皆実町マルシェ

<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」> 『池口精肉店 和牛コンビーフ』

2017年12月 8日 11:15
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今日のみなマル♪『池口精肉店 和牛コンビーフ

池口精肉店の池口俊平さんにお話しを伺いました♪

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池口精肉店は、福山市にある黒毛和牛の専門店です。

先代である池口さんのおじいさまが1982年に創業して以来

町のお肉屋さんとして地域で30年間愛されてきました。

販売している黒毛和牛は、産地やブランド牛だけにこだわりません。

実際に"見て、触って""目利き"をして納得したお肉を仕入れ、

冷蔵庫内で寝かせて旨みを引き出したお肉を販売しています!

 

今日ご紹介いただいたのがこちら!

池口精肉店が手掛ける、ちょっと贅沢な和牛コンビーフ!

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余分な脂、すじを丁寧に取り除いた和牛の赤身肉を塩漬け熟成し

旨みを最大限に引き出しています。

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アツアツのご飯にのせて頂いて、少しわさびを添えて食べていただくのが

お勧めです!とのことです♪

 

実家へのお土産やパーティーにもぴったりです!!

商品について詳しくは、こちらをチェックしてみてくださいね♪

 

池口さん、ありがとうございました!