皆実町マルシェ

『きく芋かりんとう』

2021年1月 8日 14:30
【】

<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」>

今日シェアした商品は
「きく芋かりんとう

近年、「イヌリン(食物繊維)」を豊富に含む「キクイモ」が
健康志向の野菜として注目されています!

その「キクイモ」を使ってかりんとうを作っているのが
大竹市にある、麺づくりの会社『有限会社なか川』

IMG_4859 (1).jpg
創業は明治23年!「有限会社なか川」の中川忠会長です👏

大竹市で栽培・収穫された「キクイモ」から製麺技術を生かした
素材の旨みを引き出す生地づくりと
丁寧な手揚げによる素朴な味わいが特徴のお菓子!

甘すぎず、止まらなくなるお菓子です✨

IMG_4858 (1).jpg

「きく芋かりんとう」の他にも
キクイモ関連の商品をたくさん作られています!

IMG_4861 (1).jpg

「きく芋かりんとう」は
広島市中区本通にある『ひろしま夢プラザ』などで購入できます!

商品の詳しい情報は、こちらをご確認下さい💻