第1445回 10月31日のGOOD JOG🎃

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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本日は!
デザイナーも経験したオーナーがオープンさせた
女優ライト設置の居酒屋さんをご紹介!✨🏮

ということで、
「BISTRO 5 1/2GOHAN(ビストロ ゴハン)」の
大達由紀雄(おおだち・ゆきお)さんに
スタジオにお越しいただきました🙌

今月、広島市中区土橋町にオープンした
「BISTRO 5 1/2GOHAN(ビストロ ゴハン)」🍽

実は大達さんは元々、
東京で活躍されていた
高級婦人服のデザイナーさん!

今日はハロウィンということで、
「広島の食い倒れ人形」をイメージした
お召し物でご登場いただきました💞

マミーさんも
オーナメントチックなデザインなので、
お二人そろってハロウィン仕様でしたっ😉

この度Uターンしてオープンしたお店には
なんと12万円もする
女優ライトが設置されてあります~!✨💡

ランチのごはんの量は
大盛、中盛、小盛はもちろん
「漫画盛」や「マウンテン盛」まで選べます🍚

そんな感じでお店の名前も
洒落た遊び心満載の
ネーミングセンスになっております!🤭

気になるランチメニューは
ロースカツ定食やカツカレー、
トッピングでエビフライや唐揚げなど
大達さんの自慢料理をご提供!

夜は串カツをメイン、
その時々で大達さんが食べたいものも作っていて、
今日は角煮があるそうでーーーーす!
たーーーべーーーーたーーーい!!!

ということで、本日のモグモグは!
自慢の「かつサンド」と「カレー」を
お持ちいただきました~!!👏👏👏

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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カツサンドは
自慢のタルタルソースがたっぷり入っていて
採算度外視のカツもとっても柔らか🤤

カレーはなんとほぼ水は入れずに
たっぷりの野菜とスジと黒ビールで
2時間じっくりコツコツ煮込んでいます!🍛

今日はそのカレーをなんと
カツサンドにかけちゃいました~😋

カツカレーが合うんだから、
カツサンドが合わんわけないですよね~!!
間違いない美味しさでした💞

ユニークな大達さんと共に
ぜひ美味しいごはんを
モグモグしてみてくださいね🎶

■BISTRO 5 1/2 GOHAN
場所:広島市中区土橋町2-24
営業時間:Lunch 11:30-14:00/Dinner 17:00-22:00(L.O 21:30)
定休日:日曜日
Instagram:https://www.instagram.com/pochi5.1_2/

 

【 ジョグトーク 】

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今日は広島の人気YouTuber
「SACHI」さんとジョグトーク!🙌

SACHIさんのYouTubeの
チャンネル登録者数は16万人以上!😳

他にも広島で歌手やタレント、
モデルとしても活躍されていらっしゃいます✨

まずは気になる
SACHIさんのYouTubeについて📺

SACHIさんのYouTubeでは、
メイクやコスメの紹介がメインの
いわゆる「美容系」YouTube😘💄

これまでに最もバズった動画は
なんと327万回再生!⚡

SNSの広告に出てくる
気になるけどちょっと怪しい商品を
SACHIさんが人柱のごとく体を張って
検証した動画が大人気です✨

ちなみに
美容系YouTuberのSACHIさんが
最近買ってみて良かった商品は
「セザンヌ」のコスメ!!

親近感湧く~~~!!!😍

プチプラなのにカラーバリエーションも豊富で
発色がいいのでオススメだそうです🌟


そんなSACHIさんが企画したイベントが
11月5日(日)に開催!

題して「わたしの夫はマサイ族」
というイベントです🎊🎉

マサイ族のジャクソンさんと
第2夫人(!)の真紀さんご夫婦、
そしてケニアに35年在住の
早川千晶さんの3名をお呼びして
マサイ族の文化や生活、
ケニアの今の情勢や問題について
色々お話しいただきます!✨

SACHIさんが2018年に
ジャクソンさんと真紀さんご夫妻の講演を聞いて
かなり衝撃を受けたのをキッカケに
満を持して広島で開催することに!

たしかに「一夫多妻制」って、
日本にいるとなかなか想像がつかないというか、
謎すぎますよね、、、!

ちなみにこちらの真紀さんは、
放送当時かなり話題となっていた
「クレイジージャーニー」に
ご出演されていた真紀さんです!!

