも
ご登場いただきましたね🎶
http://hfm.jp/blog/good_jog/2021/09/100296good-jog.html#080152

川中醬油は広島で明治39年創業の
老舗醤油メーカー!

安佐南区伴中央にある
直営店「醬の館」では、
自社製品のお醤油や

醤油ソフトクリーム、醤油まんじゅうなど
全国から集めた醤油ゆかりの商品が
たくさん店内で販売されています✨

本日は新商品の
「焼肉のたれ林檎たっぷり甘口 180ml」と
「燻製だし醤油 70ml」をご紹介!

おうちごはんを楽しんでほしい!
という想いで開発されたそうです😊

「焼肉のたれ林檎たっぷり甘口 180ml」は
フルーティーな林檎の甘味に
生姜を隠し味にした
にんにく不使用の焼肉のたれ!

小さなお子さんも食べやすい甘口たれは
おうち焼肉やBBQに大活躍間違いなしです✨

「燻製だし醤油 70ml」は
使うだけで「燻製」が楽しめるだし醤油!😳

チーズやゆで卵などにかけたり漬けたり、
使うだけで手軽に燻製が楽しめちゃいます👏👏

ということで!
本日のモグモグもこちらのお醬油を使った
試食品を増田さんの手作りで
お持ちいただきましたー!!✨🙌

今回は春のお弁当と、燻製おつまみセット!!

番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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こちらのお弁当、川中醬油さんで
販売されているわけではありません、、
社員の増田さんの手作りです、、!!

お弁当は春野菜の肉巻きの味付けに
焼き肉のたれを使用🙌

燻製おつまみの方は
漬け込むだけでできるスモークエッグとチーズ、
そしてサーモンのお刺身!

燻製だし醤油のスモーキーな香りには
マミーさんもびっくりしてました😳


ちなみに、
私もこんなにお料理上手になりたーい!
と、心の中で嘆いた
わたくしADのぶりんは気付きました。

この焼肉のたれと燻製だし醬油を使えば、
味付けばっちりお料理上手になれるじゃん!!

ということで!(?)
川中醤油の公式インスタグラムでは
なるべく簡単で美味しい
川中醬油の商品を使ったレシピを
日々ご紹介されています!

新商品はオンラインショップでも
販売中ですので、ぜひゲットして
色んなお料理に試してみてくださいね🎶


■川中醬油直営店 醬の館
場所:広島市安佐南区伴中央4丁目1番6号
営業時間:午前10時~午後6時
定休日:水曜日(但し水曜日が祝・祭日の場合は翌日の平日が店休日)
HP:http://www.kawanaka-shouyu.co.jp/shop/
Instagram:https://www.instagram.com/kawanaka_shouyu/ 


【 ジョグトーク 】

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本日は、アイクリーンサービス株式会社の
黒川 秀聖(くろかわ・ひでまさ)さんとのジョグトーク!

最近の布団の主流や、
布団による睡眠の質などなど
お布団がテーマです!!

アイクリーンサービス株式会社は
布団専門の洗濯屋さん!

今年1月、広島市安佐南区川内に
お店で取り扱っている商品を
店舗で実際に試寝することができる
「無人ふとん店-ごろんと-」を
オープンされました!🎊

「無人ふとん店-ごろんと-」は
1時間に一組の予約制✨

複数の種類のお布団を
気にせずゆっくりごろんと
試寝できます😊

現在の布団の種類は業界としては
「軽い」布団が圧倒的に多いそう!

黒川さんが考える布団選びのポイントは、
寝返りを阻害しないように
やはり軽くて体にフィットするような
寝返りを打った後に隙間ができないような
お布団がおすすめだそうです✨

ただ、その人にとって快適であれば
軽くても重くても大丈夫とのこと🙆

ちなみに寝つきが悪い人は、
布団に入る前の環境を整えることが大事!

冷やした状態でお布団に入ったり、
お風呂に入った直後に入るのは
よくないそうです😢

そして布団を洗うタイミングは、
基本的には使い終わってすぐ
クリーニングに出した方がいいとのこと!

干すタイミングは、
敷布団はこまめに床から布団を外して
敷きっぱなしを控えるのが大事!

壁に立てかけておく、
というのでもOKだそうですよ🙌

睡眠は一日の終わり、ではなく
次の日の始まり!🌞

お布団で困ったことがあれば
ぜひ黒川さんにご相談してみてくださいね🌟


■アイクリーンサービス株式会社
HP:https://futonhiroshima.com/

■無人ふとん店-ごろんと-
HP:https://goront.com/

【今週はジョグプレ!】 「特別栽培米せら高原のこしひかり 5kg 1名様」!

