ごはんのおとも、パンのおとも

今日スタジオにお招きしたのは
広島のフリーマガジン「オートク」編集部の二五美悠さんです!

「オートク1月号」に掲載されている
全国のごはんのおとも、パンのおともについて紹介してもらいました📖

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まずは、ごはんのおとも!

🍚北海道「くにをのキムチ 鮭キムチ」1,080円
ゴロゴロとした鮭がたっぷり!噛むと脂の乗った濃厚なうまみがじゅわりと、、、

🍚和歌山県『岩谷』の「紀州 梅真鯛梅 6個入」3,240円
肉厚な紀州南高梅の中に、真鯛のほぐし身がたっぷり入った贅沢な一粒!

🍚福岡県『博多うまか』の「うまか玉手箱チーズ」50g 290円
プチッとした辛子明太子と、クリーミーなチーズの相反する食感がたまらない!

🍚滋賀県『山条』の「チーズの味噌漬け」
二五さんイチ押し!コクのあるチーズに加わる味噌の芳醇な香り🧀

続いては、パンのおとも!

🍞京都府『亀屋良長』の「スライスようかん(小倉バター)」1袋2枚入り540円
トーストの上でふつふつなるまで焼くと、とろーり溶けた羊羹で
ぷちぷち粒あんの食感があいまって、まるで焼き立てのあんぱんのような感覚!

🍞岐阜県『株式会社秋田屋本店』のトースト専用はちみつ「はちみつDAYS雪白」691円
バターと蜂蜜を特別な製法でブレンドした濃厚でミルキーな味わい🥛

🍞東京都『株式会社若菜』「銀座のチーズ<酒粕漬>あんこ」1,156円
クリームチーズに粒あんを練りこんだ逸品。甘さは控えめ!

気になった方は「オートク1月号」をぜひご覧ください!
インターネットで電子版もご覧いただけます💻
http://www.ohh109.com/

次月の「オートク2月号」では、大人気ラーメン特集です🍜

経験豊富な女性バリスタが淹れる一杯入魂のコーヒー!

昨年11月、広島市中区東白島にオープンしたコーヒー専門店
『ua+(ウーアプラス)』のバリスタ・花岡美輝さんにお越しいただきました!

花岡さんはバリスタとして10年のキャリアをお持ちなんです!

お店にはスペシャルコーヒー豆を常に2~3種類揃えられており
挽き立てを一杯ずつドリップし、お客さんに提供されています!
ラテアートなどもされているそうです!
コーヒーはテイクアウト可◎

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今朝淹れたコーヒーをポットに入れて持ってきていただきました☕
コーナー中にマグカップに注いで頂くと、スタジオ中に深い香りが、、、!

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今日は、コーヒーのおともに
花岡さん手作りのチーズケーキも頂きました♪
濃厚でとてもおいしかったです✨

お店には、数種類の手作りケーキも用意されています🍰
さらには、今年からランチメニューを限定10食でスタート!

是非立ち寄ってみてくださいね♪


ua+
場所:広島県広島市中区東白島
営業時間:11:30~20:30(不定休)
※定休日が今後、木曜日になるかも!詳しくはお店のSNSでチェックしてください!
Facebookページ:https://www.facebook.com/ua.plus.cafe/
Instagramページ:https://www.instagram.com/ua.plus_cafe/

女性一人でも入りやすいカレー専門店!

今日、スタジオにお招きしたのは
『DISH&SPOON』の店長・穴沢麻梨さんと片山夏子さん!

白を基調とした清潔感のある空間に、木の温もりが散りばめられている
女性一人でも入りやすい、カフェのような雰囲気のカレー屋さんです🍛

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『DISH&SPOON』のカレーは
素材・調味料まで全て、グルテンフリーにこだわっているんです!

メニューは定番のスタンダードカレーと
2週ごとにトッピングが変わるウィークリーカレー!
ライスは、玄米とバターライスの2種類から選ぶことができます!

カレーのみならず
ロウフードマイスター監修、ボリューム感たっぷりのオリジナルサラダや
天然由来のヘルシーな美味しさが楽しめるスムージーなども!!
2月からはサラダやスムージーもテイクアウトできるように✨

今日はウィークリーカレーをスタジオで🔥
今週は「えびと帆立のガーリックソテー」だそうです🦐

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サラダもお持ちいただきました♪

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テイクアウトの入れ物がかわいい!
スパイスの味もして、ピリ辛くらいです!おいしい🥄

女性はもちろん、男性おひとり様もウェルカムだそうです✨
是非立ち寄ってみてください!


DISH&SPOON
場所:広島県広島市中区本通
営業時間:11:00~19:00(2月からは ~20:00に!)
定休日:水曜
Instagramページ:https://www.instagram.com/dish.n.spoon/

広電西広島駅前にパブリックスペース・ショップがオープン!

広電西広島(己斐)の駅前に
広場を中心とする憩い・くつろぎ・交流の新拠点『KOI PLACE』が完成!
今後どんなスペースになっていくのか
広島電鉄株式会社の前田琢己さんにお聞きしました!