ケニア在住歴35年の早川さんには
貧困や暴力、子どもたちの教育など
ケニアが抱える様々な問題について
お話しいただきます。

このお話をきっかけに
支援につながったり、
自分の身の回りの環境を改めたり、
そうやって誰かのスイッチを押せるような
トークになるかも!?😳

日本とは全く違う価値観でも
日々の生活に生かせることが
たくさんありそうですね🙌

マサイ族のジャクソンさんと
その第2夫人の真紀さん、
そしてケニア在住35年の
早川千晶さんを迎えての
トークイベント
「わたしの夫はマサイ族」は、
11月5日(日)午後3時~
広島市中区八丁堀にある
Le・Reve(ルレーブ)八丁堀で開催!✨

参加費はお一人3000円となっていて、
事前予約がなくても参加できるそうです!

事前予約を希望される場合は、
SACHIさんのSNSのDMまで
お問い合わせください🌟

SACHIさんのYouTubeはもちろん、
今回の貴重なトークショーも
ぜひチェックしてみてくださいね🎶


■SACHIさん
Instagram:https://www.instagram.com/sachi.47.song/
YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCGUhj0lwUUkhPr_KyXss_BQ

第1444回 10月30日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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本日は!
千田町にオープンした
韓国家庭料理のお店をご紹介!✨

ということで、
韓国家庭料理「あたしんち」の
ベ・ジョンスクさんにスタジオにお越し頂きました!🙌

先月、広島市中区千田町の
修道中・高等学校の近くにオープンした
韓国家庭料理「あたしんち」🍽

韓国ご出身のジョンスクさんが作る
本場の韓国料理が味わえます😋

20年前に韓国から広島にきたジョンスクさん!

元々銀山町でお店をされていましたが、
この度自分の好みのお店を持ちたい!
という想いで新たにお店をオープン🎊🎉

お店の名前の「あたしんち」は
韓国語では「ウリチプ」というそうです!

お店のお客様が、
自分の家でくつろぐようなお店にしたいと、
この名前にしたそうですよ😍

「あたしんち」では
韓国の一般家庭で食べている
海鮮チヂミやサムゲタン、
ホルモン鍋やイイダコ炒め、
そして自家製キムチなど

ジョンスクさんが受け継いだ
「お母さんの味」が味わえる
韓国家庭料理の数々が味わえます💞

ちなみに自家製キムチは
砂糖の代わりに果物で甘みを出している
キムチだそうです!
めっちゃおいしそー!!

もちろん、タレやソース、
ヤンミョムも自家製です✨

ということで本日のモグモグは!
お店で人気の
「海鮮チヂミ」と「キンパ」を
お持ちいただきました~~~!!

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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海鮮チヂミはちょっと珍しい卵入り!😳
ニラもたっぷり、タレもさっぱりで
間違いない美味しさ!

キンパも思わず
笑顔になる美味しさでした!💞

韓国の本場の味が
そのまま味わえる韓国料理!
ぜひモグモグしてみてくださいね🎶

■韓国家庭料理 あたしんち
場所:広島市中区千田町3-14-12
営業時間:17:00~23:00
定休日:火
お問合せ:082-500-9555

 

【 ジョグトーク 】

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今日ジョグトーク前にお届けしたのは、
「dawgss」の新曲「KICK OUT」!

今めちゃくちゃ音楽シーンで
注目されている「dawgss」は
ベースボーカルの森光奏太と
ドラムスの上原俊亮さんによるユニット!

その森光奏太さんのお姉さまが、
今日のジョグトークのゲスト、

広島エフエムでは
毎週木曜日の夜6時からオンエアしている
「H-Junk Factoryのものづくりラジオ」の
広報としてお馴染みの森光七彩さんです!✨🌈

ものづくりラジオの平岡工場長とは、
森光さんが子供の時からのお付き合い!

そんな長く深い付き合いだからこそ、
「忖度で笑う」とかは
絶対にしないそうです!!(笑)😂

工場長との馴れ初め(?笑)
のお話もしていただきましたよ🎶

そんなHFMでもおなじみの森光さんは、
広島の子どもたちに広く歌われている
「アオギリのうた」の
制作者としても知られています✨

なんとこの曲、森光さんが
小学校2年生の時に作詞・作曲した曲!!

音楽一家の血筋をしっかり受け継ぎ、
物心ついた時からピアノに触れて
幼稚園の時に耳コピマスター🎹

さらにその頃からすでに
即興で演奏もしていたということで、

美人で音楽の才能もあってスタイルも良くてって、、
天は何物お与えになるのでしょうか、、(笑)

ただもちろん、
音楽の英才教育は人並みはずれたもので、

森光さんが小さい頃から
常にお家ではインスト音楽が流れていて
なんと某有名音楽番組は禁止!!⚡

その代わりに「これを聞け!」と
薦められていたのは
日本が誇るジャズピアニスト
小曽根真さんだそうです。。!!😳

そんな経験もあってか、
森光さん、作曲はいわゆる
「降りてくる」タイプだそうです、、👼

広島大学付属小学校の生徒のみなさんと
平和学習の一環で制作した曲
「折り鶴の唄」についても
お話しいただきました🙌


現在はお子さんを中心に
音楽の個人レッスンもされている森光さんは、
なんと保育園ツアー中!!