今週はプレゼントが当たる
「クイズ!ジョグプレ!」😍

ご用意したプレゼントは、、、
特別栽培米せら高原のこしひかり 5kg 」!✨

月曜日から木曜日までクイズに正解した方の中から
毎日プレゼント🎁

今週は、米の卸「株式会社オクモト」から
世羅のお米をプレゼント~!!🍚

株式会社オクモトといえば!
先週木曜日のモグアラウンドでもご紹介した
「プチっともち麦の高菜ベーコンむすび」で

お弁当・お惣菜大賞2022の
「おにぎり部門」で全国一位となる
最優秀賞を受賞されましたね!🎊🎉

このおむすびにも使われている世羅のお米は
食味・品質ともに優れたお米で
こしひかりならではの
粘り・旨み・甘味・ツヤがあります✨🍚

クイズへのご参加、お待ちしております✨

第1090回 2月10日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第168回は「膳七のおむすびが
「お弁当・お惣菜大賞」3年連続で最優秀賞!
!」✨🍙🍱

本日は、株式会社オクモトの
村上有規子さんにお越しいただきました!🙌

スーパーマーケットやコンビニ、
専門店等で実際に販売している
数多くのお弁当・お惣菜・サラダ・調理パン等の中から、
特に優れた商品を選出し表彰する
「お弁当・お惣菜大賞」✨👑

その「おにぎり・コンビニ・専門店部門」で
尾道市のコメの卸「オクモト」が販売する
「プチっともち麦の高菜ベーコンむすび」が
全国1位となる最優秀賞を受賞しました!!🎊🎉

なんと!!
これで3年連続の全国1位の快挙です!!!

そして村上さんには、
この時期に3年連続でお越し頂いています!!🙌

去年は、
「また来年も最優秀賞を獲って
スタジオに来れるように頑張ります!」 と
帰り際にお話しされていましたが、
有言実行ですね~!✨👏

2年前が「海賊むすびセット」、
昨年が「しゃきしゃきごぼう天むすび」、

そして今年が
「プチっともち麦の高菜ベーコンむすび」🍙

世羅町のコシヒカリと
安芸高田産の「きらりもち」という
もち麦を混ぜたごはんに

ごま油で炒めた高菜と
ベーコンを混ぜたおむすびです🤤

もち麦も具材もしっかり入ってるので
もち麦のもちもちプチプチ触感や

香ばしいベーコンの香り、
甘辛い高菜の味が
口いっぱいに広がって、
頬張るだけで幸せになれます!!

審査員の方からも、
もち麦の触感がクセになってやみつきになる!
ごま油の風味が広がり
高菜とベーコンのうまみが感じられる!
塩味がちょうどよくて何個でも食べたいと思う!
と高評価だったそうです✨

ということで!!
本日のモグモグはもちろん!!
全国1位となった
「プチっともち麦の高菜ベーコンむすび」を
お持ちいただきました~!!!

番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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定番の人気のおむすびもお持ちいただきましたー!!
(えび天むすびが見切れてしまっていてごめんなさい、、)

こんなにたくさんのおにぎり、
一人でぺろっと全部食べれる自信しかないですね😋

「プチっともち麦の高菜ベーコンむすび」には
具材がたっぷり混ぜ込まれているので
どこを食べても高菜とベーコンが味わえて、
お米に旨味もしっかりしみ込んでます💞

ごま油で炒めていることで
ご飯ともち麦がコーティングされて
しっとり仕上がっていますよ🙌

「プチっともち麦の高菜ベーコンむすび」は、
広島駅のekieと、イオンモール広島府中店
LECT広島店の3店舗にある
「おむすび膳七」で販売中です🌟

もち麦のプチプチ感が楽しめて
うまみがぎゅーっと詰まったおむすび!

