第1044回 11月17日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第122回は
シェフの料理を自販機で堪能!!」✨🍳

本日は、「ドクターごはん金座街店」
石田詠司シェフに
お越しいただきました😊

医師や栄養士が監修してシェフが作った料理を
自動販売機で買うことができるお店が
金座街にプレオープン🎊

高級食材やデザートなど約50種類を
冷凍・冷蔵販売していて
24時間営業しているということです!🙌

現役医師監修の食品・食材を
冷凍冷蔵にて自動販売機で販売ということで
自販機で販売することになった経緯や

自販機で販売するにあたっての苦労や工夫
お店がプレオープンして約1カ月、反響について
どんな方が利用しているのか
などなどたくさんお話いただきました🎶

そして!
高級食材やデザートなども
約50種類が販売されているということで
気になる商品や、石田シェフが手掛けたものから
ユニークなものについても教えて頂きました🌟

ということで!
本日お持ちいただいたモグモグは
サラダに前菜にメインそしてスイーツと
盛りだくさん!!🙌

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/

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これが全部自販機で買えるなんて。。
信じがたい真実ですね。。!!😳

カンちゃんがモグモグしたのは
「高級テリーヌ」と
「おすすめ旬魚のフレンチ料理」!✨

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何度も言ってしましますが、、
この味が自販機で買えるなんて。。!!
お味ももちろん本格的な美食でした😍

今回はまだ、プレオープンで、
グランドオープンは12月🎊

グランドオープンの時は、
さらに自動販売機も増える予定とのことなので
今後の新メニューにも注目です✨

ぜひモグモグしてみてくださいね🎶

■ドクターごはん金座街店
場所:広島市中区堀川町7-14

HP:https://dr-gohan.com/



【 ジョグトーク 】

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本日は面白い歴史小説をご紹介📖

第13回角川春樹小説賞を受賞した
「駆ける 少年騎馬遊撃隊」の著者
稲田幸久さんとのジョグトークでした✨

稲田幸久さんは、
広島市生まれ広島市在住の38歳の作家さん✒
安芸高田市職員として勤務した後、
フリーランスでチラシ制作などを行う傍ら
執筆活動をされていらっしゃいます!

そして!!
この度第十三回角川春樹小説賞に応募し
合計454点の中から選考委員満場一致で
角川春樹小説賞を受賞されて
10月18日に「駆ける 少年騎馬遊撃隊」で
小説デビューされました!!🎊🎉

受賞結果を聞いた時は
「夢って本当に叶うんだなぁ」と
思われたそうです!😳 

選考委員は角川春樹さん、
小説家の今野敏(こんのびん)さん、
『三国志』や『水滸伝』でお馴染みの小説家
北方謙三さんという錚々たる顔ぶれ!!
 
角川春樹さんからは
「今までの角川春樹賞の中で一番期待が持てる」
とのお言葉いただいたそうです!!👏👏

さらに、小説の吉川晃司さんからの帯コメント
「これで、北方謙三も心おきなく筆をおけるか?」
というコメントを受けられての

稲田さんの憧れの存在である
北方謙三さんからのお言葉も素敵なお話でしたね😊

高校二年生の夏休みから
小説を書き始めた稲田さん✨

その時に「小説家になれたらいいな」と思い
それから6作もの小説を書かれたそうです!

しかし驚きなのは今回の作品は
なんと5年ぶりに書いた小説だそうです😲

稲田さんの「小説を書くテクニック」は
「なるべく多くの本を読む」
ということと、

「小説家になりたい」という気持ちを
どれだけ強く持てるかということ
とお話しいただきました!

ということで!
稲田幸久さんのデビュー作
「駆ける 少年騎馬遊撃隊」 はどんなお話なのか!?

気になるお話は
引き続き明日のジョグトークで
詳しくお届けします!🙌

明日のジョグトークもお楽しみに🌟

第1043回 11月16日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第121回は
「家庭料理と各地の料理を楽しめる
アットホームな居酒屋さん!」✨🍻

本日は、「家呑み風居酒屋 こるどん亭」
藤田幹雄さんに
お越しいただきました😊

今回は藤田さんご自身から
「お店をぜひ紹介してほしい!」という
メッセージをいただきまして、
今回、お声がけさせていただきました!

「家呑み風居酒屋 こるどん亭」は
昨年6月に、藤田さんのご自宅を改装して
呉市押込町にオープン🎊

「おいしくて安全な料理」がコンセプトで
天然素材、国産素材を重視して
加工食品もなるべく添加物の少ない物を
使用していらっしゃるそうです!

なんと飲み物も、常時70種類以上の
ご用意と充実しています✨

ご自宅でお店を始められた経緯や
全国各地の美味しい食べ物を食べ歩いていた中で
印象に残ったものについても
お話いただきました!

さらに藤田さんは沖縄が大好きだそうで、
お店でも毎月「沖縄(うちなー)デー」と称して

沖縄から食材を仕入れ、
沖縄料理を中心に提供する日を設けています🌺

ちなみに今月の「うちなーデー」は
19日(金)から23日の祝日まで!🤭

お店のメニューは
サラダや鶏料理、豚肉料理がメインで
黒毛和牛のローストビーフや焼きカプレーゼ、
ちりめんキャベツ、呉名物のがんす、
知る人ぞ知るじゃがアリゴも人気メニューだそうです!