森光さんと、森光さんのお父様が
ピアノ演奏を担当、
そこにベースとドラムも加わって
小さいお子さんに
音楽を届けていらっしゃいます✨🎶

さらに森光家のライブも来月開催されます!!

11月22日(水)は
「森光 明 with Music Friends」
11月23日(木・祝)は
「 4 People Melodies 」というコンサートを
広島Live Jukeで開催!🎊🎉

なんと22日の方は
ものづくりラジオの平岡工場長も
ドラムで参加されるそうです!!✨

森光さんがご出演される23日の方は
琴とバイオリンとピアノとパーカッション、
そして森光さんがボーカルと担当!

さ!ら!に!!
この22日23日の両日、
急遽弟さんの奏太さんも
参加が決定しましたーーー!!🎊🎉

これは今、見るべきお姿!!!

ライブのチケットは、
森光さんのSNSやLive Jukeに
お問い合わせしてみてくださいね🎶


■森光七彩さん
HP:https://morimitsunanase.com/

【今週のジョグチケ】「サロンシネマ・八丁座の映画鑑賞券 ペア1組」!

「クイズ!ジョグチケ!」

今週ご用意したチケット🎫は、、、

「サロンシネマ・八丁座の映画鑑賞券 ペア1組」!!

月曜日から木曜日までクイズに正解した方の中から
毎日1組にプレゼント🎁

この映画鑑賞券は、
12月いっぱいまで利用可能です!!🎬

上映スケジュール等はHPでご確認ください!
https://johakyu.co.jp/

クイズへのご参加、お待ちしております✨

第1443回 10月26日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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本日は!
「人生に気楽な時間を」!
因島にオープンしたヴィーガンファストフード店!をご紹介!✨

ということで、
「popi(ポピ)」の橋本正子さんに
スタジオにお越しいただきました!🙌

今月1日、尾道市因島にオープンした
ヴィーガン ファストフードのお店「popi(ポピ)」。

お店で提供するお料理は、
モーニングからディナーまで、
ヴィーガンの方やベジタリアン、
さらに卵や乳アレルギーの方まで、
誰でも手軽に気軽に美味しいものを食べてのんびりできる、
「人生に気楽な時間を」がテーマのお店とのことです😊

8ヶ月ほど前に淡路島から移住してきたという橋本さん!
お店を出したいな~と考えていたところ、
家の近くに空き店舗が!
スムーズに話が進み、準備期間2か月ほどでオープン👏

ヴィーガン料理でお店を出したのは
旦那さんが病気になったことがキッカケ!
(現在はお元気とのこと!!)
その際に食生活を見直し、ヴィーガンになったそうです。

「ヴィーガン料理」が「高そう」「入りにくそう」という
イメージを持たれがちなことから、
ファストフードにすることでハードルを下げられるように
工夫されています!

ハンバーガーやタコスといった、
気軽に食べられるメニューから、
ゆっくり楽しめる食後のデザートまで揃っています✨✨

ということで、本日のモグモグは!
「popi(ポピ)」の
「ハンバーガー」を
お持ちいただきました~~~!👏👏👏

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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2種類もハンバーガーを持ってきてくださいました!

・野菜たっぷりベジメンチバーガー
・てりやきマヨコーンバーガー

どちらもキャベツがたっぷり!
見た目にも満足感の高いハンバーガーです!

てりやきは、最近提供し始めた新商品だそうですが、
大人気になっているそうですよ~!

食べてみると、本当にお肉を使っていないのか
疑ってしまうほどの食感とジューシーさ😋
神原さんは、壮大なドッキリなんじゃないかと
びっくりしていましたよ!

野菜も摂れて、健康にもよさそうですね!!
卵や乳アレルギーにも対応しているので、
沢山の方が安心して食べられます💞

■popi(ポピ)
場所: 尾道市因島田熊町1167-1
営業時間:8:00~16:00
     金・土のみ 8:00~22:00
定休日:木
Instagram:https://www.instagram.com/innoshima_popi_/
HP:https://www.restaurantpopi.com/




【 ジョグトーク 】

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本日は!
Juice=Juiceから
段原瑠々さんと入江里咲さんを
お迎えしてのジョグトーク!

段原さんは広島出身!
以前にも出演していただいたことがありますが、
入江さんとははじめまして!

