SONGS ON YOUR LIPS 広島県内で魅力的な活動をされている女性をゲストにお迎えし、お話をお伺いしていきます。あわせて、その方の心に残る想い出の曲もお届けしていきます。

2022年4月16日 12:00

第159回ゲスト ロシア料理レストラ「ペチカ」経営 ジェーニャさん(後編)

第159回ゲスト ロシア料理レストラ「ペチカ」経営 ジェーニャさん(後編)

♪♪1 Feeling Good / ニーナ・シモン


第159回ゲスト ロシア料理レストラ「ペチカ」経営 ジェーニャさん(後編)

♪♪2 やさしくなりたい / 斉藤和義



ロシア極東部ハバロフスクのご出身。 17年前に友だちと旅行で広島を訪れたのをきっかけに、移住。 その後、広島でロシア料理の店をオープンし、現在は、ロシアの家庭料理が得意という お母さんと一緒にお店を切り盛りされています。 日本とロシアという国境や文化の違いを越えて、「ペチカ」という名前どおり、 暖かいおもてなしを提供されています。


第159回ゲスト ロシア料理レストラ「ペチカ」経営 ジェーニャさん(後編)

ジェーニャさんのお店「ペチカ」ご自慢のメニューとして、ピロシキ、ボルシチ、ビーフストロガノフなど ロシア料理の定番を挙げていただきましたが、水餃子のようなペリメニという料理もおすすめだそうです。 ボルシチは、ビーツで色付けされた赤い色だそうです。この色を見て「辛いの?」と尋ねるお客さんも いらっしゃるとか・・・(笑)色の印象とは違って、優しい味で食べやすいそうです。 飲み物はロシアビール、ウォッカなども用意されているそうです。 いろいろなご苦労もあるかと思いますが、明るく元気なジェーニャさん、スタジオの雰囲気を明るくして くださいました!お母さんや息子さんのことを話すときのジェーニャさんの優しい表情がとても印象的でした。 これからも、ロシアの素晴らしい料理で私たちを楽しませてくださいね。 ジェーニャさん、今回のご出演ありがとうございました。