そして!
お酒の品揃えについても
教えて頂きましたー!🍶

日本酒のメインは愛媛の梅錦、
おひとり様1杯限定の十四代の本丸、
而今、天美を超スペシャルプライスで提供!

他にも地元のお酒、呉の宝剣、西条の亀齢、
黒瀬の賀茂金秀、安芸津の富久長など
数多く取り揃えていて提供してるそうです🥃

ということで!
本日お持ちいただいたモグモグは
お店の人気メニューの
「小女子(こうなご)とくるみのクリームチーズ和え」と
「ふーチャンプル」!!

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/

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小女子はキビナゴの赤ちゃんのこと🐟
広島では珍しいと思うのですが、
東京の方では佃煮としてポピュラーなんだとか。

フーチャンプルはお麩のチャンプル!
車麩を水で戻して玉子を吸わせて炒めた
もちろん沖縄のお料理です✨

こちらは藤田さん自家製の
「コーレーグース」という
沖縄の島唐辛子を泡盛に漬けた物も
味変におすすめです🌶🔥

そして!!なんと!!
本日は藤田さんからとってもお得な情報が!!👂

今回GOOD JOGをお聴きいただいた
リスナーのみなさまに感謝を込めて!

ご来店時に「GOOD JOGを聞いた」と
言っていただければ、
なんとお一人様500円引きに!!

つまり、4人で来店すると
500円×4人分で2,000円の割引になります!!
(ただし他の割引やクーポンとの併用はご遠慮ください!)

ご来店時はご予約がおすすめだそうです🌟
ぜひモグモグしてみてくださいね🎶

■家呑み風居酒屋 こるどん亭
場所:広島県呉市押込2-4-5
営業時間:午後5時~午後10時

定休日:月曜日・火曜日
お問合せ:080-3215-7330

HP:https://cordontei.grupo.jp/


【 ジョグトーク 】

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本日は昨日に引き続き
「こどもの本屋 えほんてなブル」の
松本道子さんとのジョグトーク✨📚

今日は松本さんに
それぞれの年代に合った1冊を
ご紹介していただきました😊

まずは0~2歳くらいの
お子さんへのおすすめは

歌の絵本でもあり
わらべ歌の解説本でもある
「あがりめさがりめ」(こぐま舎)

お母さんと子供の遊び唄なので、
体全体でことばを楽しめます🐱

お次は小学校に入る前までの
お子さんへのおすすめは
「くんちゃんとにじ」🌈

シリーズで7冊ある
「くんちゃん」(ペンギン舎・岩波書店)は
2~3歳から6~7歳までの
くんちゃんの成長のお話🐻

シリーズはすべて2色で刷られているので、
色んな色を思い浮かべながら
お話を楽しめます😊

そして小学生のお子さんには
毎日少しずつ読んであげたくなる
「ライオンと魔女」🦁

もう一つは昨日もお話にあがった
「おはなしのろうそく」🥞
(東京子ども図書館)

どちらも子供の頃に
絶対出会ってほしい本!
とご紹介頂きました✨

最後に大人世代には
「ヴァンゴッホカフェ」☕

ゴッホのことが書いてあるわけでは
ないらしいのですが。。
ではなぜこのタイトルなのか!
というのは読めばわかる🕵

さらりと読めるけど
しっかり心に残る本だそうです🤭

そして松本さんには
読み聞かせのコツも教えていただきました!

読むときはゆっくりと心を込めて
だけどオーバーアクションはせずに
お子さんが内容に集中できるように
たんたんと読むのがいいそうです!

オーバーアクションしがちですが、
そこにお子さんの注意がいき
内容が入ってこないこともあるそうです。。!

松本さんも二人の息子さんを育てられ
お子さんが寝るときには
それぞれお話を読んでいたそうです📖

その時間があったからこそ、
反抗期や思春期も乗り越えられたそうです!✊

最後にご紹介いただいたのは
「グレイ・ラビットのおはなし」🐰

この絵本の中には、お子さんに伝えたいことや
お子さんへの願いがつまった本だそうです😊

絵本を通して、自分自身の中いる"こども"に
自分自身が大事だということを
伝えられるような

そういう1冊に出会ってほしいと
お話いただきました🙌

ぜひ「こどもの本屋 えほんてなブル」で
特別な一冊に出会ってくださいね🎶

こどもの本屋 えほんてなブル
HP:https://ehontenabull.com/
Facebook:https://ja-jp.facebook.com/525713027545883/

第1042回 11月15日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第120回は
「素材本来の味を楽しめる個性を生かしたジャム!」✨

本日は、「糸おやつのおみせ」
中村真三子さんに
お越しいただきました😊

以前ジョグトークでご紹介した
広島市中区三川町にオープンした
セレクトショップ「R&Co.HIROSHIMA」の
レセプションで
「糸おやつのおみせ」のジャムをいただき