結成&デビューから10周年を迎えられたJuice=Juice。
この10周年を記念したベストセレクションアルバムが
今月11日にリリースされました🎵

レコーディングし直したことによって、
曲の味わい方も変わっていたり...!?

この曲が入ってるんだ!とか、
逆にこの曲は今回のベストに選ばれなかったんだ!
など、ベストアルバムならではの楽しみ方も✨

さらに!
「Juice=Juice 10th Anniversary Concert Tour 2023 〜Juicetory〜」
と題した全国ツアーの真っ最中です!

広島公演は10月29日上野学園ホールで開催🎤🎶
曲の構成はもちろん、
衣装などにも仕掛けがあるそうなので、
しっかりと見て楽しめるのではないでしょうか!!

HP:http://www.helloproject.com/juicejuice/

第1442回 10月25日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

本日は!
『オリーブに魅せられた
オリーブ好きが栽培した旬のオリーブ!』をご紹介!✨

ということで、
「オリーブラボ江田島」の峰尾亮平さんと
お電話を繋ぎました!🙌

オリーブオイルでおなじみの「オリーブ」!
その実の収穫が、今まさにシーズンを迎えています!

その「オリーブ」の産地としても知られている江田島で、
オリーブの栽培や加工販売、
さらに収穫体験ツアーもできる「ラボ」が、
今年5月にオープンしました👏👏

しかもその所長は、「オリーブ」に魅せられて、
なんと神奈川県から江田島に移住されていたとのことです!

農業をしてみたいという想いから
地域おこし協力隊に参加!
農業の中でも木を育てる、というところに
オリーブの魅力を感じたそうです🌟

買うだけではなく、江田島を含めて
オリーブを感じられる施設を、とオープンされた
「オリーブラボ江田島」!
商品製造施設の他に飲食店もあり、
実際にオリーブを食べることもできます!

さらに!
枝や葉を使ったクラフト体験も🍃
陸上競技などで見るオリーブの冠つくりなど
まるごとオリーブを体験できる施設です!

オリーブの収穫は今が最盛期!
こだわりはオリーブに寄り添った栽培をすることです!と
電話越しでもオリーブ愛がとても伝わりました!

ということで、本日のモグモグは!
そんな峰尾さんのオススメ!
「オリーブラボ江田島」の
「オリーブの塩漬け」を
お届けしていただきました~~~!👏👏👏

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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オリーブ、と聞くとオリーブオイルが頭に浮かぶ方も
多いのではないかと思うのですが、
こちらは熟す前、緑色のオリーブを塩水漬けに!
まだオイル量が少なく、この時期にしか食べられません!

イタリア料理でよく使用される黒いオリーブの実は
クセが強いのも特徴。
そのクセを減らすため、
塩水につけるときにハーブと一緒に漬けると
ちょっとスパイシーで食べやすくなるよう
工夫されています👍

刻んでサラダに入れるのも
そのままおつまみにするのもピッタリ!

江田島内の道の駅や通販でも販売されているそうなので
ぜひチェックしてください!!

■オリーブラボ江田島
場所: 広島県江田島市能美町中町3769番地1
Instagram:https://www.instagram.com/itonamisha_/



【神原と どうだい?】

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「神原と どうだい?」のコーナーは、
今日から毎月第2、第4水曜日のこの時間にお送りしていく
経営者の相談コーナーです。

毎月1人の経営者をお迎えして、
会社の魅力を聴きながら、現在抱ている悩みを聴いていきます。
その悩みに対して、
社長が声をかけあうサイト「どうだい?」を利用しているユーザー、
GJリスナー、そして中小企業診断士の神原隆秀が、
それぞれ解決策を考えてお手伝いする、というコーナーです。

今日は、解決策編です!
今回は株式会社櫟 kunugi 専務取締役 兼田征人さんが登場!

「気楽に食べられるスイーツ」を理念に掲げられている中で
どのように値上げを行っていくか、という
悩みを抱えられていました。

「どうだい?」ユーザーやリスナーさんたちから
寄せられた解決策をお伝え!

「正直に明記すれば消費者も理解してくれるのでは」
「お店を守るために値上げは必要」
「値上げのニュースも多く、多くの人が「しょうがない」と
思っている今こそチャンス」
といった提案が!


たくさんのメッセージに喜ばれ、
「色々な意見を聞くことができたので参考にしたい!」
と仰られていました!

