皆実町マルシェ

<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」>『 カープ帽 からす麦クッキー 』

2016年9月 2日 13:48
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♪今日のみなマル♪『 カープ帽 からす麦クッキー 』

今月「みなマル」は、カープ優勝マジックカウントダウン
応援企画を実施します★

カープとコラボしている人気商品を紹介して、
カープ優勝までを盛り上げていきますよ~★

今回は、バッケンモーツァルトの開発部・寺本弥加さんにお話しを伺いました♪

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バッケンモーツァルトの「カープ帽 からす麦クッキー」
パッケージは、お子様にピッタリサイズの帽子型♪
中には、挽き立てのアーモンドをたっぷり使用し、
香ばしく焼き上げた、からす麦クッキーが入っていますよ~。

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サクサクしてて美味しい♪

噛んでいくと、どんどんアーモンドの香りが口に広がります♪

モーツァルトの代表商品でもある「からす麦クッキー」は、

なんといっても、挽きたてのアーモンド!!

アーモンドは脂質が多いので、時間が経つと酸化して、

風味がとんでおいしくなくなってしまいます。

モーツァルトでは、創業当時からお菓子の隠し味に、

小麦粉をアーモンドの粉におきかえて使用しているそうです。

クッキーの生産にあわせてアーモンドを粉にしたり、

ダイスにしたり、挽きたての新鮮アーモンドを使用して、

作っているそうですよ~★

モーツァルトのホームページものぞいてみてくださいね★

http://www.b-mozart.co.jp/2014carpcookie_6gatu.html

寺本さん、ありがとうございました♪