その美味しいさから
ぜひともモグアラウンドでご紹介したい!
ということでお声がけさせて頂きました🙌

「糸おやつのおみせ」は
店舗を構えずに、卸売やマルシェの出店
オンラインの注文でジャムを
販売されていらっしゃいます🌟

心に残るジャムを、糸のジャムを通して
巡り合えた奇跡を紡いでいきたい
という想いからお店の名前を
付けられたそうです😊

ジャムを作り始めたきっかけや
お店のジャムについて
そしてジャムに使う果物や野菜について
などなどたくさんお話いただきました🎶

中村さんが作るジャムの特徴は
素材本来が持つ特徴や個性を生かして
添加物を使わない体にやさしいジャム💞

ということで!
本日お持ちいただいたモグモグは
塩キャラメルのジャム🍬
ピオーネのジャム🍇
アプリコットのジャム🍑

そして!!
今からがシーズンにもなる
にんじんのジャム🥕

レポートは番組Instagramからどうぞ!
https://www.instagram.com/goodjog_hfm/


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パッケージからビンまで
一目で虜になるほどかわいいですね~!🥰

マミーさんは4つの中から
塩キャラメルとにんじんのジャムを
クラッカーにつけてモグモグ!

塩キャラメルのジャムは
しつこい甘さがなく
お塩とのバランスが最高!!

にんじんのジャムは
「しもみん農場」の恋にんじんをつかった
「恋するジャム」と名付けられています💞

一口食べればときめいちゃうほどの美味しさ🤭
今からの季節が旬となるにんじんなので
にんじんの香りがより引き立っているそうです!

ちなみに塩キャラメルのジャムは
バニラアイスやコーヒーとの相性が抜群☕
フルーツ系のジャムは紅茶にピッタリです✨

中村さんのジャムを食べたい!という方は
InstagramのDMからお問い合わせください🎶

そして!
近々出店の予定もあるとのことで

11月20日(土)は
東広島市の寺家にある
カクイチA-SITE広島店で、

11月23日(火・祝)は
広島市中区にあるパセーラと
広島市安佐南区にある「始まりの食パン」で
出店予定があるそうです!

その他出店予定の情報もぜひInstagramで
チェックしてみてくださいね✨

さらにギフトボックスの注文もOK!
ということで、パッケージの包み紙も
クリスマス仕様🎄

これからのプレゼントシーズンにも
ぴったりです!!🎁👏

ぜひモグモグしてみてくださいね🎶

糸おやつのおみせ
Instagram:https://www.instagram.com/ito__oyatsu/ 



【 ジョグトーク 】

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季節は秋真っただ中!
ということで本日は
「読書の秋」絵本をテーマに

「こどもの本屋 えほんてなブル」の
松本道子さんとのジョグトーク✨📚


えほんてなブルは1984年に
広島で初めての児童書専門店としてオープン🎊

絵本から読み物まで揃っていて
小さなお子さんだけではなく
大人も本を選ぶ楽しさを味わうことのできる
こどもの本屋さんです✨

なんと店内にはおよそ4,000冊もの
児童書が置いてあるそうです!😳

ご主人と二人三脚でお店をされていて、
絵本を選んでいるのは松本さんの方🔍

お店には子供の成長の
道筋になるような定番の本から


出会えてよかったなと思ってもらえるような
大人が子供に手渡したくなるような

そんな思いを込めて
松本さんが選んだ本が並んでいます📖

松本さんにとって絵本は
"心の栄養"になる存在✨

人生に影響与えた一冊は
小学校の時にお母さまにプレゼントしてもらった
「こころのうた」(童心社)という詩集。

その中でも八木重吉さんの詩についても
お話しいただきました!

そして松本さんが心に残っている
マリー・ホール・エッツ作の
もりのなか」(福音館書店)にまつわる
お客さまとのとっても心が温まる
エピソードについても
お話しいただきました😊

明日も松本さんとのジョグトークをお届け!
おすすめの1冊や、それぞれの年齢に合った
おすすめの本をご紹介いただきます!🙌

明日のジョグトークもお楽しみに🌟 


こどもの本屋 えほんてなブル
HP:https://ehontenabull.com/
Facebook:https://ja-jp.facebook.com/525713027545883/

【今週のジョグチケ】 「三次もののけミュージアム 招待券 ペア1組」!

「クイズ!ジョグチケ!」

今週ご用意したチケット🎫は、、、
三次もののけミュージアム 招待券 ペア1組」!!🖼

月曜日から木曜日までクイズに正解した方の中から
毎日1組にプレゼント🎁

三次市にある
「日本妖怪博物館 三次もののけミュージアム」は
日本初の「妖怪博物館」!👻

三次市が舞台となった
「稲生物怪録」(いのうもののけろく)と
妖怪コレクターで民俗学者の
湯本豪一さんが長い年月と私財を投じて収集した
日本最大の妖怪コレクションを
およそ5,000点を中心に展示されています!

そして現在は秋の企画展
「いざ!鬼退治 酒吞童子のものがたり」も開催中!