どうだい?HP:https://dodai.daido-life.co.jp/

 

第1441回 10月24日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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本日は!
モダンな家具とこだわりのコーヒーの
お店をご紹介!✨

ということで、
「YOLLY YORK. KAG & COFFEE
(ヨリーヨーク カグ アンド コーヒー)」の
河根卓児(かわね・たくじ)さんに
スタジオにお越しいただきました!🙌

先月、
広島市中区富士見町にオープンした
厳選したモダンな家具と
こだわりのコーヒーのお店
「YOLLY YORK. KAG & COFFEE」✨💺☕

元々家具屋さんをされていた河根さんが、
「時間のかかる家具選びの合間に、
おいしいコーヒーで一息ついて欲しい!」
というほっこりした思いから、

家具とコーヒーを融合させた
新しいスタイルのお店になっています!

コーヒーと読書が趣味だったということで、
本を読んで、コーヒーについても
しっかり研究されたそうです😳

そんなお店のお名前の由来は、
「今の暮らしを『より良く』しよう」
というところから、
「より良く」を英語っぽくして
「YOLLY YORK(ヨーリヨーク)」!

洒落てますね~!!🥰

お店で販売している家具は、
ダイニングセットやソファを中心とした
おしゃれでモダンな家具をセレクト✨

オーダーカーテンも
幅広く取り扱っているそうですよ🎶

そして提供しているコーヒーは、
ドリップコーヒーとカフェオレ、
そしてコーヒーシェイクの
3種類ととってもシンプルですが、

こだわりのコーヒーは
「ブラジル」、「グアテマラ」、「ホンジュラス」
さらに「エチオピア」に「コロンビア」の
なんと5種類をブレンドされています!😳

コクがあって後味がすっきりした
コーヒーに仕上がっているそうですよ~!

ということで、本日のゴクゴクは!
「YOLLY YORK. KAG & COFFEE」の
「ブレンドコーヒー」と、「ホントのシェイク」を
お持ちいただきました~~~!👏👏👏

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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ブレンドコーヒーはとっても香りが良くて、
飲んだ後に深みが広がって
本当にすっきりとした味わい!

苦味が残らないので、
ブラックが苦手な人でも
飲めちゃいそうな美味しさ💞

「ホントのコーヒーシェイク」は
サイドメニューだけど超人気商品!

コーヒーの苦味とアイスの甘みが相まって、
お子さんでもイケちゃいそうな
スイーツみたいなコーヒーです😋

家具屋さんだけど、
コーヒーを飲むだけでも
もちろんOK!🙆

秋のお散歩や
ウィンドウショッピングがてらに
ぜひゴクゴクしてみてくださいね🎶

 

■YOLLY YORK. KAG&COFFEE
場所:広島市中区富士見町16-20 ピネードマンション1F

営業時間:9:00-18:00
定休日:火水定休
お問合せ:082-236-9021
Instagram:https://www.instagram.com/yollyyork_kc/



【 ジョグトーク 】

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本日も昨日に引き続き
グッジョグ・ラジオ講演会をお届け!🙌

今回は、必要最低限の物だけで暮らす
ライフスタイルを実践する
ミニマリストの方のお話を伺っています📖

今回の講師の方は
「超ミニマル・ライフ」という
本を出版された四角大輔さんです✨

四角さんは
ニュージーランドに移住されて13年!🐏

ニュージーランドの生活についてでは、
2歳半の息子さんを
夜の7時に寝かしつけてから
朝(夜?)の2時に起床、
そこからお子さんが起きるまでの
朝7時には仕事を終わらせて
お子さんが起きてからは
子育てや家事に自給自足に全集中
というライフスタイルになっております。

えーっと、
思わずツッコみたくなるところも
あるんですが、(笑)

レコード会社に勤めていた時から
早寝早起き朝型スタイルで
お仕事をされていた四角さん。

午前2時に起きるのも、
7時間後には勝手に目が覚めるそうです⏰

そんな生活も全ては
今自分が一番好きなこと、やりたいこと、
=「今は子育てをしたい」から!

つまりこれこそ
やりたいことの時間を「最大化」するための
朝型シフトなんですね~
目から鱗やで😳

さらに、
「週3日くらいしか仕事はしない」
という、この現代の日本社会においては
かなりパンチある大胆さ。

ただ、畑で野菜を作ったり、
湖で魚を釣ったりという
「自給自足」の生活をして
ライフコストを下げているからこそ
できていること。

自給自足で補えて、
ライフコストも下がれば、
無理に頑張って働かなくても
生きてはいける。

それによって空いた時間は
好きなことや、自分が描く夢のために
行動する時間にできる。

まさに
「Live Small,Dream Big!!」

お~。。
なんかすごい、、
めちゃくちゃいいサイクル、、!!

四角さんの著書「超ミニマル・ライフ」には
そのノウハウがこちらの6つのテーマで、
書かれています!

「思い込みの軽量化」、「体の軽量化」、
「食事の軽量化」、「脳疲労とストレスの軽量化」
「人間関係とコミュニケーションの軽量化」、
そして「お金と働き方の軽量化」!

