皆実町マルシェ
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イタリアン一筋30年のシェフがお届けする週替わりの4種のパスタ! パスタ専門店 only pasta

2020年6月26日 15:07

広島市中区中町に今年5月にOPENした 『パスタ専門店 only pasta』

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建物2階にお店があります。

お話を伺ったのは中村店長。

「平日のランチタイム限定でOPENしています。

 メニューは週替わりのパスタ4種のみ。

 1000円のパスタランチにパンとサラダのビュッフェがついてます。」

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中村店長(左)と間(はざま)シェフ(右)

本場イタリアンや星付きレストランで腕を振るってきた

 イタリアン一筋約30年の間シェフが毎週4種類のパスタメニューを考案しています。

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因みに取材に伺った週の4種類はこんなメニュー。

間シェフ「何度訪れても新しいパスタに出会えるようにとの想いで週替わりでご提供してます。」

 中村店長「金曜日にお店を閉めてから翌週のメニューを決めているんです。」

オススメは+500円で楽しめる。シェフのスペシャリテ。

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シェフ自ら選んだ食材で一からダシをとり、

旬の食材や少し贅沢な素材を厳選して作る一皿が楽しめます。

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お店は週末になるとウェディングパーティが行われることもあるので

インスタ映えするオシャレな雰囲気。

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中村店長「長年イタリアンの経験を積んできたシェフが作るパスタをリーズナブルなお値段でお楽しみください!」

週替わりの4種の美味しいパスタ・・毎週4品とも 食べたい~っ!!

<パスタ専門店 only pasta>

住所:広島市中区中町5-19 ビル2階 (元広島テレビ向かい)

営業:平日(月~金) 11時30分~14時ラストオーダー

電話:050-3628-5118

お店のインスタをチェックすると翌週の4種が分かるそうです

インスタは only_pasta.2020  でチェックしてみてください。


おうちレストランで美味しいお肉料理を!@キッチン アルピーノ

2020年6月12日 15:29

今週のワンヴィは 三原市にある「キッチン アルピーノ」に伺いました。

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住宅街の中にある、隠れ家的な佇まいのお店。

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お話を伺ったのは武内裕子さん。

「OPENして約7年。"おうちレストラン"をコンセプトにお肉料理をご提供してます。」

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そう、キッチン アルピーノは美味しいお肉料理が楽しめるんです。

お肉の質にもこだわったステーキはサイコロ状にカットされ、お箸で食べらるのが嬉しい!

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「オススメは " 和牛ホホ肉の赤ワイン煮 "です。

 貴重部位のホホ肉を3~4時間ジックリ煮込んでトロトロになってます。」

う~ん、美味しそう!!

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「今は事前に電話連絡を頂いてお店を開けるようにしているので、ご来店前にお電話ください。

 腕によりをかけた肉料理と共にお待ちしております」

 

<キッチン アルピーノ>

住所:三原市中之町1-13-14

営業:昼 11時半~14時半ラストオーダー / 夜:18時~21時半ラストオーダー

   月曜日休み

電話:0848-38-7793  ※来店前に要電話

 

 


今月からスタート!フジグラン高陽 presents アンテナショップ「みなマル」

2020年5月29日 14:30

<フジグラン高陽 presents アンテナショップ「みなマル」>

「フジグラン高陽」に入っているお店を
『鉄板ダイニング 玉蔵』の田中社長にお話しいただきました☎

①『鉄板ダイニング 玉蔵』
広島のソウルフード・お好み焼きを中心とする鉄板料理を提供しているお店!
お店の大型TVでカープ観戦をしながら、食事を楽しむことも!

カープが勝った次の日は、最初の1杯生ビール半額だとか🍺

~名物料理~
一番人気は「浜松ぎょうざ」🥟
他にも、地元・広島産の食材を使った鉄板料理なども!
お好み焼きをワンコインで持ち帰りできるサービスや、宅配も始めたとのこと🏍


②『海のさち 山のさち 夢や』
伝統的な和食を基本とした料理を提供しているお店。
掘りごたつ式の個室と最大50人までは入れる大広間があり
友人、家族、会社やサークルなど、いろんなシーンで利用できます!