こちらの企画展は12月28日(火)まで
三次もののけミュージアムで開催中です🌟

詳しくはHPでご確認ください!
https://miyoshi-mononoke.jp/

クイズへのご参加、お待ちしております✨

第1041回 11月11日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第119回は
「韓国スープと韓味お惣菜のテイクアウト専門店!」✨

本日は、「オソワヨ soup&deli」
momoさんに
お越しいただきました!🙌😊

momoさんといえば!
9月にこのコーナーでも紹介した
行列ができるマカロン専門店
「BLACKSWAN」のオーナー、

さらに広島市中区橋本町にある人気のカフェ
「カフェリナ」も手掛けている
料理家でいらっしゃいます✨

そんなmomoさんが手掛けたお店
「オソワヨ soup&deli」が
先月、広島市西区古江新町にオープン🎊

今回は、韓国スープと
韓味お惣菜のテイクアウト専門店です!

元々韓国大好きということで
いつかやりたいと思っていた
韓国料理のお店をオープン!🥰

店名の「オソワヨ」は韓国語で
「おかえりなさい」という意味✋

店名に込めた想いや
お店の韓国スープと
韓味お惣菜についても教えていただきました!

韓国料理は辛いイメージがありますが。。
「オソワヨ」の韓国料理は
お子さんでも食べれる料理になっているので
ご家族みんなで楽しめますね💞

ということで!
本日お持ちいただいたモグモグは
お店で人気のスープのサムゲタンと
チーズチジミと彩り鮮やかなナムル✨🙌

レポートはこちらから!
https://www.instagram.com/p/CWIO5f8BGJs/

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容器にもこだわられていて、
サムゲタンが入った容器は
一見テイクアウトの
コーヒーカップのようなオシャレカップ!!

温かいまま食べれるのと、
駅で待ってるときにも蓋を開けて
飲めるのがスタイリッシュでステキですね🙌

チーズチジミはもちもち食感で
チーズのコクと香ばしさでおいしいさ増幅🧀

ナムルの野菜はほうれん草とにんじん、
さらに紫キャベツと紅芯大根!
なんと味付けはお塩のみで
松の実がアクセントになっております🌟

スープも飲みやすくて
冷え性の女性にもぴったりな
"体にいいスープ"なので
これからの季節にとっても嬉しいですね😊

ぜひモグモグしてみてくださいね🎶

■어서와요オソワヨsoup&deli
場所:広島市西区古江新町4-23
営業時間:12:00〜18:00

営業日:木、金、土曜日
Instagram:https://www.instagram.com/osowayo_soup_deli/


【 ジョグトーク 】

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11月6日から
ひろしま美術館で始まった
バンクシー展!✨

今、世界で最も注目されている
アーティストの一人・バンクシーの
作品70点以上が展示されています🖼

果たしてバンクシーは天才なのか!?
それとも単なる反逆者なのか!?
かんちゃんがその目で確かめてきましたよー!

このバンクシー展では、先日オークションにて
シュレッダーで裁断された作品として話題となった
「Girls With Baloon」や

EU離脱で混迷するイギリス議会を予言した作品として
脚光を浴びた「モンキー・パーラメント」など

政治をテーマにした作品や戦争をテーマにした作品など
70点以上が広島初上陸しています✨

バンクシーの作品はほとんどが
街のストリートに描かれるので
すぐに塗りつぶされてしまったり
現地に行かないと見ることができない作品ばかり。

今回は複数の個人コレクターの協力のもと
貴重なオリジナル作品や版画、
映像やポスターなど過去最大級の規模で
日本に集結させることを実現しています🙌

カンちゃんが作品を鑑賞した後には
ひろしま美術館の学芸員・水木祥子さんにも
お話を伺った模様もお届けしました!

水木さんにはバンクシー展の様子や
バンクシーの魅力や作品について
そしてバンクシー展の見所について
などなどたくさんお話しいただきました🎶

バンクシーの作品はメッセージ性が強く、
相反するものを組み合わせることで
メッセージの中にもユーモアをつくる手法がすごい!
とお話しいただきました!

水木さんが特に印象に残ったのは作品は
パレスチナ郊外に描かれた壁画で有名な
Love is in the Air」

「火炎瓶」ではなく「花束」を投げている描写には
平和で解決してほしいというメッセージを感じ
広島で展示できることにも
意味を感じる作品だとお話しいただきました!

そして今回のバンクシー展では
バンクシーが「天才」なのか
「反逆者」なのかを投票できるようになっています!


ぜひ、皆さんの目で見て
確かめてみてください✨👀

広島で見られるのは貴重な機会!
ぜひ足を運んでみてくださいね🎶


■バンクシー展
HP:https://hiroshima-museum.jp/special/detail/202111_Banksy.html

第1040回 11月10日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第118回は
「宇品にサンドイッチのお店がオープン!」✨🥪

本日は、「神田サンドあちぇ」
山田こうじさんに
お越しいただきました!🙌😊

「神田サンドあちぇ」は
今年10月に宇品の広島県病院の近くにオープン!🎊
サンドイッチとコーヒーがメインのお店です✨

元々大須で定食屋さんをされていた山田さん🍚
移転を機に新たにサンドイッチの
お店を始められたそうです!

お店の名前の由来や
お店の様子についてもお話しいただきました🎶

お店のサンドイッチは全部で9種類!
サンドイッチの他にも
2種類のケーキや、夜にはお酒に合う
晩酌セットなどもあるそうです!👏🤤

さらにコーヒーは5種類の豆を
週替わりで楽しめます✨☕

ということで!本日のモグモグは
お店で人気のカツサンドと
EHT(エッグ・ハム・トマト)サンド!