食べれば笑顔になること間違いなしですよ~!😊
ぜひモグモグしてみてくださいね🎶


株式会社オクモト
HP:https://www.okumoto.co.jp/

第1089回 2月9日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第167回は「府中町に小さなケーキ屋さんがオープン!!」✨

本日は、
「pour le quatre heures(ポールキャトラー)」
藤本りえさんにお越しいただきました!🙌

去年12月、安芸郡府中町の住宅街にある
藤本さんの自宅の一部を改装した
小さなケーキ屋さん「ポールキャトラー」がオープン🎊🎉

「ポールキャトラー」とは、
フランス語でおやつの時間という意味✨🍰☕

藤本さんが10年前にお菓子作りの修行で
フランスに住んでた時に一番よく使っていた
思い入れの深い言葉だそうです🥰

藤本さんがお菓子作りで大切にしている事は
自分が食べてみたいと思うお菓子であり、
ぱっと見てかわいいお菓子であり、
た食べたくなるような美味しいお菓子!

お店には、シンプルなお菓子を中心に、
現在は
バレンタイン限定の
「オペラクラシック」というケーキや
ラムレーズンとショコラフランボワーズの
2種類のマカロン、

お店で人気の焼き菓子「生ブラウニー」も
あるとのことです💞

ということで!
本日はバレンタインにおすすめの
スイーツをお持ちいただきました!🙌

番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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オペラクラシックは
カンちゃんも惚れ惚れのお美しい層の断面✨

アーモンド中心のジョコンドという生地に
コーヒーのシロップをしみ込ませていて、
チョコレートのガナッシュと
コーヒーのバタークリームを挟んでる
クラシカルな構造の「オペラ」というケーキだそうです🎂

一口食べれば美味しさがしみしみに浸みていて
じゅわっとくるひたひたな感じがたまりません🤤


おやつの時間にぴったりの
ポールキャトラーのスイーツ💞
ぜひモグモグしてみてくださいね🎶


■pour le quatre heures(ポールキャトラー)
場所:広島県安芸郡府中町宮の町3-7-17
※タケ神社から入って一方通行を道なりに進むと
左手に三井のリパークのコインパーキングがあり、
その手前の路地を左に入ると、左手にあります。

営業時間:10時~18時
営業日:木・金・土曜日
Instagram:https://www.instagram.com/pour.le.quatre.heures/



【 ジョグトーク 】

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本日は「餃子」のお話🥟🥟

「餃子を広島の新しい食文化に事務局」の代表で、
井辻フードアンド株式会社の井辻俊行さんとの
ジョグトークでした!🙌

井辻フードアンド株式会社は
広島市内に8店舗ある「広島 焼き餃子 餃子家 龍」と
廿日市にあるカナダカンの運営を
されていらっしゃいます✨🍴

井辻さんは餃子のプロ!😎
餃子は毎日食べてるそうですよ🥟

そんな餃子のプロ・井辻さんに聞く
お家で餃子美味しく作るコツは、
家族で楽しく作ること!!

餃子は自由なお料理なので、
具は何を入れてもOKだそうですよ🤭

ちなみに井辻さんは
羽がついてない餃子の方がお好きらしいです🥰

そしてこの度!
井辻さんが代表を務める
「餃子を広島の新しい食文化に事務局」から

広島市内を中心に、50店舗以上の
餃子屋さんを紹介している
「広島餃子の旅」が発行されました🙌

こちらは掲載されている各店舗で配布中!
インターネットでも見ることができますよ🌟

餃子と言えば宇都宮や浜松が有名ですが、
皮が厚くて大きい宇都宮の餃子とは違い、
広島の餃子は薄い皮で小ぶり!
老舗餃子屋さんではタレにねぎを付けて
食べるのも特徴だそうです!

そして!「広島餃子の旅」では
3月末までスタンプラリーも実施中!

掲載店舗の3店舗のスタンプを集めると
先着でタレ皿をプレゼント✨🎁

先着なのでお早めに集めてみてくださいね🎶

井辻さんのおすすめのお店は
もちろん全部✨

餃子に羽があるところやないところ、
焼き目の具合などなど、
それぞれのお店で違う餃子が楽しめるので

広島餃子の旅」を見て
気になったところにぜひ行ってみて
モグモグしてみてくださいね🎶😊


■広島餃子の旅
HP:https://gyozanotabi.com/

第1088回 2月8日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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毎月第2火曜日にお届けする
「MOG AROUND HIROSHIMA」は
炎でほっとレシピ!🔥


食育プロデューサーで広島市中区中町『AGRI』の
黒田千晴さんに
レシピを紹介していただいています!👏

もうすぐバレンタイン💑💖
ということで!
本日は常備菜にもできて
バレンタイン仕様にもできる
鶏レバーのソテーをご紹介!🙌

貧血気味の方、低体温の方にも
おすすめですよ🌟

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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気になる作り方はこちら~!🙌