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『KOI PLACE』は、公園のような誰でも利用できるスペース!
芝生広場やコミュニティ施設であるコイハウスではイベントも開催されます。
来月下旬のグランドオープン後には、ショップ5店舗もオープンします✨

現在プレオープン中の『KOI PLACE』では
すでに様々なイベントが開催されています!

☆コイプレほっとミール
【1月16日(木)17日(金)17:00~、18日(土)13:00~】
場所として知ってもらうことを目的に
無料であたたかいスープやコーンポタージュ、クラムチャウダー等をセルフで無料提供。

☆全国男子駅伝を応援しよう!コイプレ運動会
【1月19日(日)】
駅伝が行われている宮島街道沿いのコイプレにて
講師を招いての走り方講座や、トランポリンを設置するなど
誰でもすぐ楽しめるコンテンツを無料で用意。

☆コイプレで利き酒
【1月30日(木)~2月1日(土)】
コイハウスに広島の地酒が集合!(参加費無料)
2月1日には、講師を招いて日本酒セミナーも開催。

これからいろいろ開発が予定されている西広島エリア。
コイプレの情報はHPやSNSで発信しているそうなので、是非ご覧になってくださいね♪

HP ▶ https://koiplace.jp/
Facebook ▶ https://www.facebook.com/koiplace51/
Instagram ▶ https://www.instagram.com/koiplace/

隠れ家のような街の本屋さんが福山にオープン!

昨日、福山市東深津町にオープンしたばかりの本屋
『UNLEARN(アンラーン)』の田中典晶さんに電話インタビュー☎

本が大好きな人、面白い本を見つけたいと思っている人
独立系の町の本屋さんを求めていた人、そんな人たちのために開いた本屋。
お店の名前はヘレン・ケラーの言葉から用いてるそうですよ~!

お店には、田中さんがチョイスした4,000冊以上の本がズラリ!
新刊コーナーとは雰囲気の違ったギャラリー、古本スペースもあります。
現在は開店記念で、広島出身の絵本作家・長田真作さんの原画が展示されています!

オープン初日は、たくさんの人がお店を訪れ
神奈川県など遠方から訪れた方もいらっしゃったそうです!

今日は成人の日ということですが
田中さんは、新成人に「少し背伸びした本を読むこと」をおすすめしたい
と仰っていました。
背伸びしすぎるとしんどいので、少しずつチャレンジしていきましょう!

本好きの皆さん!
素敵なお店なので、是非行ってみてください📖


UNLEARN
場所:広島県福山市東深津町6-3-58
営業時間:12:00~20:00
定休日:水曜、第1・3火曜
HP:https://unlearn-books.com/

何度も食べたくなるぶどう!!

今日お越しいただいたのは
東広島市志和町にある『すざわ果樹園』の須澤勝己さん!

夏ぶどう6品種・秋ぶどう12品種・冬ぶどう1品種の計19品種を
美味しさと品質にこだわって栽培されています!

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夏から秋くらいがぶどうの旬と思う方も多いと思いますが、、、
冬に旬を迎える「紫苑」という品種もあるんです🍇
ぶどうを見かけなくなった呉の頃に食べられる高級品種で
主にお歳暮やクリスマスから年末年始用の果物として使われているそうです!

『すざわ果樹園』のぶどうは化粧箱に入っており、そこには子どもの絵が!
これは、須澤さんの師匠の言葉
「ぶどうやるんだったら、子供らが1房抱えて全部食べしまうような
 うまいぶどう目指さにゃあ駄目で!」という教えからデザインされているのだとか。

今年度の販売はすでに終了しているとのことでしたが、今日は特別に、、!
マミーゴが頬張りながらいただきました!

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流水でさっと水洗いし、食べる30分ほど前に冷やして食べるのがコツ!
ぶどうは房の上が若干糖度が高いので
房の先から上に向かって食べると、最後まで美味しく食べられるみたいですよ✨

今年は、直売所が8月上旬オープン予定で、予約受付は6月から開始!
贈答用ぶどうの販売は直売の他、全農広島・JA広島中央より
産直市やゆめタウン、マックスバリュ、地元名産品店の長崎屋などでも販売!

また、秋には桃も販売する予定です🍑

早くも秋の果実が楽しみですね♪


すざわ果樹園
場所:広島県東広島市志和町奥屋1713
HP:http://www.suzawa-farm.jp/

カフェインにデリケートな方も安心して飲めるカフェインレスコーヒー!

今日のジョグアラウンドヒロシマは
『P-BERRY』の石原正義さんにお越しいただきました!

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「子どもが飲めるコーヒーを作りたい!」という思いから
カフェインレスコーヒー専門店『P-BERRY』をオープン!

店舗を持たず、オンラインショップや
広島県内をはじめとしたお店に卸して販売されています!
そのほか、セミナーを開いたり、企業や店舗とコラボしたり
イベントに出店することもあるみたいです!