さらに神田サンドあちぇの
オリジナルブレンドコーヒーを
お持ちいただきました!!🙌

レポートはこちらから!
https://www.instagram.com/p/CWFDw5vBCDg/

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カツサンドはカリッと柔らかく
じゅわぁ~!っと美味しさが広がる
一度食べたら虜になるほどの美味しさ😍

EHTサンドも野菜がシャキシャキで
たまごはお出汁がきいた卵焼きタイプで
ぺろっと食べれます💞

ブレンドのコーヒーは深入りで
後味はチョコレートのような香ばしさ🍫

ぜひモグモグしてみてくださいね🎶

■神田サンドあちぇ
場所:広島市南区宇品神田1-1-6
営業時間:9:30~22:00

定休日:不定休
お問合せ:082-576-4473
Instagram:https://www.instagram.com/coffee.ache/



【 ジョグトーク 】

本日は世界を舞台に活躍するジャズピアニスト
小曽根真さんとジョグトークでした!✨🎹

小曽根さんのスケジュールを見ると。。
本日は、福岡サンパレスでコンサート!

九州交響楽団との共演ということで
一昨日から福岡に入られてリハーサルを
されていらっしゃるとのことでした!

各ホールにあるピアノも一台一台個性があるので
リハーサル前にもしっかり
ウォーミングアップされてるそうです!

ちなみに。。
本日の朝ごはんは
フレンチトーストと迷った結果、
ホットケーキを召し上がられたそうです✨🥞😊

そして!
こちら広島では11月23日(火・祝)に
三原市芸術文化センター・ポポロでの
コンサートが予定されています🎵

今回「OZONE 60 Classic×Jazz」という
タイトルが付いていて、
60歳の節目を迎えた小曽根真さんが
クラシックとジャズの2つの顔で綴る
ソロ公演となっています!

お父様の影響もあり、ジャズが子守唄だった
というほどジャズが身近にあった中で
ジャズピアノを極めてこられた小曽根さんが
クラシック音楽にも挑戦するきっかけとなったのは
今年2月に亡くなられたチック・コリアさんとの
共演でモーツァルトを弾いたことから。

今回の広島公演では、そのチック・コリアさんとも
2016年に一緒に演奏された会場でもあります!

会場となる三原芸術文化センター・ポポロの印象は
「音がいい」ということ!

「音がいい」会場で弾かれていると
体もリラックスしてきて、
よりきれいな音色になるそうです✨

小曽根真さんのコンサートは11月23日(火・祝)
三原市芸術文化センター・ポポロで開催です!

ぜひ足を運んでみてくださいね🎶

■小曽根 真さん
HP:https://makotoozone.com/

■三原市芸術文化センター・ポポロ
HP:https://mihara-caf.jp/?p=4552

第1039回 11月9日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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毎月第2火曜日にお届けする
「MOG AROUND HIROSHIMA」は
炎でほっとレシピ!🔥


食育プロデューサーで広島市中区中町『AGRI』の
黒田千晴さんに
レシピを紹介していただいています!👏

今月は秋野菜を使った
「秋野菜と雑穀のリゾット」のレシピを
ご紹介いただきました🍁

レポートはこちらから!
https://www.instagram.com/p/CWCwA3cBpPK/

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気になる作り方はこちら~!🙌

■秋野菜と雑穀のリゾット(4人分)

<材料>
・玉ねぎ...1個
・ニンジン...1/2個
・しいたけ...4個
・里芋...4個
・雑穀(大豆、蕎麦のみ、大麦、ハトムギなど)
 ...合わせて1カップ
・出汁...5カップ
・鶏胸肉...1/2枚
・生姜...お好みの量
・パルミジャーノチーズ...お好みの量
・塩...適量

<作り方>
1.雑穀と大豆を水につけておく

2.細かく切った野菜と鶏肉をバターで炒め、
  水を切った雑穀と大豆も入れてアツアツの出し汁を入れて煮詰める
3.塩、千切り生姜で味を整え、チーズをあえる

<ポイント>
・雑穀の代わりに白米を使う時は、数回に分けて煮詰める
・出し汁を入れるときはまずは3カップ!
 残りの2カップで調整しながら、雑穀をお好みの柔らかさにする

本日は生姜の代わりに千晴先生おすすめの
薬草茶の粉を味変アイテムに!🍵

体がぽっかぽかになるので
冬にはもってこいのレシピですね🙌

そしてリゾットはフォークで食べるのが
本来のマナーというのも驚き!😳

フォークで掬えるくらいに水分を飛ばしきるのが
リゾットなんだそうです。。!

毎回本当にこんなに簡単にできるのか
心配になるくらい簡単レシピ、、!