これまでの四角さんの経験を基に
4~500もの文献や論文と照らし合わせて
実践方法をご紹介されていらっしゃいます📚

早速ベストセラーになっている
四角大輔さんの新刊「超ミニマル・ライフ」は
ダイヤモンド社から発売中!

「ミニマルライフ」で得た
時間とお金と労力を、何に投資するのか。

「増やす先には幸せはない、
減らす先に幸せがある。」

そのノウハウを、
ぜひ読んで実践してみてください✨



■四角大輔さん
HP:https://daisukeyosumi.com/

第1440回 10月23日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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本日は!
「福山のパン屋さんが台湾フェアを開催中!」✨

ということで、
去年3月に福山市松永町にオープンした際にも
このコーナーにご出演いただいた
TATSUKIパン」の岡田直樹さんに
スタジオにお越しいただきました!🙌

「TATSUKIパン」は、
週末の金・土・日だけオープンする
バラの天然酵母を使った
ベーグルとキノコ形のパンのお店🥖🥯

前回は、
「タケノコキノコのダッチブレッド」と、
「ほうれん草のベーグル」を
モグモグさせていただきましたが、

あれから毎週新メニューが増え、
現在は品数も50種類以上に!!😳

そんな「TATSUKIパン」さんでは、
現在は、台湾フェアを開催中🎉

バラの天然酵母を
台湾で販売するにあたり
「現地でTATSUKIパンを再現してほしい!」
という要望を受けたことをきっかけに、
岡田さんも現地・台湾へ!

そこでパンに現地の食材を使うために、
朝から市場を回って食べて、
食べて食べて、ひたすら食べて(笑)

気に入ったものや面白かったものを持ち帰り、
メニューを開発されたそうです!🙌

そして完成したパンは
ジャスミンを使ったクリームのパンや、
バラとライチの餡子のパン、

さらに角煮と高菜が入った台湾バーガーや
エビチリのオープンサンドなどなど!

食感の再現や、
具材をパンに合わせるのには
苦労したそうです、、!🥺

そして今、
ディレクター・もーりさんが注目している
台湾スイーツ「台湾ドーナツ」🍩

なんとTATSUKIパンの台湾フェア
第2弾で発売されます~!🎉

なんと今日は一足お先に、
ご用意いただきました!

ということで、本日のモグモグは!
「TATSUKIパン」の最新パンを
たーーーーっくさん
お持ちいただきました~~~!👏👏👏

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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マミーさんはこの中から、
台湾ドーナツと、豆花(トウファ)をモグモグ!

台湾ドーナツは
てんぷらの衣が付いたようなドーナツで、
表面はカリカリ、中はふんわり💓

ちなみに台湾では
「ミルクシュガー」味が
メジャーだそうです!🥛

そして豆花は
隠し味に金木犀の香りをプラス🌼
黒糖ベースの甘いスイーツです🥰

TATSUKIパンの台湾フェアは
第一弾は11月10日まで!

さらに第二弾では、
今日ご紹介した台湾ドーナツの他、
パンナコッタと杏仁豆腐を掛け合わせた
マンゴーを使った商品も開発中🥭

どんな商品になるのか
とっても楽しみですね~!😋

 

イベント出店も続々開催される予定なので、
詳しくはInstagramをチェックして、
ぜひモグモグしてみてくださいね🎶


■TATSUKIぱん
場所:福山市松永町3丁目11-2-28

営業時間:午前10時~午後5時 ※売り切れ次第終了
営業日:金・土・日曜日
Instagram:https://www.instagram.com/tatsuki_pan/



【 ジョグトーク 】

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今日と明日は、2日間に渡って
グッジョグ・ラジオ講演会を開催!✨

みなさんは、
「ミニマリスト」ってご存知でしょうか?

必要最低限の物だけで暮らす
ライフスタイルを実践する人のことを指すんですが

なぜミニマルな生活をするようになったのか?
実際、どんな生活をしているのか?
ミニマルな生活は豊かになれるのか?
気になりませんか。。!?🤭

今日は、そんなミニマリストを
代表するような講師の方を
なんと!!
ニュージーランドからお呼びしました~!

ということで、
「超ミニマル・ライフ」
という本を出版されたばかりの
四角大輔(よすみ・だいすけ)さんとの
ジョグトークでした!🙌

四角さんは、現在ニュージランド在住🐏
2010年に移住されたそうですが、

なんとそれまでは、
東京のレコード会社に15年間勤務、

しかも在籍中の10年間は
プロデューサーをつとめ、

その中でもミリオンヒット10回、
オリコン1位も20回を獲得された
「ヒットメーカー」なお方なんです!!😳

そんな方がなぜニュージランドへ。。?
と思いますよね!

