皆実町マルシェ
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<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」>『おおのきふぁーむ いちごとクリームチーズ スプレッド』

2020年4月 3日 18:29

今日のみなマル♪

おおのきふぁーむ いちごとクリームチーズ スプレッド

「おおのきふぁーむ」の水口信さんと三宅愛さんにお話を伺いました♪

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「おおのきふぁーむ」は、

呉の「大之木建設株式会社」が会社のコンテンツのひとつとして

運営しているイチゴ農園です♪

 

今日ご紹介いただいたのは、こちら!

コンフィチュール&いちごとクリームチーズ スプレッド

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コンフィチュールは、旬のいちごに、ハーブ、洋酒を加えた

大人のコンフィチュール♪いちごとミントの絶妙なバランスと、

まるごといちごを楽しめる贅沢な一品です!

 

いちごクリームチーズ スプレッドは、口の中でとろけるリッチなクリームチーズに

いちごの酸味と甘みの最強コラボです!

濃厚なのにスッキリ!パンやクラッカーなどにつけても抜群においしいですよ♪

 

今日は、材料となっている廿日市市産のいちごもお持ちいただきました!

こちらは、よつぼし♪

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酸味は少なく、甘さがきわだつ子供たちに人気の品種です♪

 

そして、こちらが紅ほっぺ♪

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酸味と甘みのバランスが抜群!!!大人好みの品種です♪

 

廿日市市産の最高のいちごを使い、ひとつひとつハンドメイドで丁寧に作られた

「スプレッド」と「コンフィチュール」

みなさんも、ぜひ手に取ってみて下さいね★★★

 

商品について詳しくは、こちらをチェックしてみて下さい^^

 

水口さん三宅さん!ありがとうございました♪


<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」>『デーツ なつめやしの実』

2020年3月27日 11:11

今日のみなマル♪

デーツ なつめやしの実

オタフクソースの福馬孝雄さんにお話しを伺いました♪

デーツくんの被り物で登場していただきましたよ!!!

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広島県民にとって、おなじみのオタフクソース♪

オタフクソースは、40年以上前から、お好みソースのコク深い甘みを出す

原材料として、デーツを使い続けています。

 

今日ご紹介いただいたのが、こちら!!!『デーツ なつめやしの実

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今月2日に発売したばかりの新商品です!

オタフクソースのデーツ部が厳選した「デーツ」

大粒のマジョール種を選別、サウジアラビアから冷蔵輸送し、

国内で丁寧に加工・包装しています♪

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デーツならではの甘みとコクを、まずはそのまま♪

コーヒーや紅茶、ほうじ茶など、お好みの飲み物と合わせるのもよし!

ワインやウイスキーのお供にもぴったり!!とのことです♪

 

栄養価が高いデーツ!!みなさんも、手にとってみて下さい☆

 

商品について詳しくは、こちらをチェックしてみて下さい☆

福馬さん、ありがとうございました!!


<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」>『おてづくり生菓子 -桜-』

2020年3月20日 12:04

きょうのみなマル♪

おてづくり生菓子 -桜-

御菓子所高木の加藤さんにお話しを伺いました♪

ちょうど3年前!今回が2回目のご出演です^^

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2019年に創業100周年を迎えた和菓子屋「御菓子所高木」

 

今日ご紹介いただいたのがこちら!!

おてづくり生菓子 -桜-

着色をした生地とあんこが入っています!

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新型コロナウイルスの感染拡大で一斉休校が続く中

家庭で和菓子作りを楽しんでもらおうと、期間限定で生まれた

和菓子作りの体験キットです!

3月31日までの期間限定商品なんです☆

桜の花びらの形をした生菓子を2個作ることができます。

 

そのひとつがこちら♪加藤さんに作っていただきました!!

さすがです☆

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そして、私たちも体験させていただきましたよ~~♪

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完成品がこちら!!

キムラ作↓いかがですか^^なかなかの出来栄えですよね♪

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つづいて!

こちらは桃ちゃん作↓ 

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いかがでしたか?笑

 

皆さんも、ご家族で和菓子作りを楽しんでみませんか?

商品について詳しくは、こちらをチェックしてみて下さい★

 

加藤さん、ありがとうございました!!


<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」>『こめ粉で作った米粉咖喱』

2020年3月 6日 12:32

今日のみなマル♪

こめ粉で作った米粉咖喱

増田製粉株式会社の増田裕典社長にお話しを伺いました♪

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広島市西区商工センターにある「増田製粉株式会社」は、

創業が明治22年!120年以上の歴史がある会社です。

和菓子の原料として、こめ粉、もち米の製造販売を行っています。

そして3年前に、三原市大和町に、米粉専用工場をに建て、

和菓子以外のパンやケーキ・料理に使用できる米粉を製造できるようになった

そうです!さらに、米粉をもっと多くの人に知ってもらいたいという思いで、

米粉パン工房"源"をオープンされています♪

 

そんな中、今日ご紹介いただいたのが、こちら!!『こめ粉で作った米粉咖喱

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広島県三原市産の米粉で作ったグルテンフリーのカレー粉!

小麦粉を使用せず、米粉でとろみをつけたカレーということで、

野菜や果物が入っているので旨味もたっぷり!深く優しい味わいが特徴です★

 

フレーク状なので溶けやすく、手軽に使えます♪

さらに、カレー総合研究所が開催した「カレーオブザイヤー2020」では、

特別賞を受賞しているんです!

 

こちらが今回のプレゼント↓

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パッケージもレトロでとってもかわいいです♪

4種類も入っていますよ!

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商品について詳しくは、こちらをチェックしてみて下さい★★★★★

 

みなさんのご家庭でも、ぜひ使ってみて下さい^^

増田さん、ありがとうございました。


<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」>『MOUNT COFFEE コーヒー染め手袋』

2020年2月28日 10:58

今日のみなマル♪

MOUNT COFFEE  コーヒー染め手袋

MOUNT COFFEE の山本昇平さんにお話を伺いました♪

2018年9月以来、2度目のご出演です!

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広島市西区庚午北にある自家焙煎コーヒー豆専門店★MOUNT COFFEE

独自のブレンドと生産国によるストレートを販売しています!

 

スタジオ内でも、ミャンマー産の挽き立てコーヒーをその場で淹れて下さった山本さん。

今日ご紹介いただいたのは、こちら!

MOUNT COFFEE  コーヒー染め手袋

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廿日市にある障碍者施設「ひかり園」のみなさんと

一緒につくったコーヒー染め手袋です。

 

絶妙な色合いの手袋!

ひかり園が、約50年作りつづけている綿100%の軍手に、

染料となっているのは、コーヒー、コーヒー×ビワ、コーヒー×アカネなどの植物を

かけ合わせて、手間と時間をかけてひとつひとつ作ったものです。

 

コーヒーを通して、いろんな人と出会い、やりたいことが増えていったという山本さん。

もともとは、破棄してしまう豆を再利用したいなという思いがきっかけで

生まれた手袋なんだそうです!

 

MOUNT COFFEE のホームページは、こちらをチェックしてみて下さい★

いろんな取り組みをされていますので、ぜひのぞいてみて下さいね!!

 

山本さん、ありがとうございました!


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