■鶏レバーのソテー

<材料>
・鶏レバー...500g
・オリーブオイル...大さじ2
・粗びき黒胡椒
・ビターチョコレート...2枚(オリーブオイル大さじ3で溶かす)
・バルサミコ酢...大さじ4
・醬油...大さじ1
・パセリやパクチー、今日は菜の花を使ってます🌼

<作り方>
1.
熱湯を沸かして、レバーを熱湯に入れてさっとゆでてから食べやすく切る
  鶏レバーのハツ(心臓)の部分は、半分に切って血を取り除く。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を取った1を入れ、蓋をせずに焼く。
  この時、できるだけそのまま動かさず、両面をこんがりと焼く。
  全体に焦げ色がついたら、醤油、バルサミコ酢を全体に回しかける。
  火からおろし、フライパンに入れたまま置いておき、余熱で中まで火を通す。


3.オリーブオイルを熱し、砕いたチョコレートの中に入れて溶かしてソースを作る

4.食べる直前にチョコレートを溶かして回しかける


<ポイント>
鶏肉は菌がついているのでとにかく触らないこと!
☆焼く時は、蓋をしない!動かさない!
 臭みが抜けて、香ばしく焼き目ができます👍


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鶏レバーにチョコレート。。??合うの。。??
と思われる方も多いと思いますが、

食べてビックリ、
チョコレートとレバー、とっても合うんです!

今日はレバーが苦手な人のために
AGRI特製のチキンのテリーヌも
お持ちいただきましたが、

このチキンのテリーヌにも
チョコレートが合うわ合うわで
お箸が止まりません🥰

実は世界のお料理でも
結構チョコレートが使われているそうです😳


鴨肉にも合いますし、
ホワイトチョコでもいいそうですよ🍫

ちなみにAGRIの店頭では
こちらのチキンのテリーヌをはじめ
お惣菜を販売していますので
こちらもぜひモグモグしてみてくださいね🎵🙌

今回はチョコレートの甘さと苦さを
ソースに使っていますが、

バルサミコ酢が苦手な人は
代わりに冷凍のベリーをお肉にかけて
チョコレートをかけてもOK!


たくさんの遊び心でお料理を楽しんで
作ってみてくださいね🎶


このコーナーで紹介したレシピ以外にも、
千晴さんのレシピをもっと知りたい!
レパートリーを増やしたい!という方は

レシピが掲載されている広島ガスのホームページ
「ほのおのホッとクッキング」もご覧ください!
https://www.hiroshima-gas.co.jp/good/honoh/backnumber.htm

次回の炎でホットレシピは3月8日!
どんなレシピなのかぜひお楽しみに💞

千晴先生ありがとうございました!




【 ジョグトーク 】

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本日はスノードームの魅力をお届け❄⛄
スノードームが大好きな
高島商店の高島好美さんとのジョグトーク!✨

高島商店は、広島駅北口にある
広告全般のデザインと印刷、
そしてスノードームのお店!
ご夫婦で経営されていらっしゃいます😊

高島さんが19歳の時に
東京へ旅行に行ったとき、
お土産屋さんで見つけてから
スノードームに魅せられて
そこからどっぷりハマっているそうです🙌

ドームの中の小さな世界を想像したり
想いを馳せたりするとうっとりするのが
スノードームの魅力だそうです💞

そんなスノードーム大好きな高島さん!
なんとスノードームを212個もお持ちだそうです!😳

今日はお店で販売されているものや
高島さんのコレクションのスノードームを
お持ちいただきました~!!✨

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トイレットペーパーのスノードームや
スノードームならぬ「スモードーム」、

ヤンマーのノベルティで作られた
ヤンボーマーボーのスノードームなどなど!

たしかに見ていて飽きないですね~!😊

スノードームの歴史は古く、
なんとスノードームの原型は
1878年のフランス・パリ万博で誕生したそうです!

お店で販売されている
国内外から集めたスノードームは、

世界最古のスノードームメーカーと言われている、
アルプスのお水が入っているPERZY社のスノードームや

ドイツの老舗おもちゃメーカーのウォルター社、
日本のメーカーのものや
ご当地スノードームなどを
取り扱っていらっしゃいます🙌

スノードームマニアの方も
国内外からいらっしゃるそうですよ🎶

ちなみに!
スノードームの取り扱いでは、
直射日光の当たる場所には
置かない方がいいそうです!

