皆実町マルシェ
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<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」> 『 蘭楽堂のバターカステラ 』

2018年7月 6日 10:41

今日のみなマル♪

蘭楽堂のバターカステラ

雨脚が強まる今日。

スタジオにお越しいただいたのは、蘭楽堂の出口剛之さんです!

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バターカステラの蘭楽堂は、

現在、安佐北区可部町桐原工場店、竹屋町店、牛田店と3店舗を展開されています。

 

以前はフランスでケーキ作りなどをされていた、出口さん。

「パンドジェンヌ」というアーモンドプードルがたくさん入ったカステラのようなお菓子を

広島の人に合うようアレンジしたのが、

今日紹介いただいた、『 蘭楽堂のバターカステラ

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口に入れた瞬間、風味・舌触りが最高潮になるように、
この道30年の職人が時間と空気を融合させ、熟成(エージング)に似た

特別な技法で製造されています。

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美味しさがどんどん変化する、不思議なバターカステラです。

無添加、無着色の国産材料のみを使用し、蜂蜜が入っていないので

赤ちゃんも安心して食べられるバターカステラです♪

砂糖とバターは控えめで、焼きたてはふわふわ軽く、時間が経つごとにしっとり濃厚に♪

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ちょっとした手土産にもぴったりですよ♪

商品について、詳しくはこちらをチェックしてみて下さい★★★

 

出口さん、ありがとうございました!!!


本日のお客様♪小関ミオさん★

2018年6月29日 12:56

今日のお客様は、現在、日本全国にある全791市でLIVEを開催する

20年構想の壮大すぎるツアー真っ最中の小関ミオさん★

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小関さんは、東京~フランス・パリの活動を経て

2016年から、神戸に拠点を移して活動中です。

 

幼いころから本気で勉強してきたという美しいフランス語と

繊細な歌声が評価され、JTのCM「日本のひととき 折り鶴編」に

起用され、またSOLIDEMOなどのアーティストにもENVIE(アンビー)名義で

詞や曲も提供されています!!

 

音楽活動の他にも、夏木マリ主宰のパフォーマンス集団

マリナツキテロワールの一員としても活動されています。l

実は小学校のころから「夏木マリさんのようなタバコの似合う女性になりたい」

そう思っていたという小関さん。

今も夢を追い続け、誰もやったことのない全国ツアー中の小関さんに

夏木さんはこうおっしゃったそうです。

「遠回りなんかじゃないと思うよ!死にゃ~せんよ。やれ!」と。

小関さんはその一言でまた力をもらえたそうです^^

 

 

明日(土)、広島で小関ミオさんのライブが

昼から夜にかけて、3カ所の会場で開催されますよ~~!!!

1カ所目→午後3時~廿日市市宮島口の伊都岐珈琲factory

2カ所目→午後7時~広島市中区袋町の「袋町ワイン食堂」

3カ所目→午後9時~広島市中区大手町の「大手町トレス」

これからのライブの資金になる投げ銭形式で行われます!!

みなさんも、ぜひ会場で小関さんの素敵な歌声に癒されてください♪

きっと、パワーももらえるはずです!!

 

詳しくはオフィシャルウェブサイトをチェック!!!

 

小関さん、ありがとうございました♪


<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」> 『中国醸造 SAKURAO GIN ORIGINAL』

2018年6月29日 12:46

今日のみなマル♪『中国醸造 SAKURAO GIN ORIGINAL』

中国醸造株式会社の岩藤絵里さんにお話しを伺いました♪

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中国醸造は、1918年設立の廿日市市桜尾にある酒造メーカーで

今年の10月に創業100周年を迎えます!!

 

今年は洋酒づくりの新たな可能性へ挑戦するために、

広島発のクラフト蒸留所「SAKURAO DISTILLERY」を設立されました!

広島の企業として広島のものを活かしたお酒造りをしたいという思いで

自然豊かな広島の素材で、様々な挑戦ができるのがジン!という考えから

設立に至ったそうです!!

 

そうして誕生したとっておきの商品がこちら!!

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広島産のフレッシュな柑橘類など9種類のボタニカルと、

ジュニパーベリーやコリアンダーシードなど計14種類の原料を使用し、

スティーピングとヴェイパー製法で製造したクラフトジン。

なんと、ロサンゼルスの歴史ある鑑評会

「ロサンゼルス・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション2018」で

日本のジンで初めてとなる最高金賞の「BEST OF GIN」を受賞した逸品です!

 

商品について詳しくはこちらをチェック!!!!!

 

岩藤さん、ありがとうございました!!


今週は、ドキドキ!ワクワク!好奇心くすぐる地底探検へ!「地底王国 美川ムーバレー」に行く!?

2018年6月29日 12:14

【SOLATO あした、どこ行く?】

週末、ドライブして出かけたくなる情報をお伝えします♪

気になる情報をゲットして、 ウィークエンドをエンジョイしましょう!!

今月のテーマは「雨でもOK!」

雨のシーズンでも、天気予報を気にすることなく

計画を立てられるスポットを紹介しています。

 

今週は「地底王国 美川ムーバレー」に行く!?

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岩国市美川町にある「地底王国 美川ムーバレー」は、

鉱山跡を利用したテーマパークです★

古代伝説の地・ムー大陸をイメージした神殿や神秘の湖など

15のゾーンが迷路で結ばれていて、

王国の中は夏でもとっても涼しいんですよ~!

 

詳しくは、こちらをチェックしてみて下さい★★★

 


地元の名水と職人のこだわりが生む美味しいパン@パン工房 ドゥース・ア・ランシェンヌ

2018年6月22日 15:01

東広島市西条町寺家。

のどかな風景と新しい住宅街が入り混じるエリアにあるパン屋さん。「パン工房 ドゥース・ア・ランシェンヌ」

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カープカラーのテントが目印です。

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今年2月にリニューアルOPEN。以前は薪を使ってパンを焼いていたそうです。

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お店の高橋さんご夫婦。

店主でパン職人のご主人と、接客担当の奥様。

工房ではいつもHFMが流れているそうです。

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酒の町"西条"の銘酒<亀齢酒造>の仕込み水を汲みに行き使用することで、パン本来の香りを引き出したそう。

高橋さんは吟味した素材を使い、独自の製法でパンを作っています。

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オススメはクロワッサン。

100%バターを使った生地がドゥース・ア・ランシェンヌのパンの美味しさを知ってもらう入り口だとか。

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「ウチのパンを気に入って、電話予約して食パンを購入してくださるお客さんも増えました」

インタビューを聞いてスタジオのキムラ ミチタ氏も食パン"おつかい"頼む程、パンを愛し、おいしいパン作りに情熱を注ぐ高橋さんのお店「パン工房 ドゥース・ア・ランシェンヌ」ご紹介しました。

 

<パン工房 ドゥース・ア・ランシェンヌ>

住所:東広島市西条町寺家5285

営業:11時~17時  定休日:日・月・火曜日

電話:082-401-2118(食パン必ずGETしたい方は前日までに電話で予約を!)

 


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