~名物料理~
お刺身や天ぷら、にぎり寿司などが入った和食メニューの御膳。
しゃぶしゃぶ食べ放題などのコース料理もあります!
また、茶わん蒸し付きの御膳や一品料理
お家で楽しめる「居酒屋セット」などのテイクアウトも可能です✨

③『てっぱんず MOCK』
高陽で18年愛されてきた『炭火焼 煙(もっく)』を本店に持つ
アツアツの鉄板で料理を提供するお店🔥

~名物料理~
「ホルモン焼きそば」
ソース焼きそばではなく、本店の自家製焼肉のタレで作るタレ焼きそば!
幅広い層に人気の高い「昭和のナポリタン」
50年の歴史がある名古屋の喫茶店『ポニー』とのコラボアイテム!
そのほか、お店のすべての商品がテイクアウト可です👏


今日ご紹介いただいたお店の他にも、いろんなお店が入っています!
フジグラン高陽の情報はこちらをチェックしてみて下さい^^

田中社長、ありがとうございました♪


地域を愛し、愛されて15年。これまでもこれからも@オレンジケイズ

2020年5月22日 14:51

今週のワンヴィは呉市広本町にある『オレンジケイズ』に伺いました。

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蒲刈出身の北林さん夫婦がこの地にお店をOPENして15年。

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カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席が用意され、居心地よい雰囲気の店内。

「地元産の食材にこだわって、イタリアンから刺身、天ぷらまで幅広いメニューで"面白い料理"をご用意しています。」

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お昼は日替わりのオレンジランチが人気。

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夜は単品は勿論、おまかせコースが人気。

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現在は店内営業と併せてテイクアウトも行っています。

「テイクアウトではピザやサラダから 牛ほほ肉の赤ワイン煮など本格的なメニューをご用意しております。

 一番の人気は オードブル です。

 あえて中身の見えない箱に入れて、蓋を開けた時「わぁ~!」と喜んでもらえるような

 彩り豊かな内容にしています。」

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お子様からご年配まで、地域に愛されて15年。

「子供だったお客さんが成長して初デートの場所に選んでくれたり、

 結婚報告に来てくれたりするのが何よりうれしいですね。

 こういう時期ですが、頑張っていきましょう!」

 

 

<ORANGEK's(オレンジケイズ)>

住所:呉市広本町1-9-16

  (広郵便局北側の道を広商店街方面へ進み、右手側オレンジ色の扉のお店)

営業:昼 11時半~14時ラストオーダー / 夜 17時~21時ラストオーダー

   お休み 月曜&日曜昼

電話:0823-73-9539

   テイクアウト オードブルは事前に予約が必要。 


今だからこそ「華ごころ」の味をご自宅で@おいしい和食 華ごころ

2020年5月 8日 14:57

今週のワンヴィは東広島市西条町下見にある「おいしい和食 華ごころ(はなごころ)」に伺いました。

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およそ1年前にワンヴィで伺いました。 その時の記事は コチラ

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その時にもご対応いただいた宮岡さんにお話伺いました。

 

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普段の華ごころは新鮮な魚介類をつかった刺身・一品料理に定食が楽しめるお店です。

店内はカウンター席からテーブル席、お座敷まであり、送迎バスの用意もあるので 

お一人でも会社・親族など大人数でも利用できます。

現在は新型コロナによる緊急事態宣言を受けて2020年5月15日(金)まで店舗は臨時休業中(5月8日現在)。

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その中で、華ごころの味をお客様に届ける為、新しい試みに動いてらっしゃいます。

宮岡さん「『おうちで華ごころ』と題して、メニューの一部を宅配するサービスを始めました。」

 

更に、高齢者向けの普通食・カロリー調整食・透析食・腎臓食・ムース食などの配食サービスもスタート。

宮岡さん「これまでの味つけから、塩分控え目にしても美味しいメニュー作りなど、色々と学ぶことがあります。」

これまでの華ごころファンだけでなく、宅配&配食サービスで華ごころを初めて利用する方も増えているそうです。

 

宮岡さん「お届け範囲は 基本 東広島市内ですが、一部対象外エリアもあります。

     まずは一度お問い合わせください。」

お家で味わった"華ごころ"の料理を、お店で楽しんで貰える日が少しでも早く訪れますように。

 

<おいしい和食 華ごころ>

住所:東広島市西条町下見459-17

営業 昼:11時半~14時ラストオーダー/ 夜:17時~21時ラストオーダー 火曜日お休み

   ※宅配は基本前日までに電話予約(11時半~18時) 当日予約の場合は午前中にお願いします。

電話 082-421-8756

お店のHPは コチラ


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