ガラスがレンズ代わりになるので
火災の原因になることも。
置く場所には注意してくださいね⚡

経年劣化で中の水が減ったり
濁ったりすることもあるそうですが、
それも含めて「スノードーム」の楽しみ方💞

スノードームはクリスマスや冬のイメージが強いですが、
実は一年中楽しめる身近な雑貨!

ぜひお気に入りのスノードーム
高島商店に探しに行ってみてくださいね✨


■高島商店
場所:広島市東区二葉の里1丁目1番54号(ナイスムラカミの隣)
営業時間:10:00-17:00(現在営業時間短縮中)
定休日:土・日・祝日
お問合せ:082-569-8080

HP:https://takashima235.com/ 
Instagram:https://www.instagram.com/takashima_sho_ten/

第1087回 2月7日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第165回は「プレゼント・自分用にも食べた~い!
ホテルのバレンタインチョコ!」✨🍫

本日は、ホテルグランヴィア広島
製菓・製パングループパティシエ
山下純司さんにお越しいただきました!🙌

以前カンちゃんの放送回では
ホテルグランヴィア広島の2階にある
パティスリー「ディッシュ パレード」で販売の
カレーパンをご紹介しましたね🎶

今回はもうすぐバレンタイン💞
ということで!
今年のホテルグランヴィア広島さんの
チョコレートをご紹介いただきました~!🥰

ホテルグランヴィア広島さんでは
2月14日(月)までの期間限定で
「極(kiwami)ショコラ・ド・ボア」と
「極(kiwami)ショコラ×フレーズ」を販売!

「極(kiwami)ショコラ・ド・ボア」は
2種類が入った4粒入りのチョコレート💞

アクセントには醬油パウダー!
仕上げにフランス ヴァローナ社の
チョコレートで閉じ込めた「プラリネ&醤油」と

広島レモンの皮と青山椒を使用した
大人のチョコレートの「山椒&シトラス」
が楽しめます🎶

「極(kiwami)ショコラ×フレーズ」は
3層のチョコレートスポンジに
濃厚なクリームブリュレがサンド!

いちごの酸味がいっそうチョコレートの美味しさを
引き立たせている贅沢なケーキです✨

今回のチョコレートの
開発や構想についてのお話や
製作に苦労したお話などなど
たくさんお話いただきました🎶

ということで本日のモグモグは!
「極(kiwami)ショコラ・ド・ボア」を
お持ちいただきました~!!👏👏👏

番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

なんとパッケージが!!
木箱!!!おしゃれ!!!!!

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そして箱を開けると、、

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もうこの時点で期待値爆上がりですねーーー!!!
これは貰ったらうれしくてずっとにやけちゃうな😳

「プラリネ&醤油」のチョコレートは
最初にお醬油の塩味がきたあとに
プラリネの食感が意外と合う~✨

「山椒&シトラス」は
山椒の香りが鼻に抜けた後から
追ってくるシトラスの香り🍋

最後にピリッと山椒の痺れも
いいアクセントになっていますよ🌟

この「極(kiwami)ショコラ・ド・ボア」は
お渡し希望日の2日前までの要予約で、
お渡し期間は2月14日(月)まで
となっております!

「極(kiwami)ショコラ×フレーズ」も
お渡し希望日の2日前までの要予約で、
こちらはお渡し期間は
2月11日(金・祝)~2月14日(月)まで

お渡し場所、ご予約・お問い合わせは、
ホテルグランヴィア広島の2階にある
パティスリー「ディッシュ パレード」です✨

バレンタインの贈り物はもちろん、
日頃の自分へのご褒美にもピッタリな
贅沢スイーツ💝

ぜひモグモグしてみてくださいね🎶



■カフェ&ブッフェ ディッシュパレード
場所:広島市南区松原町1-5 ホテルグランヴィア広島2F(JR広島駅直結)
販売時間:10時00分~20時30分※売切れ次第終了
お問い合わせ:082-262-1132
HP:https://www.hgh.co.jp/rest/takeout/plan/001357.html
Twitter:https://twitter.com/GRANVIA_hiro
Instagram:https://www.instagram.com/hotelgranviahiroshima/ 


【 ジョグトーク 】

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本日は、クリエイターを紹介している冊子
「ひろしまクリエイター図鑑」を制作された
仲尾光平さんとのジョグトーク!