スタジオで「カフェインレスコーヒー」試飲させていただきました☕
用意していただいたのは、昨年11月に「ひろしまグッドデザイン賞」を受賞した
『P-BERRY』の商品「機会別カフェインレスコーヒーシリーズ」🥇

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コーヒーのパッケージとは思えない
本を開いて飲み物を用意するという体験が新しいですよね✨

今月21日(火)には、広島市西区のカフェでドリップ講座を開催されます!
申込は『P-BERRY』のHP、もしくはFacebookからでもOKです👌

子どもさんでも飲めるカフェインレスコーヒー!
興味のある方は、是非したのURLから『P-BERRY』のHPを見てみてくださいね!
http://pberry.net/

廿日市にある小さな古本屋さん📖

廿日市市にあるコミュニティブックカフェ『ホリデイ書店』
店主の宮本ひろみさんにお越しいただきました!

「本と雑貨のある暮らし」をコンセプトにした小さな本屋さん📖
古本の買取などもやられているほか
地元のコーヒー屋から仕入れたコーヒーを飲みながら本を読むこともできます☕

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定期的に色々な店内イベントも行われているそうで
今週末、1月11日(土)~18日(土)の期間で
「サークルドイツ展 ~夢とまんがとわたしたち~」という展示を開催!

写真の手前の冊子は
「サークルドイツ」と呼ばれる少女漫画サークルの皆さんによる同人誌!
手元のファイルにはサークルメンバーの方の実際の原画。
これらも当日展示されます✨

「高1コース」や「ちゃお」など
知っている人には懐かしい言葉が飛び交っていましたね!笑

懐かしさを感じながら、ゆったりと本や雑誌に触れることができるスペースです!
是非足を運んでみてください📖


ホリデイ書店
場所:広島県廿日市市城内1-7-6
営業時間:11:00~17:00(イベント期間中は延びることもあります)
定休日:水曜
Twitterページ:https://twitter.com/holidaybookshop

今いくべきは広島駅エリア!福山駅エリア!

「Wink広島」1月号では、駅エリアを特集!
広島駅エリアと福山駅エリアのニュースに注目しているということで
編集長・椿みのりさんに詳しくお話をお聞きしました!

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まずは広島駅エリア!

去年10月にエキエキッチンがオープンし、広島駅の人の量も一段と多くなりました。
椿さんがピックアップしたのは『ビールスタンド重富』
エキエ内で買ったおつまみやお酒のあてを持ち寄って
ビールと共に楽しむことができるんだそうです🍻

そして、エキキタを自転車で散歩という遊び方も提案されています!
お店が点在していて、駐車場も少ないこのエリアには自転車が最適🚲
創業60年以上の老舗『コロッケのせきや』や
その他に、シュークリームのお店やカフェ、スノードーム専門店なども✨

続いて福山駅エリア!

特に伏見町に新しいお店が続々オープンしているのだとか!
定番のお好みだけでなく、一風変わった一品料理も楽しめる『はっせい伏見店』
フレンチ出身のシェフ2人が腕を振るう店『大衆酒場 福山バット』
など、新店がたくさんあります🔥

そのほか「Wink広島」1月号には
初詣の情報なども掲載されているので、新年のお出かけにピッタリです🎍
ぜひ手に取ってみてください!!

「Wink広島」HP:http://wink-jaken.com/

オススメの手みやげ、お出かけスポット!

株式会社ザメディアジョンプレス 西村公一さん
ザ・広島ブランド応援メンバー 寺山夏生さん
に、スタジオへお越しいただきました!

「ザ・広島ブランド」は、2008年に第1回の認定から2016年まで続いていた
全国的な知名度向上のため認定された広島の特産品。
3年間休止していましたが今年復活し、来年2月上旬に認定商品が発表されます!
「ザ・広島ブランド」応援メンバーは、広島の大学生12名が務めています!

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お二人に、帰省の際にオススメしたい手土産や
年末年始にオススメの、県内お出かけスポットを紹介してもらいました!

💭オススメの手土産
「ザ・広島ブランド」の中から選んでもらった「オタフクのお好みソース」
風味から広島を思い出せる調味料ということでチョイス!
寺山さんがお好み焼き店でアルバイトされていることもあって
とても愛着のある商品だそうです✨

ザ・広島ブランドの商品は他にもあります!
公式Instagramもあるので、そちらも見てみてくださいね♪

💭オススメのお出かけスポット
こちらは西村さんのオススメ!「年越しのマリーナホップ」
今年の大晦日22時から、30分間隔で宮島へのフェリーが運航となります🚢
マリーナホップは駐車場も無料のため
宮島で初日の出を拝むには便利な港になります!
また、1月2、3日にはマリーナホップで「白玉ぜんざい」が振る舞われるとのこと!

広島から地元に帰ったり、他県から地元広島に戻ってきたり。
楽しい年末年始を過ごす参考にしていただけたら嬉しいです、、、!!