実は四角さん
学生時代からニュージランドへ移住するのが
ずっと夢だったそうで、
2009年に永住権を獲得したのを機に、
長年の夢だったニュージランドへ!

そもそも大自然が好きだった四角さんは、
大学生時代から湖のそばで
バンライフを送っていたそうです🚙

物欲も出世欲もなかったため、
レコード会社に勤めてからも、
ただただ収入とキャリアが上がる一方で
生活のクオリティは変えず、
むしろ「身に余る」と感じていたそうです。。
(ADのぶりんだったら絶対天狗になっちゃうのにな。。👺)

ただ、四角さん曰く
そんな「ミニマル」な生活だったからこそ、
レーベル時代も、思いっきり、
色んなことにチャレンジができて、
それが結果につながったんだそうです!

その詳しいお話も、
「超ミニマル・ライフ」に書かれてあります✨

四角さんが提唱する
「ミニマルライフ」とは

「物を減らして、質素な暮らしをする」
という禁欲的な生き方ではなく、

人生の可能性を最大化するための
「大胆な生き方」なのです!!

自分の夢にフルベットするための
ミニマルライフ。。

なんか思ったより深いぞ、、!!😳

ということで明日は
四角大輔さんの新刊
「超ミニマル・ライフ」について
より詳しく伺っていきます!

明日のジョグトークも
お楽しみに~!!🙌


■四角大輔さん
HP:https://daisukeyosumi.com/

【今週のジョグチケ】「 おいしいボタニカル・アート 」招待券 ペア1組!

「クイズ!ジョグチケ!」

今週ご用意したチケット🎫は、、、
「 おいしいボタニカル・アート 」
招待券 ペア1組!✨

月曜日から木曜日までクイズに正解した方の中から
毎日1組にプレゼント🎁

広島県立美術館で開催中の
「おいしいボタニカル・アート
食を彩る植物のものがたり」✨🍐🍇🍑

「ボタニカル・アート」とは
日本語に訳すと植物画の事🌱

この展覧会は、およそ22万点もの
美術資料を有する世界最大級の植物園
イギリスのキュー王立植物園の協力のもと、

野菜や果物、ハーブ、スパイスなどを
精緻に描いた植物画と共に、
18世紀~19世紀の食卓を飾った
家具や食器、レシピなどを展示📖

およそ190点の作品で、
イギリスの食と美の
「おいしい」歴史をたどります。

「おいしいボタニカル・アート
食を彩る植物のものがたり」は
広島県立美術館で11月26日までの開催です🙌

詳しくはHPでご確認ください!
https://www.hpam.jp/museum/

クイズへのご参加、お待ちしております✨

第1439回 10月19日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

本日は!
「肉厚・特大・高品質!
ニホンウナギの冷凍販売所!!」をご紹介~!✨

ということで、
「鰻之姫川 広島黒瀬販売所」の
志田優斗さんとお電話を繋ぎました!🙌

今週22日・土曜日は、秋の土用の丑の日です!
夏の土用には鰻を食べる習慣がありますが、
秋にだって鰻を食べてもいいじゃないか!
ということで...!

今日は東広島市にある鰻の冷凍販売所をご紹介!
今年4月、奈良県にオープンした
鰻の専門店「鰻之姫川」✨✨

その品質にこだわった厳選されたニホンウナギが、
なんと東広島でも食べれるそうです💞

冷凍販売なので、解凍してから
レンジorオーブンで温めるだけで
おいしいウナギを食べることができるんです!!


ということで本日のモグモグは!
「鰻之姫川」の鰻を
届けていただきました~!!👏👏👏

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/

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鰻は「蒲焼」と「白焼」の2種類!
蒲焼は、皆さんも想像しやすいタレで焼き上げているもの!
白焼は、タレをつけずにそのまま焼き上げているもの!

どちらもふっくらといい香りを漂わせるのですが...
まずは白焼を試食!

ふわっふわで鰻本来の味わいが
口いっぱいに広がっていきます!!!

もちろん蒲焼も!
こちらはタレが絡んでやわらかい鰻と
最高のハーモニー!

どちらも脂がしっかり乗っていて、
至福の時間を味わうことができます✨

もちろんお米との相性もバッチリ👍
食欲の秋にもピッタリな鰻でした!!!


■鰻之姫川
場所:東広島市黒瀬町楢原160−3
営業時間:10時~19時
定休日:年末年始
Instagram:https://www.instagram.com/unaginohimekawa/



【 マージンワーク・たきもとあきらのカフェ王への道! 】

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毎週第3木曜日に、
マージンワークの滝本士さんが
月イチ準レギュラーで登場🎤

先月で一旦終了となった
「margin work presents たきもとあきらの WE ARE OPEN!!」の
振り返りなどもしつつ...