仲尾さんは広島市西区の
商工センターにあるレインボー倉庫で
クリエイターさんや作家さんの作品を
委託販売されたり、イベントの企画運営を
されていらっしゃいます✨

なんとマミーさんと仲尾さん、
昨年開催された卸街祭りで
店員さんとお客さんという形で
ばっちりお会いしていたことが発覚!😳

まさかこんな形で再会するとは、、
とてもステキなご縁ですよねぇ😊

仲尾さんが制作された
「ひろしまクリエイター図鑑」は
広島を拠点に活躍されたり、広島にゆかりのある
25名のクリエイターさんの魅力を
たっぷり紹介しています🌟

元々仲尾さんも、アロマオイルのブレンドを
販売されていたというクリエイターさん!

クリエイターさんの想いや立場も分かるからこそ
クリエイターさんが作品に込めた想いを伝えたい
という冊子に込めた思いもお話いただきました✨

「ひろしまクリエイター図鑑」を制作された経緯や
冊子の読みどころについて、そして撮影秘話なども
たくさんお話しいただきました🎶

この「ひろしまクリエイター図鑑」は
全カラー32ページの読み応えのある
フリーペーパー!!🙌

普段語られていない部分もしっかりつまってるので、
クリエイターさんがどんな思いで作られているかが
読んでいて感じ取れる内容になっております😊

お取り扱いは、レインボー倉庫はもちろん、
飲食店や事業所などにもあるとのことですので、
お見かけした際にはぜひ手に取って見てくださいね🎶

さらには設置希望店舗も募集中だそうです!!
ご希望の方はInstagramから
お問い合わせしてみてくださいね📧

Instagramもとってもすてきなので、
こちらもぜひチェックしてみてくださいね✨🙌

■ひろしまクリエイター図鑑
Instagram:https://www.instagram.com/creator.zukan___hiroshima/

【今週のジョグチケ】「サロンシネマ・八丁座の映画鑑賞券 ペア1組」!

「クイズ!ジョグチケ!」

今週ご用意したチケット🎫は、、、

「サロンシネマ・八丁座の映画鑑賞券 ペア1組」!!

月曜日から木曜日までクイズに正解した方の中から
毎日1組にプレゼント🎁

この映画鑑賞券は、
3月いっぱいまで利用可能です!!🎬

上映スケジュール等はHPでご確認ください!
https://johakyu.co.jp/

クイズへのご参加、お待ちしております✨

第1086回 2月3日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第164回は「ドーナツ屋さんが、
こだわりのカレーランチをスタート!!
」✨🍛

本日は、広島市西区庚午中にある
ドーナツ屋さん「ばさらドーナツ」
茨木孝輔さんにお越しいただきました!🙌

「ばさらドーナツ」の茨木さんには
昨年の7月にもモグアラウンドに
お越しいただいております🎶
http://hfm.jp/blog/good_jog/2021/07/96877good-jog.html#079874

前回ご出演の後は、「ラジオを聞いて来ました!」
というお客様がたくさんいらっしゃったそうです😊

「ばさらドーナツ」は、
油で揚げずにオーブンで焼いたヘルシーな焼きドーナツと
ふわふわの生ドーナツを販売しているドーナツ屋さん🍩

ちなみにお味は定番のプレーンと
チョコが人気だそうです🌟


そしてこの度なんと!
年明けからお店の2階でカフェやランチもスタート!
うれしいですよね~~~!🥰

イートインを始めた経緯や
ランチをカレーにした思いなどなど
たくさんお話しいただきました🎶

お店のカレーのベースはスリランカカレー!
ココナッツをベースにしたカレーと
スパイスの効いたカレーを混ぜて食べる
本格的な味わいが楽しめるカレーです✨

ということで!!
本日のモグモグはスリランカカレーを
お持ちいただきました~!!👏👏

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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写真左側の黄色いカレーは
ココナッツがベースのお豆のカレー!
ターメリックの爽やかな黄色が
かわいいですね~😊

そして右側のカレーは
スパイスがやさしく効いた
お肉たっぷりのカレーです🍖

どちらもそれぞれで食べても美味しいけど
混ぜて食べることで味わいがさらに広がり
より美味しくてパクパク食べれちゃいます✨

味付けはスパイス以外はお塩オンリー!😳
味付けがシンプルだからこそ、

素材の味が上手に混ざって
香りも高い仕上がりになっています🙌

そして!!!なんと!!!!
お店でカレーを注文された方には
「GOOD JOG聞きました!」「モグアラウンド聞きました!」
とおっしゃっていただくと!!!!