今回もびっくりするほど簡単なのに
びっくりするほど美味しいお料理でした~!🥰

ぜひ作ってみてくださいね🎶

このコーナーで紹介したレシピ以外にも、
千晴さんのレシピをもっと知りたい!
レパートリーを増やしたい!という方は

レシピが掲載されている広島ガスのホームページ
「ほのおのホッとクッキング」もご覧ください!
https://www.hiroshima-gas.co.jp/good/honoh/backnumber.htm

次回の炎でホットレシピは12月14日!
どんなレシピなのかぜひお楽しみに💞

千晴先生ありがとうございました!🌞


【 ジョグトーク 】

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本日は、ママが広島県北を楽しめる
情報誌「cappemam」の編集長
槙原祐美さん
とのジョグトークでした🎶

行楽シーズンにもなり、
近場で楽しみたい!
お子さんと一緒に楽しみたい!
というリスナーさんも多いはず!🍂

本日は広島県北にスポットを当てて
お出かけ情報を中心にお届けしました✨

そして!県北の情報といえば
GOOD JOG準レギュラーの槙原さんの出番です!✨

「cappemam」秋号が
発売されたということで
今回もステキなお店の紹介満載です💞

本日槙原さんにご紹介いただいたのは
こちらの7つのお店!🙌

グラム単位のこだわりから生まれる
最強にかわいいサンドイッチ
「g bake(グラム ベイク)」🥪
https://www.instagram.com/g_bake__/

現地のメニューをそのままに
ボリューム大のハワイアンフード
「Aloha Time(アロハタイム)」🌴🌺
https://www.instagram.com/aloha_time2021/

かわいい!おいしい!映えする
韓国風スイーツ「CAFE CLouD」📸
https://www.instagram.com/cafe_cloud0705/

美味しいにおいと絵本がいっぱいの
時間を忘れられる「Kissa(キッサ)」📚
https://www.instagram.com/kissa_nanokaichi/

一日の始まりを美味しい食パンで始めよう!
「始まりの食パン」🍞
https://www.hajimarinosyokupan.com/

どんな時もコーヒーをおともに!
「and COFFEE(アンドコーヒー)」☕
https://www.instagram.com/andcoffee.miyoshi/

オーナーの日替わり創作料理に注目!
大人オシャレ食堂「四葉食堂」🍀

cappemamには「おすすめ来店スタイル」といった
子連れママにはうれしい情報も掲載されています🙌

そして!
県北へ遊びに行こうかな~と
お考え中の方におすすめしたい
お出かけ情報も教えて頂きました!

11月23日(火・祝)の
午前10時~午後3時に、
三次に新しくオープンしたばかりの
「Place みよし」さんで、
プレイスマルシェが行われるそうです✨

肌寒い季節、県北の紅葉ドライブを楽しみながら
暖かいお店に入ってゆっくりして
また紅葉を見ながら帰路につく。

そんな県北紅葉ドライブ時間を
「cappemam」情報で楽しんでみてくださいね🎶


本日ご紹介いただいた情報は
現在発売中の情報誌「cappemam」秋号に
掲載されています!📖

他にも内容盛りだくさんなので
ぜひ手に取ってご覧くださいね🙌

■cappemam(カッペマ)
Facebook:https://www.facebook.com/pg/cappemam/about/?ref=page_internal
Twitter:https://twitter.com/cappemam

 

第1038回 11月8日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第116回は「ネオ中華で味わう
旨みぎっしり手ごねシュウマイ!!」✨

本日は、「焼売酒場つつみ 広島駅前店」
藤原 拓哉さんに
お越しいただきました!🙌😊

いくらでも食べられちゃう
手作り焼売が自慢の「焼売酒場つつみ 広島駅前店」は
今年10月1日に広島市東区光町にオープン!🎊

焼売はもちろん、他のメニューも
蒸籠で蒸して調理するので

一般的な中華料理よりもヘルシーに
美味しく食べれる「ネオ中華」なお店です🙌

本店は北海道の旭川市!
なんと広島が2店舗目だそうです!!

系列店があることや、
広島に焼売メインのお店がなかったので
満を持して広島にオープン!✨

ちなみに系列店は、
広島市中区大手町にある
「炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき」と、

広島市中区袋町にある
「チーズ&蜂蜜ダイニング Mr.CHICKEN」🎶

お店の焼売は、「粗挽き三元豚」や「鶏焼売」、
海鮮を使った焼売など、全部で10種類!😳

焼売のお肉も、本店である旭川の三元豚を
空輸で取り寄せて毎日お店で手ごね👍

手ごねにより機械では出せない
ふっくら感を出せる事で、
ジューシーな焼売を味わうことができます!

その他のメニューには
油淋鶏や麻婆豆腐、回鍋肉やルーローハン、
日替わり〆パフェなどの食後のデザートも!

ということで!
本日はマミーさんが気になって仕方がなかった
「北海道産 粗挽き三元豚」と「鶏焼売」と「ルーローハン」を
お持ちいただきましたー!!✨🙌

レポートはこちらから!
https://www.instagram.com/p/CWAVh5BhRE0/

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「北海道産 粗挽き三元豚」の焼売は
中身がぎっしりでボリューミーでジューシー🐖
胡椒もいいアクセントだそうです🤤

「鶏焼売」の方は、さっぱりしていて
噛めば噛むほど鶏の甘味が味わえます🐓

そして!
ルーローハンもお肉たっぷりで柔らかい💞
ソースにこだわった
日本人でも食べやすい台湾の味です✨

大満足のランチは土曜日以外の
11時30分から14時まで食べれます🍚
オススメは「つつみ御膳」だそうです!😍

ぜひモグモグしてみてくださいね🎵


■焼売酒場 つつみ 広島駅前店
場所:広島市東区光町2-12-11 第2良光ビル 101
営業時間:
ランチ 11:30~14:00(土曜日はランチ営業なし)
     ディナー 17:00~23:00
定休日:原則年中無休
Instagram:https://www.instagram.com/shumaisakabatsutsumi/



【 ジョグトーク 】

本日のジョグトークは豪華2本立て!