滝本さんに1分間で色々なものを、
「マージンワークおすすめの商品」
をかけて、プレゼンしていただきました!

今回のテーマは
夏休みももうすぐ終わり!?
「たぶん許してもらえそうな謝罪の極意!」

そして本日のおすすめ商品は!
予約で受け付けているホールケーキ
をかけてのチャレンジとなりました!

こちらは、先月遅れてしまったお詫びで
持ってくると約束していたケーキです!

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季節のフルーツであるイチジクが多めに
使用されているフルーツたっぷりなショートケーキ!

ふわふわのスポンジに、柔らかめの生クリームで
食べると飛んでいけちゃいそうなほど
軽くておいしいケーキでした!

17日が神原さんの誕生日だったこともあり、
クッキーのプレートには「Happy Birthday」の文字も!
箱にもしっかり、
メッセージが書いてありましたよ~!!

愛があふれてますね~~~!!
......っておいおいおいおい!!!

「神ちゃん40歳おめでとう!!!」って!!😲

めちゃボケてきてますやん!!!
5歳も年齢増えてますやん!!!!
ホンマは35歳ですやん!!!
なんでやねーーーん!!!!😂😂😂

でも今日のチャレンジのテーマの
「謝罪の極意」でお話しされてた「距離感」って、、
こういうことか、、!!!
盛大な伏線張られてましたわ🙈

ということで来月も
神ちゃん滝ちゃんのコーナー(笑)
お楽しみに~!!

第1438回 10月18日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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本日は!
「春日野団地にオープンした
スコーンとベーグルの専門店!」をご紹介~!✨

ということで、
「珊瑚と星」の
飯田鷹古さんにスタジオにお越し頂きました🙌

先月1日、広島市安佐南区の
春日野団地の閑静な住宅街にオープンした、
スコーンとベーグルの専門店🌟
総菜系からスイーツ系まで色々楽しめて、
ちょうどいいサイズ感と優しい味わいの
ベーグルとスコーンが味わえるお店とのことです!

お店は姉妹で営業されているのですが、
オープンは妹さんの夢だったそう!
店名も、妹さんが海が好きで、海にちなんだ名前を、
さらに名前に星が入っているから、と
素敵な思いが込められています🌟

オープンしてから1か月半ほど!
なのですが!
なんとスコーンは43種!
ベーグルは82種もの種類があるんです!

毎日その中から8~10種を店頭に並べられています✨✨
スコーンが多い日やベーグルが多い日があり、
店頭に何が並んでいるかも
訪れる楽しみになりますね~💞

妹さんが大学でSDGsを学んだことをきっかけに
おからを使用したおからベーグルも販売されています!


ということで本日のモグモグは!
「珊瑚と星」のベーグルとスコーンを
たくさんお持ちいただきました~!!👏👏👏

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/ 

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今回試食したのは
ベーグルの「おからプレーン」と
スコーンの「チョコチップ」!

もっちり感を重視したベーグルは
一口で長く楽しむことができるもちもちさ!
噛めば噛むほど味と香りが広がって、
ひとつでも満足できちゃいそうです😋

スコーンで一番人気のチョコチップ!
スコーン、と聞くとパサパサしているものを
想像する方もいると思うのですが、
外はサクッと、中はしっとり!

ついつい色んな味に手が伸びちゃいそうです!!

その日に販売する種類はInstagramでも紹介
しているそうなので、ぜひチェックしてください!

■珊瑚と星
場所:広島県広島市安佐南区山本新町5-26-17
営業時間:9時~売り切れ次第
定休日:日・月
Instagram:https://www.instagram.com/hi_sango.to.hoshi




【 ジョグトーク 】

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今日は、広島県「みんなで減災」推進大使、
広島FM磯貝修也さんにお話ししていただきました!

11月2日(木)午前10時に行われる
「一斉地震防災訓練」のお知らせでした!

南海トラフ巨大地震で「最大震度6弱」を
観測したという想定で、それぞれの場所で
安全行動を行うという訓練です。

子供のころには訓練をした、という方も、
大人になってなかなか機会がないかと思います。

「Yahoo!防災速報」のアプリで
合図を受け取ることができますので、
インストールしてみてください🔍

今年の「防災ハンドブック ひろしま減災授業」
にも掲載されています!

一斉地震防災訓練に参加できるという方、
企業や団体の方は、
「みんなで減災」はじめの一歩の
ホームページから参加登録をお願いします!
登録は10月26日(木)までとなっています。

HP:https://www.gensai.pref.hiroshima.jp/