ドーナツor生ドーナツを
おひとつプレゼントしていただけるそうです!!!

美味しいスリランカカレーと、
食後の美味しいドーナツ、、

これはもう、お店に行くしかないやつですね!!🏃🏃🏃

カレーはテイクアウトもできますよー!
ぜひモグモグしてみてくださいね🎶


■ばさらドーナツ
場所:広島市西区庚午中1-6-26
(デイ・リンク庚午店とドコモショップ西広島店の間)
営業時間:10:00〜17:30(売り切れ次第閉店)
定休日:木曜・日曜・祝日
※駐車場はお近くのコインパーキングをご利用ください
HP:http://basaraforest.com/
Instagram:https://www.instagram.com/basara_donut/ 




【 ジョグトーク 】

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本日は昨日に引き続き、
広島フィルム・コミッションの
西崎智子さんとのジョグトークをお届けしました!🙌

西崎さんは、フィルム・コミッショナーとして
広島が舞台の映画をサポート。
ロケ地を提案したり、
エキストラを募集したりされていらっしゃいます✨

昨日は「孤狼の血 LEVEL2」の事を
中心に伺いましたが、

今日は濱口竜介監督・脚本の映画
「ドライブ・マイ・カー」を中心に
お話をお伺いしました!🚗

「ドライブ・マイ・カー」といえば!
カンヌ国際映画祭では
日本映画初となる脚本賞を受賞!!🏆
さらにゴールデングローブ賞では
非英語映画賞を受賞!!!!👑

3月に発表される
アカデミー賞も期待されています✨

広島フィルム・コミッションにも
ぞくぞくと海外から反響が届いているほど
今最も注目されている作品です✨🎬

そんな映画のエンドロールには
ドドーンと西崎さんのお名前も載っていますよー!
すごいですよね~!😳

実は「ドライブ・マイ・カー」の原作には
広島は出てきてないそうで!

元々東京と釜山で映画を撮ることが
決まっていたのですが、
このコロナ禍で切り替えて
国内での撮影となり、

何都市かの候補地の一つとして
広島にいらっしゃったそうです。

通常は台本を渡されてから
ロケ地探すそうですが、

西崎さんがロケ地になりそうなところを
ご紹介するときにはまだ台本がなく、

ならばと原作を読んでみても
広島が出てきてない。。!!
と西崎さんも最初は悩まれたそうですが、

よりどころがないならば
自分の好きな場所にお連れしよう!

と西崎さんがご紹介したのが、
映画でも重要なシーンで登場する
広島市中区吉島にある中工場。

するとこの中工場が決め手になり、
ロケ地に決定したそうです!!😳

それから広島で撮影された場所は
国際会議場やアステールプラザ、4号線や
実はこの広島FMのすぐ近くの道も出てきました!!
(どこで登場するかはぜひ映画を見て確かめてみてくださいね🌟)

ロケ地探しでは、きれいな景色だけではなく
会話劇ということもあり、
会話に合わせたストロークのある長い道など、
そういうことも計算して決められていたそうです!

撮影現場の雰囲気についてや
西崎さんが完成した映画を観たときの
感想なども教えていただきましたよ🎶

アカデミー賞のノミネート発表は2月8日!
西崎さんのお話を伺うと、
なんだかドキドキしてきましたね!😳

まだ映画をご覧になっていない方は
ぜひノミネート発表の前に見るのが
おすすめだそうです!!

そして!
そんな「ドライブ・マイ・カー」の
熱気が冷めやらぬ中、


なんと
2月11日(金)にも
広島がロケ地となった
森絵都さんの小説「カラフル」が原作の
「HOMESTAY」という映画が
全世界同時配信されます!!🎊🎉

こちらもぜひチェックしてみてくださいね✨🙌
https://www.amazon.co.jp/dp/B09QFVTCRD


広島フィルム・コミッションの西崎智子さん、
二日間ありがとうございました!!🙌


■広島フィルムコミッション
HP:https://www.hiroshimafc.jp/ 



【 きょうのおまけ 】

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絵は画伯的な感じなわたくしADのぶりんが
唯一ドヤ顔でかけるのが、
本日のジョグチケの答えだったトトロです。。

ちなみに好きなキャラクターもトトロです。
へへへっ😊

今週もお付き合いいただきありがとうございました!
来週のGOOD JOGもお楽しみに~!