まずお一人目は、広島出身の女優
高山璃子さんとのジョグトーク!!

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高山璃子さんは五日市のご出身!🙌
特技はヒップホップダンスとバレーボールで
五日市高校に通っていた時に
初めていった東京でスカウトされ
その後芸能活動を開始✨

現在、主演映画「スーパーミキンコリニスタ」が
シネマ尾道で公開中です!!🎬

なんとラジオでの生放送のご出演は
本日が初めてとのこと!!😳

そんな貴重な高山さんの初めてが
GOOD JOGで大変光栄ですね!💞

高校生の時に東京でスカウトされたお話や
上京を決めたお話について、
そして演じる上で心がけられていることについて
などなどたくさんお話しいただきました🎶

自分が感じたことが、どうしてそう感じるのか
自分の感情に対して自分自身と向き合うことを
大切にされているそうで、

その真摯さ部分は、
高山さんの演技をご覧になると
分かるものがありますね✨

さらに!現在高山璃子さん主演の映画
「スーパーミキンコリニスタ」が
シネマ尾道で公開中ということで
こちらの魅力もたっぷりお話いただきました!🙌

なんと本日は監督を務められた
草場尚也監督もスタジオの外から
見守られていらっしゃいました✨

草場監督と高山さんの出会いは、
草場監督が「痛快TVスカッとジャパン」の
ADをされていたときに、

そのエキストラとして高山さんが
ご出演されていたのがきっかけだそうです!

映画の撮影でも、草場監督からの
「ありのままでいてください」
という一言で、
高山さんご自身の今までの経験を
信じることができたというお話や

「作品との出会いは運命的」というお話から、
この映画にかけられた想いが伝わりましたね!

今後の高山さんのご出演では、
Amazonプライム オリジナルドラマ
「孤独のおそうじ時間」の第4話や
ネットドラマの主演映画も決まっているそうです!!

これからのご活躍がとっても楽しみですね!!😊

高山さんの運命を変えた
と言っても過言ではない作品であり、

どの世代の方が観ても
背中を強く押してくれる群像を
ぜひ劇場でご覧ください!🙌✨

■映画「スーパーミキンコリニスタ」
HP:https://rlushbunny0302.wixsite.com/mysite-1 

■高山璃子さん
HP:https://www.takayamariko.com/


そして!!
本日お二人目のジョグトークは
もはやGOOD JOG準レギュラーの
NINETY TWO 92 代表の
安部春輝さんとのジョグトークでしたー!!✨👞

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安部さんは22歳で靴磨きに出会い
独学で技術を取得したのち、
シューケアアドバイザーを取得!
現在、エディオン蔦屋家電と
本通りにある「べっぴん店」の中に
お店があります🎶

マミーさんとは昨年9月以来の再会ということで。。
まずは最近の安部さんトピックスについて
お伺いしました!

最近では靴に合うお洋服についての
トータルファッションの質問も増えてきたとのことで、
お店ではお洋服の販売も始められたそうです✨👚

ちなみに。。
安部さんはその日のコーディネートは
靴を決めてからお召し物を決められるそうです!🙌

本日の安部さんのお召し物も、
ブラウンの靴に合わせた
ブラウンのストライプシャツ!✨
さりげない統一感で
よりビシッと決まりますね~!🥰

そして!
ブーツを履く季節に
なりましたということで!👢
長く履くためのお手入れ方法についても
教えていただきました🎶

ブーツなどのお手入れは、
靴のクリームやハンドクリームを塗るのが効果的✨

ちなみに白い靴の汚れは、
市販の汚れ落としを「拭き取る」ように
使うのがおすすめだそうです!

さらに!
今月13日(日)~15日(月)まで
西日本初開催となる、

スラックス factory besporkを展開する
【Hitchman Trousers Club】

そして
日本製besporkを受け継ぐ数少ないブランド
【CLEMATIS】

こちらの2ブランドの職人さんをお呼びした
西日本初となるコラボレーションビスポークイベントが
92-NINETYTWO-べっぴん店にて開催!

一流職人の技が光る商品を
肌で感じることができるイベントです✨

全日安部さんもいらっしゃるということで
靴・スラックス・そして安部さんに
ぜひ会いに行ってみてくださいね🎶😉

■92-NINETYTWO-
HP:https://92ninetytwo.official.ec/
Instagram:https://www.instagram.com/92_ninetytwo_hiroshima/

【今週のジョグチケ】 「国営備北丘陵公園の入園券 と 花の広場 有料エリアの入場券 招待券 ペア1組」!

