皆実町マルシェ

<広島生まれのアンテナショップ「みなマル」> 『盛川酒造 酒粕ていら』

2018年6月22日 11:28
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今日のみなマル♪『盛川酒造 酒粕ていら

盛川酒造の七代目!盛川さんにお話しを伺いました!

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呉市安浦町に蔵を構える盛川酒造は、1887年に創業。

今年131年を目を迎えられる歴史のある酒造会社です。

代表銘柄「白鴻(はくこう)」を飲んだことがある、

という方もいらっしゃるのではないでしょうか^^

 

その盛川酒造と広島市安佐北区の洋菓子の名店「菓子工房カプリス」が

コラボした、とっておきの商品が誕生しました。

今日ご紹介いただいたのは、こちら!! 『盛川酒造 酒粕ていら

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しっとりとしたカステラに最高級の日本酒・純米大吟醸『沙羅双樹(さらそうじゅ)』を

たっぷりと染み込ませ、さらに生地には「白鴻・純米吟醸」の

酒粕を練り込んで、よりいっそうの美味しさを引き出しています。

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お酒にも合う、大人のスイーツです!

今日は梅酒と一緒にいただきましたが、これがまた合うんです!

商品について詳しくは、こちらをチェックしてみてください★★★

 

盛川さん、ありがとうございました!!!