第1085回 2月2日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第163回は
「ピスタチオスイーツ専門店がそごう広島店に!
」✨

そごう広島店では、チョコレートの祭典
「バレンタインチョコレートパラダイス」がスタート!🎉💞

東京・丸の内に店舗を構える
ピスタチオスイーツ専門店「ピスタアンドトーキョー」の
ポップアップショップも広島県に初登場しています✨

ということで!
本日は、「 ピスタアンドトーキョー」の
そごう広島店・催事スタッフの
妻木ゆりかさんに
お電話にてご出演いただきました!🙌

2年前のバレンタインから
ピスタチオスイーツを販売している
東京・丸の内に店舗を構える
ピスタチオスイーツ専門店
「ピスタアンドトーキョー」は

ナッツ界の女王と呼ばれている
ピスタチオの豊潤なコクをスイーツで楽しめる
まだ東京駅に1店舗しかない新しいお店です🌟

おすすめで人気のピスタチオスイーツについても
教えていただきました!🥰

ということで!本日のモグモグは
「ピスタアンドトーキョー」の
ピスタチオトリュフをお届けいただきました~!!🙌🥰

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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こちらは妻木さんも大好きな商品で
昨年のバレンタインでもとっても人気な商品だそうです!🥰

カンちゃんも驚きの滑らかな口どけは
ピスタチオが口いっぱいに広がる贅沢なトリュフ🍫

刻んだピスタチオがいいアクセントになっていて
オレンジリキュールとも合わせているので
香りのいいチョコレートになっています💞

「ピスタアンドトーキョー」は、
そごう広島店・本館地下一階中央エスカレーター前の特設コーナーで
2月14日(月)までの期間限定出店!

他にもたくさんのピスタチオスイーツが楽しめますよ✨
広島初出展の機会にぜひモグモグしてみてくださいね🎶



PISTA&TOKYO(ピスタアンドトーキョー)
HP:https://www.pistaandtokyo.jp/




【 ジョグトーク 】

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本日は、広島フィルム・コミッションの
西崎智子さんとのジョグトーク!🎬

最近「孤狼の血」や「ドライブ・マイ・カー」など、
広島がロケ地となった作品が
話題となっていますよね✨

広島フィルム・コミッションでは
そんな話題となっている映画の
ロケ地の誘致や提案、立ち合い、
エキストラの募集や公開前のPRなど
作品作りのサポートをしています!

なんとコロナ禍前には年間250件もの
作品のサポートをされていらっしゃったそうです!😳

西崎さんは「父と暮らせば」や
「夕凪の街 桜の国」、「この世界の片隅に」

最近の作品だと「太陽の子」や「吟ずる者」
そして「孤狼の血 LEVEL2」や
「ドライブマイカー」などなど
他にもたくさんの映画のサポートを
されていらっしゃいます!

西崎さんがフィルムコミッションの
お仕事を始められたきっかけなども
お話しいただきました🎶

そして!
去年8月に公開となった「孤狼の血 LEVEL2」は
日本アカデミー賞で作品賞、監督賞、主演男優賞など
最多12部門13賞の優秀賞を受賞しました!✨

「孤狼の血 LEVEL2」のロケ地についてや
ロケ地がどのようにして決まるのか、

ロケ地としての広島についてや
決定までの苦労などなど
たくさんお話しいただきました!

実は映画の中では全く違う
使われ方をしている場所もあり、

広島で撮影したけど、
東京のショッピングモールが爆発されたとか
ニューヨークやロサンゼルスとして
撮っている時もあるそうです!😲

ちなみに「孤狼の血 LEVEL2」の
撮影現場の雰囲気についても教えていただきました!🙌

中々に血の気の多い、バイオレンスな映画ですが、、
撮影現場はとっても穏やかだったそうで、
「映画が撮れる」という喜びに満ち溢れた
すてきな現場だったとそうですよ😳

広島フィルム・コミッションのHPで公開されている
ロケ地マップについてもお話しいただきました🎶

本当にまだまだお話お伺いしたいことがたくさん。。!!

ということで!
明日は、ゴールデングローブ賞で非英語映画賞を受賞した
「ドライブ・マイ・カー」のロケ地についても
色々と伺っています!!!🚗

明日のジョグトークもお楽しみに~!🌟


■広島フィルムコミッション
HP:https://www.hiroshimafc.jp/