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2019年6月 1日 12:31

株式会社香木堂 代表取締役 池田 久美さん(後編)

株式会社香木堂 代表取締役 池田 久美さん(後編)

♪♪1 逢いたくていま/ MISIA


株式会社香木堂 代表取締役 池田 久美さん(後編)

♪♪2 Story / AI



呉市出身。 高校を卒業し19歳で結婚。 豊かな自然環境を求め、およそ30年前に黒瀬町に移住。 ご主人の療養のために取り組んだ食事療法の経験を生かして、 2003年に玄米菜食の飲食店を開業し、そのお店でサブメニューで 販売していたお菓子(かりんとう)がヒットし、現在は、かりんとうを 中心とする菓子製造・卸の会社 香木堂の代表として活躍されています。 趣味は、京都へ和菓子を求めてのドライブ旅行。


株式会社香木堂 代表取締役 池田 久美さん(後編)

池田社長が経営する香木堂の注目商品が酒粕をつかった「酒粕かりんとう」や 「利きぷりん」です。 地元・西条や呉の酒蔵の協力を得て造られた商品は、発想の豊かさと行動力の賜物。 「何も知らないから取り組めた」とおっしゃる池田社長ですが、 それぞれの企業が持つ広島愛をパッケージした商品は、お土産にピッタリですね。 京都まででも、自らハンドルを握ってドライブされるそうですが、新たな、食材や人との 出会いが楽しみになっているのだと思います。 リクエストには、亡きご主人への思いの詰まった曲もご指定頂きました。 池田社長、ご出演ありがとうございました。そして、ごちそうさまでした!