皆実町マルシェ

<アンテナショップ「みなマル」>【「ヒロツクの~♪こもち昆布~♪」】】

2015年7月24日 17:53
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広島県民なら、おなじみの、こもち昆布。

実は、広島ならではの商品なんです~!
株式会社 ヒロツク の代表取締役社長 竹本さんにお越しいただきました!

なんでも「ヒロツク」という社名は、「広島佃煮」を略したものなんだそう。


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ヒロツクの代表商品である、こもち昆布は、
広島の卸売市場で、破れて売れなくなってしまった、たらこに目をつけ、
昆布の佃煮と合わせてできたんだとか。

 

一番おいしい食べ合わせは、ごはん、ですが、
実はパンにも合うとのこと!!


マミィは「こもちドーナッツ」を試食♪

ドーナッツにこもち昆布が練りこんであって、甘いなかに、
絶妙な塩気♥

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いろんな食べ合わせを提案されていて、
こもち昆布のほかに、

 

しそ味ひじきを使った白和えに、しそ味ひじきのハンバーグ、
しそ味ひじきのおにぎりなど♪
たくさん差し入れ頂きました~!

 

ヒロツク 通信販売部 Amiさんのブログに、「こもち昆布のうまだれキャベツ」の作り方
掲載されているので、チェックしてみてください♪

うまうまでした!