「クイズ!ジョグチケ!」

今週ご用意したチケット🎫は、、、
「国営備北丘陵公園の入園券 と
花の広場 有料エリアの入場券 招待券 ペア1組」!!🖼

月曜日から木曜日までクイズに正解した方の中から
毎日1組にプレゼント🎁

庄原市の国営備北丘陵公園では
この冬もウィンターイルミネーション
「備北イルミ」が始まりました~!!✨🎉

今年のテーマは「YAKOU(やこう)」🎄
「よるにであるく・夜行」「よなかのひかるもの・夜光」
という意味が込められています🌟

国営備北丘陵公園で光のファンタジーに
包まれてみてくださいね🎶

11月・12月の点灯は
夕方5時30分から夜9時まで、
土曜日は夜10時まで!
来年1月10日(月・祝)までの開催です😊

詳しくはHPでご確認ください!
https://www.bihokupark.jp/

クイズへのご参加、お待ちしております✨

第1037回 11月4日のGOOD JOG

【MOG AROUND HIROSHIMA】

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第115回は
「フレンチ惣菜とパイのお店がオープン!」✨

本日は、フレンチ惣菜とパイのお店
「a plus(ア プリュス)」の重光圭祐さんに
お越しいただきました!🙌😊

今年10月8日に、広島市南区旭町に
フレンチ惣菜とパイのお店
「a plus(ア プリュス)」がオープン🎊

お店のショーケースに並んでいるフレンチ惣菜から、
食べたい物を選ぶスタイルですが
本格的なフレンチなのにとてもリーズナブル!✨👏

お店をオープンした経緯や
お店を始める前のお仕事について、
店名の「a plus(ア プリュス)」について
などなどたくさんお話いただきました🎶

お店のショーケースに並んでいる
フレンチ惣菜は常時8何種類!😳

「日替わり」ならぬ「気分替わり」で
その時にある食材でどんなお惣菜が作れるのか
考えられて並んでおります🙌

定番メニューにはキャロットラペや
ポテトサラダ、今は旬のナスを使った
フレンチ惣菜も並んでいるそうです!

さらにミートパイやチキンパイ、
カキのパイなどお惣菜のパイも楽しめます💞

ということで!
本日のモグモグはフレンチ惣菜6種類を
お持ちいただきましたー!!✨👏

レポートはこちらから!
https://www.instagram.com/p/CV1o8YNhKa-/

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左上からカボチャサラダ、ナスのトマト煮込み、クスクスのタブレ、
紅葉豚の豚タンとレモンとネギのマリネ、
ブロッコリーとベーコンとアンチョビのサラダ、
そしてタラのエスカベッシュ!

本格フレンチなのにリーズナブルな
価格設定ということで、ランチも1,000円!!

手ごろなのにしっかり美味しいフレンチを
堪能できるのがうれしいですね💞

ぜひモグモグしてみてくださいね🎶


フレンチ惣菜&パイ a plus
場所:広島市南区旭2丁目22-2
営業時間:11時〜21時
定休日:日曜日
Instagram:https://www.instagram.com/a_plus_french_deli/



【 ジョグトーク 】

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本日は広島県菓子工業組合の
近藤博樹さんとのジョグトークでした!

明日11月5日からの3日間、
広島バスセンター3階のバスマチストアにて

広島県産のあずきを使った
スイーツの販売イベントが始まります!✨🥰

お饅頭やどら焼き、塩大福など
9種類のお菓子が並ぶそうです。

あずきというと北海道のイメージですが。。
実は昔から広島でもあずきが作られていたんです!!  

菓子工業組合では、JA全農とコラボレーションをして
小豆の産地復活や、新たな地域資源づくりを
目指して活動されていらっしゃいます!

そして!
そんな広島県産あずきを使った
スイーツが続々と完成!!👏👏

明日からの3日間、広島バスセンター3階の
バスマチストアにて販売イベントにて
広島の菓子処が8社参加します✨

「御菓子処高木」さんからは、『大福』
福山の「三河屋」さんからは、『最中』
「御菓子司みよしの」さんからは、『きんとん』
「密屋本舗旬月神楽」さんからは、『大福入りどら焼き』
「天光堂」さんからは、『ほうじ茶どら』と『姫龍』
「にしき堂」さんからは、『やき餅咲ちゃん』

こちらの6社のお菓子は
バスマチストアはもちろん各店舗でも
お買い求めいただけます!

そして!
「青柳屋」さんからは、『おはぎ』
「やまだ屋」さんからは、『栗入りどらやき』
こちらの2社のお菓子は

なんとこの3日間のバスマチストアの
イベントのみの販売となります!✨

本日は、こちらの9種類を
すべてお持ちいただけましたー!!

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9時台のモグアラウンドに引き続きの
モグモグタイム。。
うらやましすぎましたね。。!!

カンちゃんは9種の中から
『きんとん』と『最中』をモグモグ!!🤤

広島県産あずきスイーツの販売イベントは
明日の11月5日~7日までの3日間
広島バスセンター3階のバスマチで開催です✨
時間は、3日間とも午前10時~午後5時まで!

ぜひ広島県産の小豆のおいしさを
堪能してみてくださいね🎶