皆実町マルシェ

<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」>『ちーいか天ぷら』

2016年7月22日 11:02
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皆実町マルシェには、
アンテナショップ「みなマル」というお店が毎週オープン♪
広島生まれの商品がずら~ッと並んで、生産者も消費者もみんながマル!を目指します!!

今日はこちら!

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今日は、株式会社阿藻珍味 河本匡士さんにスタジオにお越しいただきました。

みなまる編集.png

 

試食させていただいた、ちーいか天ぷら♪

見てわかるように、ひとくちサイズ^^

 

 

いか編集.png

 

「ちーいか天ぷら」の誕生の秘話とは・・・・・

昔から海産物を取り扱っていた阿藻珍味。

60年ほど前に、瀬戸内の小さな漁港、鞆の浦に水揚げされました。

お金にかえることが出来ないような「小さなイカ」を、

当時の阿藻家に持ち帰った初代会長が、家のおかずの

一品として、鞆の浦独特の料理方法で、甘辛くたき込んだものを

天ぷらにして、ご飯の一品として、食卓に出すと好評!!

そして、あるお店でメニューに加えたところ、またしても

好評だったことが商品化のはじまりなんだそうです♪

 

阿藻珍味では、ほかにもさまざまな商品を作っています。

その中のひとつが、こちら♪「尾道ラーメン」

らーめん編集.png

阿藻珍味ならではの、こだわりの麺と、だしが特徴の

とっておきのラーメンです♪

今日は、ちーいか天ぷらが当日消費期限のため、こちらの

商品をプレゼントさせていただきました☆

 

ちーいか天ぷらは、ぜひ!現地でお試しください♪

 

河本さん、ありがとうございました☆