SONGS ON YOUR LIPS

2018年6月アーカイブ

2018年6月16日 12:30

第65回ゲスト 料理研究家・食育プロデューサー 黒田千晴さん(前編)

第65回ゲスト 料理研究家・食育プロデューサー 黒田千晴さん(前編)

♪♪1 にじいろ    /     絢香


第65回ゲスト 料理研究家・食育プロデューサー 黒田千晴さん(前編)

♪♪2 人生の扉   /    竹内まりや



広島市内で、魚屋兼仕出し屋を営む家に生まれ、子どもの頃から料理に親しむ。 家業を手伝うことができるよう、学生時代に調理師免許を取得。 広島女学院大学文学部卒業後、結婚。 主婦業に専念するが、夫の病気をきっかけに、2000年に一念発起して得意の 創作料理を提供する「スープ&おばんざいキッチン ポットラック」をオープン。 2010年には店舗も広島市中区袋町に移転し、新たに「AGRI」を開店。 オーナー兼シェフとして料理の腕をふるうほか、各地での料理教室講師や、 テレビ・ラジオ番組の料理コーナーなども担当・出演する。 2013年から、母校である広島女学院大学国際教養学部講師も務めるなど、 活躍されています。


第65回ゲスト 料理研究家・食育プロデューサー 黒田千晴さん(前編)

黒田さんが、料理の道に進むきっかけとなったのは、かっこいいお父さんへの憧れ だったそうです。 しかし、娘に自分と同じ苦労をさせたくないというお母さんの願いから、会社社長の ご主人とお見合い結婚。20年に渡って専業主婦を続けていた黒田さんに、転機が 訪れます。 家庭料理をベースとした創作メニューが並ぶお店「ポットラック」を オープン。しかし、軌道に乗ったのは4、5年経ってからだったと振り返って いらっしゃいました。 リクエスト曲は、楽屋へのケータリングなどで親交のある絢香さん、そして ご自身の人生と重ねる思いで、竹内まりやさんの曲をお選びいただきました。

2018年6月 9日 12:30

新川ジュエリー 代表取締役社長 工藤 清恵さん(後編)

新川ジュエリー 代表取締役社長 工藤 清恵さん(後編)

♪♪1  ソーホーのサンバ  /   小野リサ


新川ジュエリー 代表取締役社長 工藤 清恵さん(後編)

♪♪2  Lovers    /   sumika



安田女子大学英文科を卒業された後 アメリカに渡り、当時サンタモニカにあったジュエリーの 専門学校GIA(GEMMOLOGICAL INSTITUTE OF AMERICA)で学び、帰国後は、すぐにお父様の会社 (新川ジュエリー)でお仕事を始められています。 昨年(2017年)、会社は50周年を迎え、お父様の後を受けて社長に就任。 現在、お店は6店舗。色石に魅せられて、海外に行って直接仕入れもされることのことで、 仲介の場合は、どこの産地かを聞いて、ごき自分のフィーリングにあうものだけを セレクトしているそうです。 ジュエリーデザイナーとして、オリジナルブランド、オランジェを発表され 活躍を続けていらっしゃいます。


新川ジュエリー 代表取締役社長 工藤 清恵さん(後編)

今、指輪などのアクセサリーを持っていても家のタンスなどに眠らせているという方も多いと 聞きますが、土の中での何千年何万年という長い眠りから覚めた鉱物を、また眠らせてしまうのは、 とてももったいないことだそうです。 最近は、お母さま、お祖母さまから譲り受けたアクセサリーをリメイクされる方も多く お客様のご要望を聞きながら製作を進められているそうです。 仕事のやりがいは、お客様に喜んでいただくのが一番の喜びとおっしゃる工藤社長。 今年8月には、本社をリニューアルして、お母さまの集められたお多福(人形など)を展示する 予定もあるとのことで、オタフクつながりで話が盛り上がりました! 工藤社長さん、お忙しいところありがとうございました。

2018年6月 2日 12:30

第64回ゲスト 新川ジュエリー 代表取締役社長 工藤 清恵さん(前編)

第64回ゲスト 新川ジュエリー 代表取締役社長 工藤 清恵さん(前編)

♪♪1 夏のお嬢さん    /     榊原郁恵


第64回ゲスト 新川ジュエリー 代表取締役社長 工藤 清恵さん(前編)

♪♪2 BRAZASIA   /    YUTAKA



安田女子大学英文科を卒業された後 アメリカに渡り、当時サンタモニカにあったジュエリーの 専門学校GIA(GEMMOLOGICAL INSTITUTE OF AMERICA)で学び、 帰国後は、すぐにお父様の会社(新川ジュエリー)でお仕事を始められています。 昨年(2017年)、会社は50周年を迎え、お父様の後を受けて社長に就任。 現在、お店は6店舗。色石に魅せられて、海外に行って直接仕入れもされることのことで、 仲介の場合は、どこの産地かを聞いて、ごき自分のフィーリングにあうものだけを セレクトしているそうです。 ジュエリーデザイナーとして、オリジナルブランド、オランジェを発表され 活躍を続けていらっしゃいます。


第64回ゲスト 新川ジュエリー 代表取締役社長 工藤 清恵さん(前編)

ブルーを貴重としたトータルコーディネートの衣装でお越しくださった工藤社長。 安芸高田市吉田町のお生まれで、小さい頃は幼稚園にほとんど行かず、お祖母様の下で 幼少期を送られたそうです。 スポーツ好きな少女だった工藤さんは、家業である宝飾の世界にそれほど興味があった わけではなかったそうです。 それを変えたのは、お母様の巧みな導きだったと笑いながら話してくださいました。 英語への興味を誘い、ホームステイ留学からアメリカのジュエリー学校進学と、次第に 宝飾の世界の魅力に目覚めていったそうです。